吹灯耕田 正文 264 小小吃货

作者 : 一苇渡过

这时候已经是十月的中旬了,天气已经冷了起来。虽说并没有像北方那般寒冷,但是终究是冷了下来,进入了冬天。

好在唐安卿准备的冬天的衣裳足够多,空间大的能够将家里的衣裳都装了起来。再加上一家子都不是畏寒的体质,马车里也是温暖的,就连去年用的暖水晶都拿了出来放到马车里了,所以一家子也不觉得寒冷。

锦江因为距离姑苏城比较近,所以也算是繁华之地。只是在这儿唐安卿遗憾的是并没有再遇到那位说话没有正经的小姑娘,看起来正如她那位黑衣青年的哥哥说的要把她送回到家里去了。在锦江便是呆了三天多些,主要的事情便是到马市里买了一匹还算可以的马,这马儿通体为红色,看上去倒也是润泽,倒是原先的马儿很高兴的样子,看样子也是因为有了伴的关系,这样子跑起来倒是更快一些。

意外的是马车正走在从锦江到苏城的路上的时候,从后面过来一队商队,这领头的赫然是在黑衣青年,只是这会儿依旧是一袭黑衣,坐在马上更衬得英俊冷淡了些。在唐家的马车前勒马,朝着唐白宇抱了抱拳,便是道了声“后会有期”,唐白宇亦朝着他淡淡的点了点头,算是打了个招呼。那黑衣青年也不生气,骑马便是追上前面的人,浩浩荡荡的一群人走了。

唐安卿从车缝里瞧见那人,依旧是一袭黑衣,脸上还是淡淡的没什么波动。便是想着这人也是面瘫一枚。只是这人连说话的时候脸上也是没有变动的,便是和唐白宇不同。唐白宇对着家人的时候,脸上总归是有些表情,面容也是柔和了些,也不至于到那般冷清冷心的地步,虽然对待外人的时候还是那般面瘫。这年头难道是流行这种冰山美男么?

唐白宇许是注意到了唐安卿的视线,转过头来微微的咳嗽了一声,唐安卿笑笑,“早饭吃些什么好?本来说是中午吃菠萝古老肉的,这样子吧中午便做这道菜好了。”早饭待会再说,中午的菜就想好了。

唐白宇表情柔和了些,他倒是没什么,璞玉和包子就欢呼了起来,二宝见着哥哥高兴的样子,傻乎乎的也拍着小胖爪子。

和唐白宇说了声,唐安卿就带着俩个小的回到了空间里。过了会儿阿白就过来了,这段时间璞玉和二宝跟阿白的关系也很好了,唐安卿做饭无暇顾及到两兄弟的时候,都是阿白当保姆在照料两个小的,若是说谁对空间最为熟悉,包子都不好意思跟阿白比了,唐安卿自是不必说。任由阿白带着两个小的在空间里乱晃荡着玩。

唐安卿翻找着食材,准备逮著什麽做什麽,倒是惊喜的发现前天做小馄饨剩下的小馄饨的皮还在,想著冰箱里应该还有肉馅,这冰箱就是冰雕成的简易的冰箱。唐安卿先把高汤在火上热著,从冰箱里把装著馄饨馅的青花瓷的盘子拿出来,用小勺挖著,在十几分钟之内包好几十个个,高汤煮沸的时候下进去,盖上盖子。

在等待的瞬间在另外两个火灶上面起锅,一来空间的地方着实够大,二来再加上在空间里做饭为了方便,还会时不时的炖汤来喝,就在空间里支了好几个锅子。另外的两个锅子一个汤锅一个炒锅,炒锅里面放茶油,虽然茶油没有豆油好吃,但是吃起来比较的健康。

开大火加热,然後找出以前包好的豆沙馅的春卷放进去炸,玉儿喜欢吃甜的东西,便是弄了包好的豆沙馅的春卷,也是挺好吃的。春卷炸好後又把五香熏鱼,酥鲫鱼沾一沾匆忙调好的面糊糊,也炸了进去。等待的时候把汤锅加热,加水煮沸,再将用清水已经泡了一晚上的粳米、糯米、马芽枣、核桃、大杏仁一下子都丢下去,开小火熬。

这时候馄饨已经下好了,唐安卿找出一个青花瓷碗把几十个馄饨都盛出来放在案板上,碗有点烫,唐安卿用手模模耳朵,这样手不会被烫著,用小勺加了点香油和调料进去,唐安卿闻闻味道,很香。

小馄饨好了,炒锅里炸著的豆沙春卷和凤尾鱼也差不多了,唐安卿全部都盛出来,放到一旁的案板上,自己再做点其他的。不知道为什么,虽然早餐可以很简单很省事的做完,但是唐安卿总是想尽量多做些好吃的让家人品尝。只要是两个小的还有唐白宇吃的开心,便是做菜的人幸福之处了。

