知味记 正文 第一百四十七章上钩

作者 : 坐酌泠泠水

“怎么?你们这里的茶还得自己泡?”钟玉贵因为一会儿还要上车,便打算只在楼下坐坐便罢。此时见那小二端着的各色茶具往楼上去,不由得奇怪地问了一声。

“爷,我们这里有专业的茶博士帮着泡茶。不过如果客人觉得自己泡茶的手艺要比咱们这儿的茶博士好,便会提出自己沏泡的要求。”小二人殷勤地笑道。

“哦?”钟玉贵下意识地往楼上看了一眼。他祖上历代都是茶农,喝茶便成了一种习惯。而一个人一生最难改变的,便是幼时的口味记忆。钟玉贵在一次边疆叛乱中救了端王,从此被他一路提拔,官至大将军。生活也由简入奢,喝的茶由幼时的劣茶变成了现在最好的茶叶。时日一久,这品茶的水平也大有提高。所以此时听得有人泡茶的技艺比茶馆专门的茶博士都要强,不由得心生好奇。

袁天野既要引这钟玉贵入瓮,准备工作自然要做得细致。这家茶馆便是根据钟玉贵每日上下朝的行动路线购买的,他的各种习惯都模得一清二楚。店里的两个小二都是得力的干将,最会观言察色。此时虽然有心想让这钟玉贵上楼,但他们知道钟玉贵能由一个茶农做到大将军,除了本人有一身武功之外,最要紧的便是胆大心细。楼上本就有女眷,如果自己极力推荐他上楼,怕会引起他怀疑。所以此时只不动声色,让茶博士把他的茶快速泡好,端至他的面前,道:“客官请。”

钟玉贵将茶博士泡的茶放到眼前一看,汤色碧绿清澈,一股幽香扑鼻而来。轻呷一口,只感觉一股鲜爽甘甜的滋味一直从舌尖流到了舌根,再在下腭处打一个转,舌头上的每一个味蕾都被这甘爽滋味所唤醒,舌根处汩汩地泛出津液来。这时本就是大热的天,他家里离宫里远,乘车也有两盏茶功夫。再被刚才那事情一折腾,便觉身上有一种躁热。可这杯茶喝下去,全身上下的毛孔全都张开来,无一处不舒坦。他满足地叹息一声,喝采一声:“好茶。”心里对这茶和茶博士,十分的满意。

茶博士听得这一声赞,脸上笑出一朵花来。特地从柜前出来,隔着两个座位的距离,对钟玉贵道:“一看这位爷就是个懂喝茶的人。不是夸口,小的这茶泡的,在这京城里要说第二,就没人敢说第一。这要不是大热的天,又是这个时辰,咱们这茶馆就能坐满了人。”说完往楼上看了一眼,压低了些声音,嘟囔道:“偏有人不识得好歹,嫌弃小的手艺,偏要自己泡茶。小的就不相信,她泡出来的茶,还能有小的泡的这么好?”

“喂喂喂,说什么呢?”楼上忽然传来一个清脆的声音,紧接着,一个梳着两把头的小丫头便噌噌下得楼来,指着茶博士道:“说什么京城里要说第二,没人敢说第一。说这样的大话,也不怕闪了舌头。你知道你是什么不?你就是一只坐井观天的癞蛤蟆,就只看得见那巴掌大的一块天。这天底下有多少人泡得好茶人家只是不拿出来展示,没人知道罢了。便是这位……”她指了指钟玉贵,“这位爷,没准泡茶的手艺也比你好。哼”

说完,转身就想上楼。

术业有专攻。这有本事的人,总有那么一点痴,最是听不得别人贬低自己的强项。这茶博士听得小丫头的话,也不管她是不是客人了,只管叫道:“喂喂,小丫头,你把话说清楚了?谁是癞蛤蟆?我泡茶的手艺,可是这京城里的茶馆里顶顶有名的,别人请我都请不到,不信你去打听打听倒是你,这才叫口气大。有本事,你泡一杯茶我喝喝,看看谁泡的好。”

说完又指指钟玉贵:“便叫这位客人品一品,作个评判。”

“比就比。”小丫头被这么一激,应了一声,又要转身上楼。

楼上这时却传来了一声柔美的声音:“阿梅,不得无礼。”声音如同刚出谷的黄鹂,低迴萦绕,婉转动人。

“姑娘。”阿梅“噌噌”地跑上楼去,道,“您就泡一杯茶给他喝喝嘛,看他还吹牛不吹牛。”

“是啊是啊,姑娘你就泡一杯,让他们都开开眼吧。”林小竹知道自己捧哏的机会到了,也出声帮腔道。

“你们啊,怎么跟了我一段时间,还是这样的性子。姑娘我有没有告诉过你们,茶最是清心的东西。泡茶喝茶,讲究的是宁和静谧,心间无一点浮尘。看看你们俩人,争强好胜,哪里能泡出什么好茶?快快别再提‘茶’字。”

这茶馆本就是木制建筑,最不隔音。原先楼上之人默然无声,便也罢了。现在周柔这话,是一字不漏的到了楼下人的耳里。那茶博士顿时不依了,道:“姑娘也不要说得那么悬。反正我就是一俗人,我现在只跟你们论茶技,您就只说我泡的茶好不好吧?”

