萧萧明月 第五十九章 发展新大夯(二)

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“说的没错,萧萧你就安心的呆在国内等着皇弟的好消息吧!再说国内的货源也得准备好不是,没人供给货源也是不行的吧?”大汉对着尔亲王是一脸的赞许呀,没办法谁让他们是亲兄弟呢,他总归是看好他亲弟弟的呀,看来我值得在大夯做好我的货源工作了!

“既然尔亲王愿意出马,那是最好不过了,相信王爷定能得胜归来!”我只希望成功,不管去开拓市场的是谁,我们的同一个目的不就是成功吗?不就是改变大夯民众食不果月复的配苦日子吗?不就是为了能让大夯强大起来吗?目的一样,那么就一起努力加油吧!

正是夏末,正是大夯众多水果成熟的日子,来吧大家一起努力,一起把我们的产品进行深加工,来吧让我们的第一仗就旗开得胜,来吧建设我们美丽富饶的新大夯国家!加油,加油!

那就来做最简单的葡萄干吧!原料选择:制干的葡萄应选择皮薄、果肉丰满柔软、外表美观、含糖量高的品种,一般以“无核白”、“无子露”和有子的“玫瑰香”、“牛女乃”等为原料。果实要充分成熟,又不可太熟。采收以后,剪去太小和损坏的果粒,果串太大的要剪为几小串,在晒盘上铺放一层。制干的无核白葡萄必须充分成熟,其标志是穗梗发白,用手指挤果粒,果汁即徐徐流出,并有较强的粘着力,品尝时各浆果甜味一致,我们美味的葡萄干可就做成了哦!

剔除果穗中的枯叶干枝,并用疏果剪除去霉烂或变色的不合格果粒。晾挂葡萄果穗用的嵌有硬细木的木椽子,一端用麻绳或铁丝垂直系于晾房屋顶,晾房四壁均留有足够的通气孔。晾晒果穗谷称“挂刺”。挂一排,系一排,从最下端开始逐层上挂,重重叠叠,犹如宝塔,直挂到屋顶。挂刺后3~4天,有部分果穗果粒月兑落,应及时清扫。以后每隔2~3天清扫一次,直到不月兑落为止。月兑落的果穗和果粒置于阳光下曝晒,制成次等葡萄干。制干晾房都位于戈壁或荒坡,四周空旷,无植物、高温、干燥、热风阵阵,晾房内平均温度约27c,平均湿度约35%,平均风速1.5~2.6米/秒。经约30天阴干,即可完全下刺,一般每4公斤鲜葡萄可制成1公斤葡萄干。成品处理:摇动挂刺,使葡萄干月兑落。稍加揉搓,借风车、筛子或自然风力去掉果柄、干叶和瘪粒等杂质。然后按色泽饱满度及酸甜度进行人工分级、包装、贮藏、出售。很简单的葡萄干制作方法,不过还是需要有耐心并且细心的哦!

葡萄干好了接下来就是葡萄酒了,不陌生了吧!我在独孤延的裕王府就做过的,大夯的人也有会做的,但是呢就是可能技术还不太成熟吧,接下来我们就要开始从新学习葡萄酒的做法了,让大夯成为醇香的葡萄酒的王国,让葡萄酒远销海外,为大夯的繁荣作出贡献!

选那些紫红色的成熟了的葡萄,用剪刀贴近果蒂处把葡萄一个个地剪下来,可以留一点果蒂,以免伤了果皮;不要用手去揪葡萄,揪下葡萄就可能伤到了果皮;凡是伤了果皮的葡萄放到一边去,留着吃,不用它吃好了!把剪好的葡萄冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟左右,这是为了去掉葡萄皮上的灰尘和其他有害物质(前面说到葡萄伤了皮的不要用来酿制葡萄酒,就是害怕浸泡时盐水浸到果肉里面去了,影响质量)。然后再用清水冲洗一遍,再把-水沥干。把葡萄倒在盆里,用手把它们一个个捏碎,葡萄皮,葡萄籽和果肉全都留在盆里,然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例(喜欢甜一点的可以适当多放一点),搅拌均匀,等白糖完全融化以后装在洗干净的瓶子里。注意,瓶子不要装得太满,要留出三分之一的空间,因为葡萄在发酵的过程中会膨胀,会产生大量的气体,如果装的太满,葡萄酒会溢出来。另外,为了不让外面的空气进去,在瓶盖上最好用塑料袋缠紧。夏天气温高,过二十一天葡萄酒就酿好了;如果气温低(低于三十度)可以多酿几天,这就叫做具体问题具体分析啦!

