脱贫致富奔小康 正文 第八十六章 构想

作者 : 炎青蓝

夏晓晴不死心,又大声地叫唤起来,夏仕齐生怕旁人说女儿不懂规矩,连忙阻止她。“女儿家的,可不好这么张扬。”

“二娘子,这家店生意好,伙计不够用,选好了自己下去说还快些。”张把式也跟着劝说道。

看来是生意太好给惯的,一点也不懂得顾客是上帝的真理,夏晓晴瘪瘪嘴觉得很是无语,但还是听了父亲的话。

面馆墙上挂着菜牌,多是以面条为主,但也有少量的炒菜。

夏晓晴依着张把式的介绍,给自己和爹点了招牌肉丝面,又另外点了一荤一素两样炒菜。

夏晓晴本来已经准备耐心等待了,但没想到上菜居然倒是挺快的,应该是平日生意太好,厨师已经训练有素了。

热腾腾的汤面散发出阵阵的白烟,夏晓晴深深地吸了一口气,一股食物特有香味扑鼻而来,居然还真的不错闻。

夹起面条尝了一口,又喝了一小口面汤,确实比自己上次在镇口路边摊吃的,味道要好得多。但是这样的味道对于夏晓晴来说,也只是属于二流水准。

“夏先生,你觉得味道咋样?我没介绍错吧。”张把式吃得热火朝天,有些得意似的问道。

夏仕齐吃惯了家里的吃食,而夏家的吃食大多是由夏晓晴打造地,味道丰富搭配均匀,他早就被养挑了嘴,自然不会觉得这样的面条有什么特别,但看张把式吃得这么热闹,还是附和他的话称赞起来。

因为时间紧,三人很快便吃完了午饭,便喊来伙计结账。结账比点餐的时候方便多了,一叫唤伙计便窜了过来。

让夏晓晴没想到的是这家的面条价格,居然跟路边摊的价格一样,也才六文钱一碗,炒菜也比外面的酒楼便宜多了,看来是采取了薄利多销的手段,怪不得生意如此之好。

只不过这开面馆倒是个好生意,单以范家面馆来说,每日中午来吃面的客人,差不多有一百多人左右,一碗肉丝面六文钱,成本大概就在三文钱左右,而且古代又不要水电费,只需要再除去人工和房租,每碗大概能挣到两文钱左右。一百碗就是两百文钱,再加上每天早晚的收入,一个月下来怎么也有十两银子左右的收入。

夏晓晴对开面馆发生了浓厚的兴趣,家里现在急需要开源,凭自己的手艺,加上现代的经营理念,想必生意不会太差。再加上自己家又有养殖场,到时候自产自销减少了中间环节,就能实现利润的最大化。

开个面馆最大的投入就是房租和置办家当,古代房租应该不会太贵,一个月顶破天也就一两银子(当然这是夏晓晴自己根据物价水平猜测的),桌椅板凳买了木料请个木匠最多也就二三两银子,碗筷更是便宜。

到时候专营各类面条和卤菜,也不用专门聘请厨师,只需要自己提前把汤头和卤汁准备好就可以了。这样一来就只需要请些有力气的妇女,专门擀面条、下面条就成,然后再请些跑堂的小伙计点餐上菜就行。

请些住在附近闲置在家的中年妇女专管厨房,每人最多也就两三百文工钱,在请上三个跑堂的伙计,一个月的工钱也不过二两银子。这样算下来,开个面馆十几两银子也就足够了。

反正自己还有十几两银子的私房钱,要开个面馆还是可以的。只是如果自己背着家里开,以后难免会有被发现的一天,为了钱财伤了家人的心还是有些不值当,看来得想个法子在家人面前把这个想法提出来。

夏晓晴一路想着,没一会儿就到了父亲要拜访的人家。

夏仕齐轻轻起扣着门环,铜制的门环敲击木门发出浑厚的响声。

吱嘎一声,门被打了开了一条缝,一个青色短衣的男童站在门内,向外张望,看到是熟人上门,连忙把门敞开高兴地对着夏仕齐唤道:“夏叔,你来了,快请进来。”

那男童又对着门内大声唤道:“爹、娘,夏叔来了。”

夏晓晴贴在父亲身后,跟着男童往院子里走,院子不大一眼便能看个遍,院子里散放着一些箱笼和一些打好的布包袱。

这又是啥情况?怎么看着像要出远门啊,爹也来得太不凑巧了。

“三郎,这是怎么一回事,你家要搬家?怎么没听你爹说啊。”夏仕齐望着屋前的箱笼行李,不解地问道。

吴三郎正想回答,就看到父亲从屋里出来,忙说:“爹,夏叔来了。”

吴庆山看到许久未见的同窗,心情也是十分激动,赶紧迎了过来,“仕齐,怎么这么晚才来,我还以为你一早就会到,一直在家里等你呢。”

“太久没出过门了,就想在外面多看看,没想到这一看便忘了时间。”夏仕齐轻描淡写地解释着,又指着地上的箱笼问道:“庆山,你家这是?”

“夏仕齐我今天找你过来,就是有要事要和你商量,走我们先进去再说。”吴庆山摊开手,请夏仕齐进屋去。

夏仕齐迈步往屋子走去,吴庆山这才看到跟在夏仕齐身后的女孩儿,“这是晴儿吧,才多久没见就长这么高了,来跟着吴叔进去,你婶子和你敏儿姐在屋里呢。”

“吴叔,好。”夏晓晴赶紧问好,然后便收了声,打量起一旁的吴庆山来。

夏晓晴不知道吴庆山的具体年龄,但吴庆山身为父亲的同窗,两人又互叫名字,想来岁数也应该差不了多少,只是不知道为什么吴庆山看上去这么老成,完全是一个标准的中年干瘪老头,而反观自己父亲却还是一个俊美型男,差别啊差别。

“三郎,你领着你晴儿妹妹去找你母亲和你姐去,我和你夏叔有事要谈。”吴庆山吩咐道。

“晴儿,你跟着三郎去吧。”夏仕齐带着笑示意女儿跟着去。

我不去,你老婆和你女儿我又不认识,又什么好见的,夏晓晴瞪着吴庆山,无声地抗议着,但最终还是一脸郁闷地,跟着吴三郎走了。

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最近有点忙,我尽量更新~~~~~(!)

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