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由于试在当天下午进行，没有时间研发新品种，宇只能以属『性』最好的‘极品鸡排面’迎战。
宇给每个人都安排了各自的任务。
二丫负责拉面，凌云负责熬制汤头，沈梦琪负责酱汁，宇则负责难度最大的煎鸡排。
宇的这一番安排并非没有道理。
二丫是练武出身，臂力常人大得多，况且在厨房的时候，每逢大牛请假，都是她顶替大牛拉面，她拉出的面条虽然不如大牛拉的面条筋道，不过也常人拉的面条要好上许多。
凌云自告奋勇承担了熬汤头的任务，他家是养鸡专业户，从到大他吃过的鸡没有一千也有八百，对于鸡的理解，可是宇还要强上一些，对于熬鸡汤这类相对来较简单的事情，应该是不在话下。
而沈梦琪好歹也在这所学校里学过几个月，自然不是一只菜鸟，只要知道酱汁的配方，熬出鲜美的酱汁应该不成问题。
四人边吃边聊，整整讨论了一个中午，每个人都对自已应该做的事情有了大致的了解，信心也足了起来，个个都摩拳擦掌，准备在试中给史健龙一伙一点颜『色』看看。
厨艺学校暑期培训班下午的上课内容是每天教给学员一道家常菜。
今天下午的上课内容是－鱼香肉丝。
在二楼的多功能教学演示教室上了一节观摩课，看了老师的现场教学和示范后，学员们来到了四楼的中餐实习大厅，进行亲手尝试。
换上了崭新的厨师服，大家都有股莫名的新鲜感，刚踏进中餐实习大厅的大门，第一次来到这里的学员都忍不住发出一声赞叹，这里可真气派，崭新的一座座不锈钢『操』作台闪着金属的光泽整整齐齐地排列在众人的眼前。
宇粗粗数了一下，足足有一百多个『操』作台，整个实习大厅被划分为若干的区域，可以同时容纳四个班级，近四百多名学生在这里上实习课。
授课老师一声令下，学员们立刻以组为单位各自忙碌了起来。
四人第一次配合，难免有些手忙脚『乱』。
宇和二丫虽然平时有些烹调的经验，但都是自己琢磨的，俗称野路子，真正按照老师所授的方法来烹饪食物还是第一次，不由地都有些心里发慌。
而沈梦琪则是一瓶子不满，半瓶子晃『荡』的主，难怪她老爸要让她回炉另造，去年学的东西都全部还给老师了。
凌云虽然也有些烹饪基础，据出来上培训班前还和他老娘学了几手绝招，但是自信心明显不强，就连烹饪的过程中也捧着学校发的菜谱，生怕忘记每一个步骤。
四人忙忙碌碌，战战兢兢，花了一节课的时间，总算把一盘鱼香肉丝炒好了。
凌云夹起了一根肉丝放在嘴里，轻轻咀嚼了一下，眼中顿时发出光来，叫道，“真是太好吃了！哈哈，张晓宇，咱们果然是无敌组合啊，第一次做菜就成功了！”
宇看了一眼眼前的鱼香肉丝，忍不住皱了一下眉，愉悦度才25％，勉强及格而已，这凌云的反应也实在是太过了一些。
沈梦琪和二丫试吃了以后，也都默默地放下了筷子，她们知道，这道菜并没有凌云所的那样好吃。
忽然，一双筷子从旁边伸了过来，夹起了一筷子鱼香肉丝放在嘴里大嚼起来。
四人抬头一看，发现，这个人并不是授课老师，而是中午在食堂和他们起冲突的那个瘦猴，宇心中纳闷，他怎么会在这里？
转头看去，果然，史健龙几人正站在远处的『操』作台旁，正向自己这里眺望，原来，他们班级今天下午也来这里上实习课。
