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药膳，是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰；既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。东汉末年成书的《神农本草经》集前人的研究载药365种，其中大枣、人参、枸杞、五味子、地黄、薏苡仁、茯苓、沙参、生姜、当归、杏仁、乌梅、核桃、莲子、龙眼、百合、附子等，都是具有药性的食物，常作为配制药膳的原料。汉代名医张仲景的《伤寒杂病论》、《金匮要略方论》进一步发展了中医理论，在治疗上除了用药还采用了大量的饮食调养方法来配合，如白虎汤、桃花汤、竹叶石膏汤、瓜蒂散、十枣汤、甘麦大枣汤等。在食疗方面张仲景不仅发展了《黄帝内经》的理论，突出了饮食的调养及预防作用，开创了药物与食物相结合治疗重病、急症的先例，而且记载了食疗的禁忌及应注意的饮食卫生。
这一次我向连一提出的药膳坊的构思，先给他提出的菜单里面就是著名的几种药膳——补虚助阳的冬虫夏草鸭，强身健体的八珍糕，补中益气、健脾养胃的糯米粉，健脾益气、养胃的参枣米饭，益脾补心的山药茯苓包子和甘麦大枣汤。其中，我提出，主推的就是甘麦大枣汤。
甘麦大枣汤出自张仲景《金匮要略》，由甘草三两、小麦一升，大枣五至七枚组成，其构思精练，组方巧妙。有养心安神、和中缓急、补脾益气等功效。适用于脏躁，以精神恍惚、常悲伤欲哭不能自主、睡眠不实、言行失常、哈欠频作、舌红苔少等为主症。甘麦大枣汤成分大枣，其别名壶、木蜜、干枣、美枣、良枣、红枣、干赤枣、胶枣、南枣、白蒲枣、半官枣、刺枣。归经：脾；胃经，补脾胃；益气血；安心神；调营卫；和药性。主治脾胃虚弱；气血不足；食少便溏；倦怠乏力；心悸失眠；妇人脏躁；营卫不和。
京城中不比其他地方，是满族统治最为稳固的地方，因此民风大气，所以很多满族女子也经常出外购物、游玩，所以，这种有美容养颜功效的药膳最能吸引住众多女性顾客。
“属下明白。”
“另外，我原来和你提过一次的素菜坊，也可以筹备起来了。这素菜，也并不是真正的素菜，比如开水白菜，用的就是高汤熬煮，取普通清汤用纱布过滤，将鸡脯肉斩成肉茸，放葱姜酒及清水浸泡片刻，用纱布包好鸡肉茸放入清汤，旺火加热搅拌。待汤将沸时改用小火，不能让汤翻滚。汤中浑浊悬浮物被鸡茸吸附后，取出鸡茸。这一精制过程叫“吊汤”，精制过2次的清汤叫“双吊汤”。这样精制过的汤是汤中上品，状若白水却清澈鲜香，用来做菜，最是美味。我会让人把各种菜肴的配方送来，你们再仔细琢磨琢磨。”
“是，属下已经让人去选地方了，现在就让人加快速度，相信要不了多少时间就能办起来了。”
“还有，我原来每隔一段时间都会不定期的送些新菜的做法来，如今为了吸引顾客，这样办好了：我以后固定每半个月送来一道新菜的做法，你们呢，就在各地的景荷楼推出每半个月一次的新菜免费试吃活动，每次活动就只有一天，这样的话，就能吸引一些喜欢尝试新鲜事物的人的注意。为了能让更多的人知道这个活动呢，咱们的第一次活动一定要宣传的广一些，你让人印些我上次教给你们的那种宣传单，多雇些人去大街小巷散发，那天的活动呢，多请些舞龙舞狮团、戏班子和杂耍团，把声势造大一些。另外，对于那些经常关顾咱们这些店面的老主顾，你们就给他们做一个身份的象征，每次光顾如果出示标志，就给他们一些优惠。我只是大致提出一个构想，你们自己再看看具体该怎么做。”这些无不是从前世的商业宣传中吸取的经验。
连一拿笔一一的记下，一边问道：“格格还有什么吩咐？”
“你们上次送来的账本我看了，虽然已经按照我教的方法改进了，但还是有一些地方不太清晰，过几**去派几个帐房先生去府中的帐房里再学学。”我们家中的一切账本，在我十岁时已按照我所教给他们的现代复式记账法进行过改良，以便能够清晰明了的查阅和审核。在我前不久接受家中大部分生意之后，我便着手让他们也用复式记账法记账，以便于查账。
“就这些了，所有需要用的东西呢，你向府中的管事回报一声就行了，他自然会拨给你。我还要再坐一会儿，你们自己去忙吧。”
连一行过礼后带着众人退了下去。
缥碧整理了一下刚刚连一交给我的酒楼最近搜集的情报，向我说道：“格格，最近的大事也不太多，大部分都是关于几位阿哥的。”家族中的这些生意，我之所以会如此重视，就是因为，来自现代的我比谁都清楚，就算地位尊贵如苏瓜尔佳，钱财也是不可少的，家中的暗卫、打探消息的暗阁，府中众人的开支，仅靠叔叔、哥哥和我的月俸是远远不够的，而且，为了以防将来政局变动之后苏瓜尔佳的地位有变，我们必须积累够足够多的活动资金。不仅如此，只有生意好了，才能有更多的人来客往，我们才能打探到更多的消息。
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下文预告：面对京中多变的形势，离嫣有什么样的看法？苏瓜尔佳又会采取怎样的措施？
下一章会出现一个冲突，是有关离嫣和某个皇子的哦你们猜，是什么？
对于酒楼的发展离嫣提出了这些新的构想，那么对于别的产业，离嫣又会有怎样的想法呢？
就这些了，期待明天的更新吧）