炭的问题解决了，吕娃便着手准备开羊肉火锅店了。
一回生，二回熟，这次要容易多了，只是找那店面却费了些周折。
吕娃本来瞧中的是香苑旁边的一家酒楼，这家酒楼原本生意就不大好，自从吕娃在他旁边开了火锅店后，更是门可罗雀，少有人去。
这天中午，吕娃与羲和二人装成顾客来到酒楼，想先探听探听情况。酒楼里空无一人，只有三个伙计，估计是太无聊了，一个拿了一个苍蝇拍正在四处拍打，其余两个坐在桌边正拿了一付牌在打。
三人见吕娃他们走进店来，打牌二人却是理也不理，那打苍蝇的倒懒洋洋招呼道：“二位客官里面请！”
吕娃与羲和踱进店中，找了个座位坐下。
打苍蝇的伙计这才放下拍子，过来问道：“请问两位客官是要吃饭吗？”。
羲和一听，气道：“废话，我们进来不是吃饭是干什么？”
伙计不高兴了，马着脸递过一张菜单来，便走开又去拿了苍蝇拍打苍蝇。
吕娃与羲和随便点了两个菜，叫伙计道：“点好了，给我们上上来吧！”
那打苍蝇伙计懒洋洋过来拿了菜单，拿着到后面厨房去了。
吕娃见店中再无其他人，便招呼打牌的两位伙计道：“小二！小二！”
那两人正打在兴头上，装作没听见，不理会。
吕娃对羲和小声道：“怪不得这酒楼生意不好，瞧这几个伙计，也不知那老板怎么管的，要在我们店里，早让他走人了！”
羲和笑笑，说道：“他们也许见没了客人，淡了心肠呢！”
吕娃正色道：“作为伙计，即使没有客人，要闲也得轮着班到没人的地方闲去，在这店厅里闲着，不是变相告诉客人你这儿生意不好吗，还有哪个客人敢来消费？”
羲和笑道：“那些人哪懂得这些道理！否则他这儿生意也好了！我们找找掌柜吧！”他提高声音叫道：“那打牌的，过来一下！”
两个伙计无奈，放下手中的牌，其中一个慢慢地走了过来，问道：“两位客官有何吩咐？”
吕娃问道：“你们掌柜呢？怎么不见人？”
那伙计答道：“掌柜在厨房忙呢？”
吕娃奇怪，问道：“没有厨师么？为何掌柜去厨房？你们老板如何安排的？”
那伙计笑道：“客官有所不知，我们这酒楼啊，厨师，掌柜，老板一个人！”
吕娃冷笑，讥讽道：“我看老板倒忙得很，你们这当下人的，却闲得很啊！”
那伙计一愣，有些不高兴，说道：“客官说笑了，这不是没有客人么？”
吕娃懒得与他说，不再理他，那伙计悻悻退回去，与另一个伙计嘀嘀咕咕小声说话，还不时朝他们这边看。
不一会儿，那去厨房的伙计端上菜来，吕娃举筷尝了一口，味道一般，心道：“怪不得这酒楼生意不好，这味道不出众，如何吸引顾客。”
羲和比吕娃更挑，吃了两口，便皱着眉头不再吃了。
吕娃勉强吃了碗饭，便对伙计说道：“能请你们老板出来一下么？”
那伙计去了厨房，不一会儿，领着一个拴了白色围裙的人出来。
吕娃一看，那人大约三十几岁，倒是一脸和气。他来到吕娃他们桌前，躬身问道：“两位客官有何要求？”
吕娃拱手问道：“老板贵姓？”
那老板答道：“免贵姓朱！”
吕娃拉过一个椅子，道：“能坐下来谈谈么？”那朱老板狐疑坐下。
吕娃拱手道：“我是你旁边香苑火锅馆的朱老板。”
那朱老板一听，赶紧施礼道：“失敬，失敬，早就闻名，今日得见！”
吕娃笑了笑，说道：“我看你这酒楼生意不好啊！”
那朱老板叹气道：“实不相瞒，这酒楼从我接手，生意一直不好。后来你开了火锅店，更是惨淡经营啊！”
吕娃拱手道：“不知抢了朱老板生意，多有得罪！”
