初恋老公 正文 第七十四章 铁锅炖鱼

作者 : 天界书虫

第七十四章铁锅炖鱼

“谁啊?”一个粗野的声音传了出来,随之,铁门也嘎吱嘎吱地被打开了,出来一位头发蓬乱、长着满脸络腮胡子的男子,看不出来年龄。

叶子往阿杰的身后躲了躲,这整个一猛张飞啊!

“俩小屁孩,干啥呢?瞎敲门!”看了看站在门口的叶子和阿杰,“张飞”就要关门。

“章大哥,别着急关门呀,你看这是什么?”阿杰伸手挡了一下门,赶紧举起了手里的袋子。里面的鲤鱼还正活蹦乱跳着呢!

“什么玩意儿?”“张飞”往袋子里看了一眼,马上就来了兴趣,伸手进去就抓了一条出来,在手上掂了掂,足有七八斤重。

鲜活的鲤鱼在“张飞”的手上扑棱着,鱼嘴也一张一合。叶子却发现这猛张飞长了一双钢琴家的手,白皙纤长。

“章大哥,这鱼还行吧?”阿杰得意地说道。

“嗬,这是从哪儿买的鱼?真是不赖。”看到鱼的瞬间,张飞马上眉开眼笑了,看着眼前这两人,态度有了一个180度的大转弯,“说吧,你们俩小屁孩到底想干什么?”

“呵呵,也不干什么,就是想要尝尝章大哥的手艺。”阿杰涎着脸说道,叶子怀疑他的口水都要流出来了。

“行,进来吧!正好我还没有开始做饭呢,就炖这两条鱼吧!也不知道你们是哪儿听说我最会做鱼的。”“张飞”说着,就把两人让了进来,然后又插上了大门。

进来之后,就是一个不大的院子,靠墙种着一棵石榴树,上面开了口的石榴还没有摘下来,仍然红红火火地挂在树上。树下放着一个小木桌,上面还摆放喝功夫茶的用具。

最奇特的是,桌子旁边放着的不是凳子,而是躺椅,其中的一张躺椅上倒放着一本摊开着的书,叶子靠近了一些,发现是一本线状的《道德经》。张飞看《道德经》?

“你们随便坐,我去把鱼收拾收拾。”说着“张飞”就走到墙角,那里安着水管,有一个不小的水泥砌的水池。

“阿杰,你怎么知道这么一个地儿的?”叶子悄悄的问着阿杰。

“以前在道上胡混的时候,听别人说起过,也来过一次,啧啧,等会儿你就知道了,真是美味啊!”阿杰拉了一张躺椅,双手交叉放在脑后,惬意的看着天空,还忍不住吹起了口哨。

叶子显然对“张飞”的厨艺更感兴趣,自己要是学会了,以后也不用让阿杰专门来这里了。

这边,“张飞”先找出来一个大水桶,接了半桶水,将其中的一条鲤鱼放了进去,提到了靠边一点儿的地方,然后才开始专心对付另外一条。

将鱼头在水泥台子上用力一敲,鱼就不动了。非常利落的去鳞、去腮、去内脏,接着清洗,鱼就光洁溜溜地了。

“小姑娘,对这个感兴趣?”一边忙着,他还能兼顾到旁边蹲着的叶子。

“嗯,章大哥,你准备怎么做鱼啊?”

“一会儿就知道了。去,帮我剥两头蒜过来。”张飞同志指着旁边墙上挂着的蒜指挥道。

看到,要享受到美食,是要付出劳动的。叶子起身拽下来两头蒜,一边剥,一边看着张飞同志处理鱼。

只见他把洗好的鱼放在案板上,“咚咚咚”地剁成几大块,又顺手拽了一棵葱,剥去外皮,然后斜着切成葱段,接过叶子剥好的大头蒜,用刀背敲了几下,又找到一块姜,切成了大片。

墙角抹着一个土灶,灶上架着一个大大的铁锅,不知道什么时候填进去的水,这时候刚好开锅。

张飞将切好的鱼块、葱段、姜片和大蒜瓣一股脑的放了进去,让它先炖着。然后从一个厨子里抓出一大把的各种调料,简单冲洗了一下,也放进了铁锅里,叶子认得出来的只有枸杞和香叶,其他的也像是中药材。这时才盖上了大锅盖。

鱼算是炖上了,不过,这还不算完。他又转身迅速的从厨房拿了棵大白菜出来,洗剥干净了,放在案板上,切去梆子,只将叶子一片一片剥开摊放着。又找了一块儿豆腐切成了

又去厨房端出来半盆金黄色的玉米面,从水管接了些水,和了和。这是要做什么?叶子跟了过去,想要看个明白。

只见他挖出一块和好的玉米面,在手里拍成了饼子,直接贴在了铁锅的边沿,一个一个的贴了一圈。锅比较大,足足贴了有十几个。

贴好饼子之后,他才把案板上的白菜和豆腐放进锅里,和鱼搅和了搅和,随着他的搅动,连离得远远的阿杰都闻到了鲜美的鱼香味儿。

“章大哥,这就是传说中的‘铁锅炖鱼’吧?”叶子耸了耸鼻子,问道。

“呵呵,不错,再过十几分钟就可以吃了。这可是章大哥最拿手的了,不过,肯定都没有这一次做的好吃。主要是你们拿来的鱼真好,章大哥真是好久没有见过这么鲜活、这么大的鲤鱼了。你们到底是从哪儿买的啊?还有,你这小家伙,怎么知道我这儿的啊?我以前可从来都没有见过你啊?”张飞同志洗了洗手,也走到桌子这边坐下,给自己倒了一杯茶水,才笑着跟叶子和阿杰聊了起来。

“鱼是路上买的,至于章大哥这里,我门也是慕名而来。”阿杰略微坐直了身子,说道。

“呵呵,你们不想说,我也不问。有这么好的鱼,不管你们什么时候想吃了,都可以过来,章大哥也可以借个光。”张飞笑了笑,没有继续追问。

“章大哥,你也喜欢看《老子》吗?”。叶子趁机转移话题,避免大家尴尬。

“哦,小姑娘也知道《老子》?”张飞也识趣地顺着叶子的话问道。而且,他也确实是对眼前的小姑娘感兴趣,要知道他放在躺椅上的那本《道德经》可是从封面到内里都是繁体竖排的,这个年龄的小姑娘,认得出来的可是不多啊。

“只是略有涉猎。”叶子谦虚地一笑。作为中文系的高材生,先秦诸子的典籍自然是必修的内容。

于是两人就聊起了老子,庄子,越聊越觉得投机,而张飞对叶子时不时的精辟而独特的见解感到惊奇。不知不觉,十几分钟就过去了,院子里的炖鱼的香味越来越浓。

“哈哈,可以开饭了。”张飞长身而起,准备开饭。

“砰砰砰!”铁环碰到大门的声音突然响了起来,接着传进来一个声音:“张飞,开门,做什么好吃的呢?”

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