桃花笑春风 第一卷 京城立足 第八章 新铺开张(一)

作者 : 樱桃女

次日清早卯正时分,乐小桃便起床了。

新铺今天是第一日开张,她心里有事儿,故此睡眠也浅,天不亮便醒了。穿上棉布围裙,便到厨房里忙活。她想今日一天总不能光卖茶叶蛋,还要卖些其它小吃零食,最后决定加上一样煎饼果子,今天就拿这两样小吃来模模行情。

她先和面放在油锅中炸了两大摞的薄脆,又调了甜、咸两种口味的酱料,用绿豆面调和了两大盆的面糊,切了些细细的葱花,又将昨日留出来的新鲜鸡蛋捡了一钵,忽然想起以后可以自制些香肠,做烤香肠和入菜都可以。心中一喜,手下动作更麻利了,她将昨晚已浸泡入味的五香茶叶蛋分别捡到小煮锅里,汤汁重新倒入继续泡着,底下架上小火炉点起小火微焖着,接着挽起袖口洗米做上白粥,却见厨房帘子一挑,林氏披着件家常外衣走了进来帮忙。

“娘,您回房去休息吧,这里有我就行了,早饭我都做上了。”说毕扶着林氏走出厨房。

刚走回小跨院,就见乐文和乐武也已起床。乐武拉住小桃走到厨房窗下的两口大水缸下,指着旁边那一口小坛子道:“我昨日回家把你腌的八宝菜也带来了两坛子,昨天事儿多吃饭时倒没想起来,我说怎么觉得缺点啥似的。”

小桃捂着嘴乐,林氏笑道:“看你那点子出息,昨晚儿我也没见你少吃,三张饼两大碗疙瘩汤,也亏你那肚子能装下这些饭食。”说完,也禁不住好笑。

乐武有些不好意思的搔了搔头,“谁叫妹妹做的饭好吃,换了娘做饭俺就吃不上那些了。”

林氏笑着照他后背拍了一巴掌,看他没事儿自己倒震得手疼。小桃伸手搂住了娘亲脖子,笑道:“娘,俗话说的好,开得起饭店养得起大肚子汉,二哥喜爱吃我做的饭,我高兴还来不及呢。”她对乐武笑笑,眼光向厨房瞟了瞟,道:“二哥,我在灶上熬了粥,早饭咱们就吃白粥和那个五香茶叶蛋,那茶蛋昨晚用汤汁泡了一晚上,味道全吸进去了,保准你吃得停不了口。”

乐武哈哈一笑,开玩笑说道:“如此美味只怕我吃上了瘾,你做的还不够我吃的,还卖个什么?”

“二哥你就是再能吃,总比猪吃得少些吧,我就权当是喂猪了。”说着,向乐武做个鬼脸。说得众人都笑起来,乐武笑着去抓她,口中说道:“小丫头片子,敢拿二哥取笑,看我不收拾你,非在你脑门上弹上个大爆栗不可。”

小桃藏在乐文身后,左躲右闪的不让他抓到自己,兄妹俩围着大哥捉起了迷藏。乐文看着好笑,伸手拦挡在二人中间,笑道:“大清早的你两人就只顾疯闹,快安静些罢,干正事要紧。”

林氏听他一提醒,倒想起一件事来,对小桃说道:“我刚才想起来,咱们铺子今天是第一天开张,以后你们还要长住在这里,这左邻右舍的邻居街坊也要拜访下才是,若往后有个大事小情的也可通融照应些。”

小桃一想娘亲说的有理,俗话说远水解不了近火,远亲还不如近邻呢,何况这左邻右舍全都是买卖铺户,自己既搬了来这里,和邻里之间搞好关系也是十分必要的。反正她做的这小吃铺子在这条商业街里是独一无二别无分号的,不用担心同行是冤家这种状况。想到这里,她便对林氏说道:

“娘,亏了你提醒我,这样好不好,你白天空闲时就替我去四邻商铺里走动走动,这可没有空着手的道理,咱们就每家送上五个茶叶蛋两付煎饼果子,就说是给家里小孩子们尝个新鲜的,又便宜又周到,你看可好么?”

林氏笑道:“嗯,我看这样就极好,等下我和你姥姥去就是。你毕竟年纪小,在这里顶着门户做生意还是和气生财些好,别让人家笑话咱们乡下人没规矩不懂礼数。”

小桃一一的答应了,便赶紧到厨房里将早饭收拾出来。又赶着在灶上摊了五付煎饼果子,刷了三个咸酱的两个甜酱的,放入薄脆卷成一个个卷子用荷叶包了,怕散掉了又在上面系上红线。等她把活都忙活完了,就见天色已然亮起来了,阳光透过窗棂将厨房照得光亮亮的,似是已到辰时了。

自从穿越来这个韶然国,乐小桃对古代人的生活方式还算适应,毕竟从婴儿时期起她就努力学着适应没有现代科技的生活,日子久了也就慢慢习惯了。只是这古代的时间她还是不太能适应,一天十二个时辰子丑寅卯三更四刻的常常弄得她头都大了也算不清,她只好看日头估量着大约的时间,每当这个时候她特别怀念现代的钟表,可怀念归怀念,她可没那个本事连钟表都能制造出来,做做饭还可以,机械类的东西她是一窍不通。

餐桌上放着刚出锅的白米粥,还有一碟子用香油拌过的八宝菜,另一个大青瓷碗里装着的就是那五香茶叶蛋,还有一碟子色泽金黄的煎饼果子。这一桌子人里面,除了乐小桃之外其余的都是没有吃过茶叶蛋和煎饼果子的,别说吃连见也没见过,只闻得香气扑鼻,所以众人的眼光就不由自主的盯着这完全陌生的吃食。就见碗里的鸡蛋个个呈漂亮的褐红色,蛋壳上遍布冰纹般的裂痕,被汤水仍旧泡着,发出阵阵香气。

小桃先剥了两个茶叶蛋放在崔章氏和林氏碗里,让她俩先吃,又伸手要剥给两个哥哥,乐文忙拦住道:

“我们自己剥来,小妹只管吃你的。”

乐武伸手便拿一个茶叶蛋在手里,两三下就剥下蛋壳一口便塞进嘴里。只觉得卤汁香味渗透到整个鸡蛋里,蛋黄软糯,还带着一股浓浓的茶香,十分好吃。乐武不由得赞道:“这茶叶蛋味道真好,小妹手艺越来越好了。”

林氏将一只茶蛋吃了一半,笑得眼睛都眯起来:“妞儿,亏你怎么想出来的这种做法,果然比白煮蛋好吃多了。”

小桃心道我哪里有那个本事?左右不过是剽窃罢了。剥了鸡蛋放入林氏碗里,笑道:“娘,你再尝尝那煎饼果子,味道更好,还更垫饥,过几天咱们在土杂铺掌柜那里订的煎饼鏊子送来了,烙起饼来会方便的。”

崔章氏此时已吃了半个煎饼果子,她吃的是甜口味的,不住点头,又问小桃里面薄薄脆脆的东西是什么?小桃道:“那东西叫薄脆,用死面撖了薄薄的面皮,放到油锅里炸出来就是了。等今日我和二哥去市集里转转看有没有合适的蔬菜,买来切细丝放在里面味道更好。”

崔章氏瞧了外孙女儿半天,歪着头笑了:“你这小鬼丫头果然有些本事,满脑袋的怪点子,想不到如今也拿它来赚钱了。”

小桃冲她吐了吐舌头,扮了个鬼脸,娇俏又可爱的模样逗得大家忍俊不止。

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