萧萧明月 第四十五章 胖厨师的幸福生活

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“萧萧来得正好,帮我尝尝看你上次叫我做的糖醋排骨呢?”没错,你确实没看错!胖厨师确实正挥着锅铲要我指点一下他现在正在做的糖醋排骨!你会问你们不是对头的吗?是啊,我们是对头,不过那是以前的事儿了,现在的我们可是无敌的好朋友啊!请听以下分解!

那天自从被胖厨师大人抓个正着又发现我会做各种各样的无比好吃的菜式之后,胖厨师则会经常叫我们到他的领地里面给他做好吃的,慢慢的我们也就熟悉起来!其实胖大叔这个人蛮好的,只不过呢喜欢仗着宰相的关系有点使小性子!奈何他的手艺是极差的,管事经常会为了大家的投诉而训斥胖大叔,胖大叔欲哭无泪,常常会在我们面前诉诉苦什么的!

有一天,梨园里的大牌田颖之感冒了,没什么食欲,一连好几天都不曾好好吃过东西了!这个田颖之可是管事面前的红人,要是讨好了她不就是间接的讨好了管事嘛!所以我们就跟他出主意让他意思一下嘛!可是胖大叔犯难了,怎么做才好呢?我提议那就做点开胃菜吧,反正这里是厨房的吗?他又是厨师就是应该做点东西给她尝尝,那才叫做“有心人”呢!

“可是我不会的呀!你知道的,就我这厨艺,人家田颖之可是看不上眼的!她平日里的饭菜都是宫里的御厨做的!而且我也不会做的呀!”我想想也是,人家正当红怎么会可能吃一般的东西呢,况且胖大叔的厨艺真的是不怎么样的呀!胖大叔耷拉着一张黯然神伤的脸!

“那我来教你吧!我们就要做给她看看!”我最不喜欢的就是自暴自弃了,我一直相信一句话“就算全世界都放弃了你,你也不可以放弃你自己”,所以我决定帮胖大叔!这不是我心血来潮,宫里的御厨一味的讲究奢华的大宴,对于像疾病状态下的饮食调理估计是没什么研究了,要不然田颖之也不至于好几天都不曾吃过东西呀!哈哈,就看我们的吧!

说干就干啦,胖大叔立马的准备起来!对于有点小感冒的人说,因为疾病的状态影响到了脾胃,换句话说就是脾胃失和,还有在人体的所有器官中来说,疾病对肝脏的影响也是极大的,所以呢我们的饮食指导呢就是要调节脾胃还有肝脏啦!最关键点就是不能油腻,所以我们饮食就定位为清粥小菜就好啦!大家都知道的,清粥小菜很好做的啦,不过你要是想做出精巧,让人一看就有食欲的话,那还是要下点苦功夫的哦!好啦,现在开工了!

从厨房里找出平日里不怎么用的黄橙橙的小米洗净开始熬,待到小米五分熟的时候放入新鲜玉米粒一起慢慢熬!在熬制小米粥的时候我们来一边准备小菜!把准备好的海带,细米粉,还有胡萝卜丝微微放开水里煮至六成熟,然后加入调料一起拌起来,微酸辣,再在上面倒入麻油,放点小葱花,就是闻起来香、看起来好、看吃起来开胃的凉拌三丝了!另外还准备了一道麻婆豆腐,不要说怎么全都是辣的呢?其实很简单啊,对于食欲不好的人说,最好的开胃的味道就是酸好和辣了,还有就是今天准备的小米玉米粥也是一道护胃的佳品哦!所以呢我的治疗原则就是首先我们护胃,其次我们再开开胃,那么就能达到调节饮食的目的啦!

送的问题肯定是交给蓉蓉,她的这张玲珑嘴不从分利用真的是太浪费了!要知道因为平日里胖大叔的厨艺水平,这次要是我们不派点厉害的任务,说不定人家连看都都不会看一眼的呢!

“怎么样?怎么样?”好不容易给熬到蓉蓉回来了,我们都围了上去,因为不管你理论多好都是要运用到实践的,实践是检验真理的唯一标准!我的理论能不能成功,胖大叔能不能成功的在别人的眼里改观,就看此举了,你说大家能不紧张的吗?

“刚开始一听说厨房送过来的,田颖之的丫鬟差点没让我进门,不过后来田颖之听到外面的吵闹,就放我进去了,这不一看这粥这菜就说要尝尝!我出来的时候她已经在开始吃了。”蓉蓉被我们给围得一口气不喘的说完才罢休。我就知道,我的理论是不可能会错的啦!

“厨师在吗?我过来送碗来了”这是田颖之身边的婢女彩绘的声音,没想到来的这么快啊!