凌云撸起袖子，刚想把瘦猴赶走，却听瘦猴眯着眼睛在那里自自话起来，“肉丝的切法明显错误，居然是横着纹理来切的，扣20分！”
凌云一愣，把手慢慢放了下来，这肉丝正是由他『操』刀的，瘦猴的没错，切肉时有‘横切牛羊竖切猪’的法，明明老师上课的时候讲过，自己怎么忘了呢？
瘦猴忽然‘唉呦’叫了一声，做痛苦状道，“木耳没有清洗干净，里面的石头子儿差点硌了我的牙，扣20分！”
沈梦琪忍不住吐了吐舌头，这木耳正是由她来负责清洗的，她平时哪干过这种活？自然是草草洗了了事，哪里想到这木耳里居然还有杂质？
瘦猴‘呸’地一声，从嘴里吐出一团白乎乎的渣滓，抱怨道，“这是鱼香肉丝，怎么会有这么大的笋头？而且还咬不烂，简直是影响食欲，扣30分！”
宇看了一眼二丫，二丫不好意思地低下了头，宇知道，二丫这孩子节约惯了，肯定是不舍得浪费，把竹笋的根部也切了进去，难怪瘦猴咬不烂。
“醋少放了半匙、剁椒少放了10克，糖多放了半匙，水淀粉放得太多，简直成了一团浆糊，扣30分！总分零分！这种简单的东西还炒不好？我劝你们干脆认输算了！”
瘦猴扔下一句话，屁颠屁颠地向史健龙那里走去，一副人得志的神情。
宇心中不禁汗颜，他第一次使用这里的烹饪工具，确实象瘦猴的那样，在炒菜的过程中，很多调料都拿捏不准份量。
“学长，他就是要和我们试的人吗？我看他是存心来打消咱们的士气，你不用放在心上！”沈梦琪安慰宇道。
宇摇了摇头，缓缓地道，“不，他的都没有错，这家伙不愧是中餐大厨专业的学生，只尝了一口就能出我们这道菜这么多缺点，看来等会儿的试大家要打起十二分的精神了。”
远处，史健龙一伙的方向忽然爆出一阵哄笑声，宇几人再次向那边望去，只见瘦猴正在那里绘声绘『色』地向史健龙等人着什么，众人不用猜也知道，这子肯定是把刚才那番话又对史健龙他们复述了一遍。
看着远处那些人的得意模样，四人心里就象是压了一块大石头，感觉沉甸甸的，等会儿的赛绝对没有事先想象的那样简单。
下午四点五十分。
整个中餐实习大厅空空『荡』『荡』，上课的学员大多已经离去，只是在一个角落中，却围着二十几个人。
在他们中间，有两张『操』作台，两伙人各占据了一张『操』作台对峙着。
“喂，张晓宇，你连鱼香肉丝都不会做，我劝你还是放弃算了，省得在这么多人面前丢人，我们龙哥了，如果你们现在认输，只要你们两个男的磕头就行了，否则的话，到时候你们四个，包括那两个女生可要一起磕头的。”瘦猴在旁边得意洋洋地游着，他果然神通广大，不知从哪里问到了宇的名字。
宇冷哼了一声道，“我你有完没完？试就试，废话那么多干嘛？”
瘦猴面『色』一变，唧唧歪歪地低声骂了一句，“不识好人心。”就灰溜溜地走开了。
四点五十五分，史健龙邀请评审官－中餐大厨专业授课教师谢国明赶到了。
这位谢老师可是在厨艺学校里鼎鼎有名的人物，沈梦琪是学校董事长的女儿，学校里的老师们可能并不认识她，但是她却在老爸那里听到了不少关于谢国明的故事。
谢老师六十岁左右的年纪，曾经是‘江南春’酒楼的大厨，五年前带领‘江南春’代表队参加全国厨艺大赛，获得了第一名，取得了‘厨神’的称号，近年来因为年事已高，不太适合厨房重体力的工作，就被沈梦琪的老爸安排在厨艺学校授课，现在是学校国宝级的人物。