将两个锅都洗干净,腾出火,一个火上放蒸笼,另一个仍然拿锅加水煮沸。唐安卿将冰箱里冻著的红糖麻酱花卷、金银卷、红枣黄玉米粉发糕放到蒸笼上去加热,将自己找到的莴苣叶还有芹菜洗干净,切碎,在热水里滚滚然後捞出来,然後用莴苣叶做了一个清拌莴苣叶、芹菜加豆腐干丝、茭白丝、香菇丝做了个芹菜豆腐干。

将两盘小菜调好后,将加热好的红糖麻酱花卷、金银卷、红枣黄玉米粉发糕用夹子夹到竹藤编织的篮筐里面,最后看了看,粥也熬好了,同样盛出来一起放在托盘上面准备一会儿端出去。顺便将两个小孩儿都喜欢喝的羊女乃煮好了,稍稍的放了两勺蜂蜜,这样子甜蜜些。还有芙蓉蛋也是蒸好的放在了托盘上。这会儿两个小的闻到香味也就寻过来了,璞玉吭吭哧哧的将二宝从阿白身上抱下来。包子和小狐狸两个早就过来了,这会儿正在案板旁边窝着呢,还不怕烫的去偷吃,痴痴的吐着小舌头。

唐安卿留个几个小的能吃的量,便是端着托盘从空间里出来了。叫了唐白宇过来吃饭,这会儿是早上,加上天气也是冷了一些,路上的行人也比较少,而且一般都是行色匆匆的,很少会有人注意到唐家的马车是无人驾驶的。

一家人温温馨馨的在马车里吃饭,外面的寒气是冒不进来的。马儿自觉的将车速稍稍的降了下来,让马车走的更加的稳当一些。

“娘,我想吃上次的那个凤尾菇乌鸡汤,好喝。”唐小玉吃了一个小馄饨,烫烫的小孩儿哈哈的吐着小舌头,这会儿又想到喝汤了。唐安卿对小孩儿的要求一般是不会拒绝的,便是答应一会儿就给他炖着喝,唐小玉嘻嘻的笑着说娘亲最好了,一边又拿着春卷,夹着小菜吃的乐滋滋的。

太阳升了起来之后,温度稍稍的提高了一些。这会儿路上的行人也多了起来,骑马的、赶车的、坐轿子的、步行的、挑着担子的。唐小玉乐得跑到外面去跟着爹爹一块儿驾车,唐安卿不放心,又给他套上浅金色色狐皮里滚紫貂毛对襟棉夹子,脚上还套着软鹿皮的小靴子,坐在唐白宇的怀里学着驾车了。二宝还哼唧巴拉的闹着出去,唐安卿哪儿舍得让他出去,只是六个多月点大的小女圭女圭,再外面冻着了,心疼的不还是她这个做娘的。这会儿便是哄着他不去了,跟外面的爷俩说了声,这才回到了空间中。

找了婴儿车放到旁边,让二宝乖乖的在里面玩,还找了他以前的小布偶过来给他玩着。唐安卿找找要做凤尾菇乌鸡汤的材料,凤尾菇要切成大片,火腿也要切成片,油菜也有了,更是少不得葱姜蒜。葱姜蒜也得剥好备用,这几样煲汤的时候可是要用到的。

过了会儿,唐安卿就将凤尾菇切成漂亮的圆形,火腿片也切好了摆在一边,油菜心也洗女敕绿女敕绿,取得是菜心,切成了三厘米左右的段子。葱切段,姜蒜切瓣。

乌鸡肉柴柴很不好切,唐安卿费了好大功夫才切成大小均匀块。切好乌鸡后。在锅内烧开水,将鸡块放进去大火烫出来血沫,这样一会儿炖汤时候就不会产生血沫之类东西使汤浑浊了。

鸡肉烫好之后,唐安卿找了一个砂锅,比较大那种,在锅内放适当清水,加入鸡块、料酒、葱段、姜片,然後盖上锅盖就开始收拾东西。别以为这样就好了,这炖汤那是这般容易的事情。先不说这煲汤火候就一个问题,只能用文火煲,还要时不时来看一下汤汁粘稠度。还有鸡块炖了两个小时后要来加盐,凤尾菇火腿片再炖十五分钟。十五分钟过后还要加入菜心再炖五分钟,中间要看着次数多着呢。不过,这道汤很补身,特别吃多了油腻东西上了虚火,一会儿多喝些汤就会好一点。

没过几分钟鸡肉香味就出来了,乌鸡肉本就不是很腥,再加上已经用热水滚过去除了腥味,所以加了佐料,香味很浓,这不就把包子给招来了,唐安卿也是不自觉的咽了口口水。不过怎么觉得二宝这般乖,转过头去看,这才看到二宝那小家伙靠着婴儿车的车帮子站起来了,乌溜溜的眼睛直直的盯着这边,这个小吃货

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