和玉种田记 正文 第七十章备年货 灌腊肠

作者 : 两个豆沙包

和玉自已一个农家女子,完全没有想到会被李老太太惦记上了。心情忐忑的拿着狐皮披风,百思不得其解。反正和玉感觉李老太太,没有恶意,走一步算一步吧,是福不是祸,是祸躲不过。

打点好所有行礼,衣服穿得厚厚的,和玉还专门为铁牛做了一定厚厚的皮帽子和手套,腿上加了护膝。因为铁牛要在外面赶着马车,外面的寒风非常凌厉,吹在脸上像刀割一样。和玉做的帽子可以盖半边脸的,刚开始铁牛这东西居然嫌难看,不想戴,赶了不到半个时辰的马车,这货受不了,也不管好看不好看,拿着就带上,看得和玉在一旁幸灾乐祸。

“这次刘叔我可是长见识了,占了姑娘的光,来了一趟京都。”刘叔坐在马车里说道,边回想在京都的见闻。

“同感呀,有生之年无憾事了。”族长何文清附和着说道。

和玉听了两人话就像前世平民百姓到了北京,看到天安门那种高兴的心情,打趣他们说道:“这算什么呀,只要我们之后踏踏实实做事,以后的成绩一定会比现在更好,谁不定我们足迹能踏遍整个明硕国,甚至更远的地方。”

“就冲姑娘这话,刘叔以后不论什么事,一如既往的听候姑娘差遣。”刘叔被和玉描绘的蓝图“蛊惑”,再一次下定决心追随和玉似的。

族长何文清这段时间同和玉相处的过程,越发的感觉到这小玉再也不是那个遇事只会哭泣的小丫头了,已经长成一个聪慧,睿智,机敏,遇事沉着冷静的大人,真替已过世兄弟弟妹感到欣慰。

一路狂奔,终于赶在天黑前到家。韩姨之前已经收到和玉今天要回来的信,早早的备下一桌丰盛的饭菜。铁牛赶了一天的车,本来滴酒不沾的,难得喝了一大杯酒。

何喜像个小尾巴似的,跟着和玉寸步不离,吃饭的时候,像个小大人似的,给这个夹菜,给那个夹菜,忙得不亦乐乎。

吃完饭,大家都很乏了,各自回去休息,本来何喜还要缠着和玉,但被韩姨拉住了:“大姐赶了一天的路,一定很累,让大姐好好休息,喜儿乖,今天和韩姨睡。”

何喜虽然调皮,但很懂事,没有继续缠着和玉。洗漱完之后,和玉躺在自己的床上,深叹一口气,还是家舒服。可能是这段时间累的过头了,反而睡不早,脑子里不断神仙这一年来经历的事情,发洪水,差点成为张大少爷那个禽兽的小妾,家里又遭强盗,幸好都平安度过;好在经过一年的努力,一家人取得的成果不小,何家庄几十亩的良田,养鸡场,腌小菜的作坊,豆腐作坊,还有千亩荒田已经初步改造完毕。天边微微泛白,和玉困得两眼皮打架,迷迷糊糊睡着了。

天亮了,韩姨起床做好做饭,准备叫和玉吃饭,看和玉睡得香甜,转身出去,没有叫醒和玉。在门口碰到刚起床的何喜,一把捂住何喜的嘴巴,说道:“让大姐睡个懒觉吧。”领着何喜走开。

何喜开始来劲了,讨价还价:“那以后喜儿也睡懒觉,韩姨你也不能说喜儿是小懒猪。”韩姨听了何喜的话,哭笑不得,这小妮子看到机会就想捞一把。

好舒服,和玉不知道自己睡了多久,懒洋洋的坐起来,一头青丝自然散落在肩上。肚子“咕噜”一声,好饿啊。和玉简单的梳个发髻,穿了件厚厚的衣服。到外面一看太阳,已经是下午了。

丫鬟雪莲是专门伺候韩姨的,韩姨吩咐雪莲,和玉小姐一醒来,就去吩咐厨房,把热着的饭菜端过来。

雪莲的手脚很快,很快就端过来饭菜,和玉真的是饿了,吃的很是香甜,再次感慨,外面再好,不如自己的家好:可以睡懒觉,也可以大口大口吃饭,大口大口喝汤。

吃晚饭,韩姨过来了,拿来今年准备年货的单子。和玉拿过来看了看,添加了几个东西。其中一样就是买了很多的红纸,不仅自己家要贴对联,大红“福”字,连荒田那边人家也要贴上。既然这些人已经卖身为奴,和玉也把他们当做自己人看待,自然不能亏待了他们。

第二天一早,韩姨带着几个小厮出去大采购,和玉没什么事,跟着去。清水县的菜市场,这几天迎来了客流的高峰期,各家各户都在办年货,价格也比平时稍微高一点。

现在府里人多,什么东西一买就要一车,尤其是猪肉,直接买了一整只杀好的猪。看到旁边的放着横七竖八的猪骨头,没人买,好可惜,一口气买了几十斤骨头,回去煮大骨汤,里面的骨髓,哎呦,想着就想流口水。多啃骨头,说不定还可以再长高一点。

看到最里面还有洗干净的猪小肠,这可是好东西,和玉好怀念前世的灌腊肠。和玉买了十几斤小肠,准备回家灌腊肠。韩姨和小厮们都不懂和玉为什么会买那些看上去很恶心的肠子。

小厮们来回跑了好几趟,单子上的大部分东西已经买好了,一一勾去。和玉迫不及待的想回家灌香肠,留下韩姨继续采购剩下的东西。

和玉回去命人先把猪小肠洗干净,用醋,然后借助筷子使肠子翻面,内面朝外,用锋利的刀片,刮去外面的脂肪之类的东西。这是项技术活,因为和玉前世经常和妈妈一起灌腊肠,打个下手,所以知道怎么做,但实际操作还是第一次。在和玉浪费第三根猪小肠的情况下,王厨娘实在看不下去了,接过和玉的手里的刀,不一会,几根接近透明的肠衣做好了。

然后把肉按照七分瘦三分肥的比例,切成薄薄的肉片,拌上作料,和玉喜欢吃微甜一点的,所以里面放了点糖在里面;找来一个小漏斗,肠衣里面灌肉;灌肠时里面的气体越来越多,找个根细细的针,扎一下,放掉里面的气体。一串卖相不错的灌腊肠做好了,准备放在架子上晾着。

“小姐,我来吧。”一个叫雪雁的丫鬟接过和玉手里的东西,放到支好的架子上。和玉过了亲自动手的瘾,就交给其他人做。到底是经常做饭的人,不一会儿,十几串腊肠就灌好了。

不久之后就可以吃到香香的腊肠了,韩姨在外面采购回来,看到和玉做的灌腊肠,样子怪怪的,一脸不敢恭维的表情。

“好丑哦”何喜说出了大家心里话,在旁边憋着笑的韩姨,忍不住大笑起来,嘴里说着:“实在忍不住了,姑娘不要见怪。”

和玉也不多解释,心里暗想:卖相不好,不代表不好吃,到时候不要跟我争着吃,哼和玉完全没有意识到,自己做的这么多,一个人得吃到什么时候

(快捷键 ←)上一章   本书目录   下一章(快捷键 →)
和玉种田记最新章节 | 和玉种田记全文阅读 | 和玉种田记全集阅读