沈梦琪把这位谢老师的资料声叙述给宇听后，宇也不由地暗暗吃惊，谁能想到，这么一个干瘪老头，是国家数一数二的大厨呢？
不过，有这位谢老师当试评审，也令宇放心不少，以‘厨神’的名号，自然不会故意包庇自己的学生。
谢老师一来，就连天不怕，地不怕的史健龙也矮了一截，点头哈腰地不住叫着老师好，把他安排在一旁落座。
令宇惊的是，在围观的人群中，他看到了曹虹的身影，曹虹满是鼓励的目光令宇重新充满了斗志，自己这边总算还有个人支持自己。
五点整，试开始。
宇这边，四人一齐动手，开始准备极品鸡排面的材料，而史健龙那边也开始『揉』起面、准备起试的食材来。
此时此刻，宇没有时间再观察对方，他把全部的心思都放在了手中的鸡排上。
沈梦琪也难得认真了一回，按照宇所授的配方，聚精会神地准备着酱料，在她光滑的额头上隐隐可见细密的汗珠，看着她认真工作的样子，就连宇心里也十分感动。
在试开始之前，他曾经试图想让沈梦琪暂时退出自己这个组，因为如果输了的话，自己、凌云和二丫无所谓，可是沈梦琪的身份却是特殊，堂堂董事长的女儿给人下跪磕头，如果被她老爸知道，肯定少不了一顿骂。
不过，沈梦琪任凭宇怎么，却什么也不退出，坚持和宇他们一起参加试，宇发现，在这个女孩子身上，并没有富家姐的娇气，反而有种遇事宁折不弯的『性』格，也许是受到曾经当过特种兵的老爸熏陶所致吧？
二丫一脸凝重，专注地『揉』着手里的面团，她从在农村长大，知道一句古话男儿膝下有黄金，宇把她从农村带了出来，又送她来这里学习厨艺，在她单纯的心里，早已把宇和哥哥一样看待了，如果因为自己的失误令宇的极品鸡排面失去原来的口感，她什么也原谅不了自己。
她脑中回忆着哥哥『揉』面的动作，一遍遍地用力『揉』着手里的面团，争取把它『揉』得更筋道，吃起来更爽口。
凌云则一直关注着眼前的汤锅，他的嘴唇抿得紧紧的，不断地搅动着手里的汤勺，根据宇给他的配方，放入各种调料，这是他参加四人组后的第一战，也是关系到他男人尊严的一战，绝对不能输。
围观的人群中发出一阵惊呼，宇忙里偷闲抬头一看，原来对面的史健龙已经开始在拉面了。
他人高马大，手法娴熟，拉面时自有一番气势，围观的人中不少是他的同班同学，自然卖力地给他鼓掌加油。
宇这边二丫也开始拉起面来，别看她身材娇，但是论拉面的气势却丝毫不弱于对方，她力道十足，面团在她手中渐渐变成长条状，在案板上摔得砰砰响，不少围观学员的眼神被她吸引了过去。
不一会儿，二丫已经把面条拉好，下进了早已煮开的面锅里，而史健龙那边，却仍在拉面，旁边的人群里已经有人开始在替他数数，看他能拉到多少下。
面条在史健龙的手中越拉越细，一直拉到了十四扣，史健龙这才收住了手，此时的面条已经好似一根根闪亮的银丝，简直细如发丝，有如交织在一起的龙须，令人叹为观止。
史健龙用筷子轻拨拉好的面条，根根清楚，丝毫不『乱』，而且没有一根断掉，人群中发出一阵赞叹之声，就连坐在评审座位上的谢国明也暗暗点头。
这拉面的功夫看似简单，可是要想拉得好却并不容易，特别是这种细如发丝的面条更不是人人都能拉的，一般人拉到十二扣左右就是极限了，这史健龙能够轻而易举地拉出十四扣，确实有两把刷子。
宇心中暗凛，原来这史健龙今天要做的面条是――龙须面。