那朱老板道：“同行竞争，有败有胜，技不如人，实属自然，哪敢责怪别人！”
吕娃笑道：“朱老板心胸宽广，常人难比啊！”
朱老板笑道：“不宽广也无奈，我能掀了你的店不成！”
吕娃趁机说道：“既然生意不好，我说句唐突的话，不知朱老板想过将这酒楼生意关掉没有？”
那朱老板一愣，随及摇头道：“没有想过！”
吕娃打蛇上棍道：“那朱老板可否考虑考虑？”
朱老板问道：“你想买了我这酒楼？”
吕娃道：“正有此意。”
朱老板摇摇头道：“不行，不行，在你之前已有人来问过了，我一直没同意。”
吕娃不甘心，说道：“朱老板你再考虑考虑，价钱好说！”
朱老板说道：“真的不行，这酒楼是家父一手创立，临终再三嘱咐不准卖掉，否则他九泉之下不得安宁，我亲口答应，只要我在，讨饭也不卖掉酒楼，你说我怎能出尔反尔？”
吕娃有些失望，站起身道：“朱老板你再考虑考虑，我明日再来。”
那朱老板坚决说道：“你不用来了，我真的不能答应！”
吕娃与羲和失望告辞而回。
回到店里，羲和建议道：“要不我们换一家！”
吕娃道：“邻近几家，生意正好，更不容易。”
羲和道：“要不，从别处选一家？”
吕娃道：“别处隔得远了，既不方便管理，又显得太孤立了。”
羲和问道：“那如何是好？”
吕娃皱着眉道：“我再想想办法！”
羲和伸手抚上她的眉眼，心疼道：“瞧你，把自己弄得辛苦得很，别再想了，大不了我们不买他的了。”
吕娃闻言，心中灵光一闪，沉吟一阵，忽然说道：“对，我们不买他的了！”
羲和不解，看着她听她下文。
吕娃高兴道：“走，我们再去会会那朱老板！”
羲和见她高兴，知道她定是想出了好办法，问也不问，便跟了她来到酒楼。
朱老板见他二人去而复返，有些不耐烦道：“二位真的别再劝了，我这酒楼真的不能卖。”
吕娃笑道：“我们这次不是来劝你卖的。”
朱老板奇怪道：“哦？那二位这是——？”
吕娃坐下道：“你坐下，我慢慢说与你听！”
朱老板狐疑坐下。
吕娃开口道：“老板你想不想这酒楼赚钱？”
朱老板道：“那是当然！”
吕娃又问道：“你先父说不准你卖酒楼，却没有说过不准你做其他生意，是不是？”
朱老板叹气道：“我也想过改做其他生意，但不管哪行皆陌生，连一点门路也模不着，如何做得？”
吕娃道：“你模不着门路，我却熟悉，不如我们合作！”
朱老板疑惑问：“如何合作？”
吕娃道：“我做老板，你做掌柜，我来经营，等店上路了，你只负责后期管理就成！”
朱老板小心问道：“那我们如何分成？”
吕娃道：“五五分成怎么样？”
朱老板有些不相信，说道：“此话当真？”
吕娃道：“君子一言，驷马难追！”
朱老板道：“好，那就说定。”
吕娃站起道：“那你今天就把这店门给关了，明天我们各自请个保人，到你这楼里把文书给签了。等文书签后，再派工匠来将你这店重新粉刷一遍，便可择日开张了。”
朱老板点头称好。
吕娃站起身正要告辞，看见他店里远远坐着的三位伙计，皱着眉又道：“对了，你得先把你这酒楼的那几位伙计给遣了才行。”
朱老板面露难色，说道：“他三人全是我家娘子娘家的人，我那娘子极护她娘家，实不相瞒，我这酒楼生意不好，我早就想遣掉两个，谁知话刚说出口，我那娘子便要死要活与我胡闹，所以我哪里敢动他们，只得自认吃亏，睁一只眼，闭一只眼，把他们给养得有些懒散了。”
吕娃沉吟道：“不辞可不行，明日签文书时，你把你娘子也叫上！”
朱老板赶忙点头答应。