阿梅一听,便在楼上撒娇道:“姑娘,您看看,您不计较,别人就得指到您头上来。为了让阿梅回去能睡得着觉,您就泡两杯茶吧。”

林小竹在一旁看得着实佩服。心想,这阿梅莫不是表演专业毕业的吧?看来袁天野手下,真是什么人才都有。只要不是时运不济,想不成事都难

做这番戏,要的便是这两杯茶。水也烧开晾到了一定的温度,当下周柔也不作声,专心致志地泡了两杯茶,递给阿梅,阿梅用托盘捧着两杯茶,满脸得意地从楼上下来,一杯送到了钟玉贵面前,对他笑了一下,便转身将托盘放茶博士面前一放,板着脸道:“喏,让你开开眼。”

这同样的茶,同样的水,同样的茶具,不同的人来泡,滋味全然不同。投茶量,水的温度,泡茶的时间,都要刚刚好,多一分少一分,滋味便不如那般好。而周柔在山庄学了三年,因为她的味觉比较敏锐,教习便让她专攻茶艺。所以这泡茶的功夫,那真是顶顶好。便是不做戏,那茶博士泡茶的功夫也是赶不上她的。所以这一杯茶,喝到了钟玉贵的嘴里,便有了全然不同的滋味。再想着刚才那柔美婉转的声音,这一杯茶,又喝出了另一种不同来。

“咦,味道还真不一样。”茶博士哪怕是舌头麻木,此时也得喝出好味道来。

“怎么样?不骗你吧?”阿梅就站在他的身边,等着看他的反应呢。这会儿听得茶博士的这句话,当下极为得意地一仰头。

“慢着,我怎么知道你用的不是别的水?或是别的茶?不行,我得当面看看。”这茶也饮了,茶博士的目的,便是要引钟玉贵上楼一观,诱敌深入。当下将茶杯一放,抬脚便往楼上冲。

阿梅咬了咬嘴唇,道:“看就看。”也完,对钟玉贵道,“这位爷,您好人做到底,也请上楼一观,免得那癞蛤蟆再耍赖。”

钟玉贵虽然也有两房妻妾,却是个不沉迷的。这会儿虽对楼上的女子没有绮想,但刚才那一杯茶的茶香,却还在舌尖上萦绕,久久消散不去。再听得门外车夫还在跟修车的人在大呼小叫,便终于忍不住茶的诱惑,微微颔首,跟着阿梅上了楼。

“阿梅,你越发胡闹了。”袁三娘迎上前来,瞪着眼睛责怪了阿梅一句,抬头正要跟钟玉贵说两句道歉的话,却见他两眼早已望向了周柔,一眨也不眨,赶紧闭了嘴。

此时的周柔,伸着纤纤素手,手提水瓶往一个奇怪的茶杯注水。只见这茶杯,盖子如一枚贝壳,竖立在制作精美的敞口茶杯旁,茶杯下面垫着一个如荷叶一般同样花色的杯托,煞是好看。周柔注完水,将茶盖盖住杯口,然后提起茶杯,轻轻旋转手腕,让里面的水充分接触到每一处杯壁,再轻轻一提手,将水倾入一茶盂里。接着分茶入杯,注水润茶,提瓶高冲。动作有如行云流水,神情专注,心无旁鹜,整个人犹如观音端坐莲花,手提柳枝净瓶,宁静而安谧,平和而圣洁,直让钟玉贵觉得自己的心也跟着宁静下来,再无一丝尘世纷扰。

周柔将水注至七分满,这才将杯盖盖上,盈盈立起,将一杯茶奉至钟玉贵面前,含笑道:“劣婢不懂事,扰了先生清静,小女子敬茶一盏,以表歉意。”说完福了一福。

她转过身来,将用茶馆里的杯泡的一杯茶递给茶博士,道:“爱茶之人,行事犹如这淡淡茶香,应淡泊以明志,宁静而致远。博士静下心来,细细体会,沏茶技艺便能更上一层楼。”说完,也施了一礼,轻移莲步,缓缓转身下楼。

而此时林小竹和袁三娘早已手脚麻利地收拾了带来的茶具,也跟了下去。

钟玉贵端着那杯茶,猛然警醒,叫道:“姑娘,多谢你的茶。不过,你这茶杯,怕不是这茶馆里的吧?”

楼梯口传来周柔的声音:“那是我让人特意烧制的,叫三才杯。那一盏是新制的,无人用过,先生大可放心。今日一茶之缘,赠予先生罢。”说完,翩然出门,登车而去。

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