要注意的是,酿的时间越长酒味越浓;葡萄酒酿好以后,放的时间越长,酒味越浓。我不喜欢太浓的葡萄酒,所以即使气温不高,一般二十六七天就开瓶滤渣。葡萄酒酿好以后,要把葡萄籽,葡萄皮,还有发了酵的果肉都滤掉,这就要滤渣。滤渣的工具是我买的漏瓢,有的人用纱布过滤也可以;反正因陋就简,家里有什么可以用来去掉渣滓的,就土法上马,物尽其用,留下葡萄酒就行了。要注意的是,滤渣的工具一定要严格消毒,不要把细菌带到酒里面去了哦。接下来的时间呢,就让我们来做点别的吧,要知道我们大夯的物品很是丰盛!

还有哈密瓜、香梨、石榴这些美味的水果啦,成熟的这些水果是肯定运不到大苍、大骊这么远的地方的,不要问为什么,只是因为古代的交通落后,保鲜技术不发达的而已!那么我们只有充分的发挥我们的主观能动性来保持我们哈密瓜的美味了!我左思右想总算是想到了一个方法,那就是摘取一些七分熟的瓜来买的话,在路上上就可以自然的酵熟了,既不容易腐烂又保持了水果的美味,最是好的方法了,希望可行就好了!

现在是夏季,正是剪羊毛的季节,还有就是羊毛地毯的编制,这可又是我们大夯的一项大的买卖哦!羊毛是养羊业的重要产品之一。剪毛是否得当,直接影响羊毛的产量、品质。因此,必须适时做好剪毛的工作。但是剪羊毛可是一项技术活哦,不过不怕的,大夯多得是有技术的牧民,大家就等着好好地看看我们的技术吧!

剪毛的顺序是先将羊的左侧放在剪毛台上(无台也可),背向剪毛人,先从大腿内侧部起剪,剪好前后腿,把羊毛放在一边,然后从后向前把右月复部和胸部的毛剪下,再将羊翻转到右体侧,月复部向剪毛人,剪右面的肩部、体侧、臂部和背部;最后剪头部和颈部右侧,抬起羊头再剪颈部的左方。剪出完整的套毛后,把粪毛拣出,毛根部向外折成套毛,并进行称重。

剪毛注意事项:1、绵羊在剪毛前12—14小时内,不应给水、饲料或放牧。一股应在出牧前剪毛。2、绵羊毛被因雨淋水渍时不能剪毛。3、剪毛时不要把羊腿绑住,剪毛中不要用力挤压、蹬踏羊的月复部以免造成死亡。4、剪毛时尽量做到毛茬低而平整,严禁剪“二茬毛”。5、剪下的疥癣毛要单独包装出售,收购人员应把疥癣毛用双层布袋装好,注明标记单独运输。6、剪破的皮肤伤口,要及时用碘酒消毒。7、羊群剪完毛后,因剪毛前禁食时间较长,应控制采食。切勿放到丰盛的草地,以防引起消化道疾病。在剪毛后一周内,羊群放收时要避开大风大雨,以防感冒。不要以为我什么都懂,这些只不过是我去新疆旅游的时候,真好看到当地的人在剪羊毛,我就很感兴趣的问了问,结果没想瞎猫碰到死耗子我还真给用上了!

接下来就是羊毛的编织了,宫里也是多了去的会编织的人,随便找个人一学保证好看哦!当然啦我们得有特色才行的对不对呀!我是绞尽脑汁的想了又想,总算是让我找到许多的好看的图案,要相信我,我是一个很有水平的人哦!比如这幅八仙过海的贺寿图肯定是会很讨那些个老人的喜欢的啦,家里的子孙们买回家送给老人那肯定是喜欢的哇。还有这幅花开富贵的牡丹,肯定是讨那些富太太喜欢的啦。还有这幅哪咤闹海,哪有小朋友不喜欢的呢?我还别处心材的想些什么kiti猫,泰迪熊的图案,还有下朋友最喜欢的花仙子,叮当猫啊这类的图案,也不知道古代的儿童能不能接受二十一世纪的小朋友的喜欢的东西?算啦,管他的反正这次也是我们的第一次尝试,看看结果就知道了行不行啦!

不过反正这几天米娅和多吉拉这两个小鬼是乖得不得了的,我都觉得这俩家伙是不是一下子就长大了,我还真有点不习惯,后来直到他们偷偷的非别问我要一个kiti猫和叮当猫的小地毯是我才知道,原来这俩孩子还是没长大,不过我还是很有成就感的啦!

到了出发的这一天,经过我们大家的努力,以尔亲王为首的团队就要出发了!车上装满了精美的羊毛地毯,还有我们美味的牛肉干、羊肉干,还有我们的葡萄干,葡萄酒,还有哈密瓜、石榴、香梨等等!来看的人很多,我知道这些都承载着他们大家的希望,大夯的希望,大夯繁荣的希望!尔亲王骑着马走在队伍的最前面,朝阳照过来,他的周身满是金光飒飒一样的闪着光,耀眼极了!

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