“彩绘姑娘来了,不知今天的粥品是否和颖之姑娘的胃口啊?”胖大叔急切的问道。

“姑娘好久不曾吃过这么多了,连说厨师厨艺大进呢!这几天生病一直是什么都吃不下,管事都急死了!这下好了,姑娘还说明天让您继续准备她的饭食呢”看来我分析的是没错的吧,这就是初战告捷了!胖大叔赶忙把我让他准备的一个水果拼盘递到彩绘手里让她带回去!

不要小看水果的力量,要知道人体之所以会经常生病,那是因为抵抗力的关系,而新鲜的水果则是能够提高增强人体的免疫力的哦!而我的水果拼盘可是不管好吃还很好看的哦!这是一个菠萝从中间平切开,把菠萝肉挖出来,这样就是一个天然的新颖的盘子了,里面放着菠萝、圣女果、草莓、还有苹果丁,此外还另外加了牛女乃哦,这可就是营养百分百了哦!

成功的收复了田颖之,那么接下来的事儿就是对胖大叔的厨艺的俄紧急培训了,我们可不能功亏一篑啊,要大家说好才是真的好哦!我紧急的为胖大叔制定了一个厨艺训练营计划,恶补他的厨艺,这样才不至于在大家面前露馅儿呀!手里还是要有真本事才行的哦!

中国厨师向来有七分刀工三分热炒的说法。也就是说一个合格的厨师,刀工是基础。我一个朋友,是大学学的烹饪专科,仅仅是磨刀就磨了两个月,从选刀、开膛、开刃做起,先是用红砖开膛,后是用水石开膛,最后用青石开刃;之后是练到工,先是练空切,就是持刀后在墩子上空切,什么都没有,然后练左手的指法,大概又持续了一个月;再后就是切报纸,先是一张报纸,慢慢变成一份报纸,然后是切一本薄的杂志,这又是一个月;再后是切土豆、切榨菜、切肉,推切、跳切、上片、下片、各种花刀,劈、斩、剁等等。刀工的基本功练了整整半年。然后练勺功、学热菜、冷菜、食品雕刻、面点三年毕业,去饭店当学徒,二年后开始上灶台炒菜总之一句话来说厨师是真的没什么捷径可以走的,不过嘛好在有我这个智多星在的,所以呢我只要每每在旁点播一下帮助一下,在加上胖大叔的兴趣着速度可是快多了去,另外我还还多交了他好多的现代的菜肴,我们梨园食堂的名声总算是好多了!

这不晚上田颖之练舞晚了,我们可爱的胖大叔在我的点拨下会送点酒酿小圆子做宵夜;每每我们的院草庄邈练琴的时候,我们的胖大叔会给他悲伤一瓶酒,在来上一碟泡椒凤爪,一碟油炸花生米做做下酒菜,还有我们的管事儿下午茶的时间会有一壶刚切好的茶水加上一份好看又好吃水果拼盘送上,我们的胖大叔的厨房可是不得了的现在了!当然啦,我们作为胖大叔的好朋友,好处也是多多的啦,常常是要宵夜宵夜的嘛!厨房现在可是我们的大本营哦!

胖大叔是当朝宰相的远方的亲侄子,因为小时候常生病,所以家里的人都是很宠爱的啦,有什么好吃的好玩的都是胖大叔的啦,常常还要给大叔加加餐什么的,所以现在的体型就是这么一步一步的发展而来的啦!长大了的胖大叔及不能干农活(因为太胖)又不擅长于做什么买卖之类的,所以好不容易托了宰相在这梨园的厨房里做事来着,因为宰相的关系大家也都不敢说他什么,但是因为厨艺太差,常常背后被人说那是经常性的啦!不过现在好了,有了我们三个独行侠的帮助,胖大叔会让人刮目相看的啦!

我问过胖大叔宰相府里的事情,因为其实我很是急切的想知道聘萍怎么样了,有没有受到娉婷这家伙的欺负什么的?不管怎么说,聘萍是我的朋友,是我的知己!可是这个大叔却说那是宰相家里的事情,他是怎么也不知道的,不过要说宰相的两个女儿,他还是听说过的,都是花容玉貌,国色天香的美人!不过老大的脾气很坏,常常要体罚婢女什么的,老二是个林妹妹的角色,因为是二房的关系常常是要受到大房的欺负!还好的就是宰相其实更喜欢的是二女儿,因为温柔美丽还很聪明,所以得到的宠爱自然多一些!我听到这里,我的担心好了一点,毕竟堂堂宰相岂是我的父亲方绍成那样的怕老婆的人呢!

“萧萧、怡华、蓉蓉,你们三个明天要不要跟我出去买菜呢?”买菜,那不就可以出宫了玩了吗?一想到这里,我们三个就异口同声的回答道“要去,我们要去的!”

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