根据招弟的记忆来看，这里的人吃饭有吃两顿的，也有吃三顿的，如果要分出个界限来，那么就是那些大户人家都是一天三顿，宵夜另算，好像以前也是只吃两顿，后来是跟风模仿吧，上面的人把一日两餐改为三餐后，底下人马上就把吃三餐看成了一个潮流，就跟追着主上喜欢的颜色一个样。
而贫穷人家则是保持着只吃两顿的习惯，无他，这样省粮食呗。
所以，这个时间段，客栈里大堂内吃饭的人并不多，多是一些错过了饭点，才安顿下来不久的行商。
不过，也正是因为这样，招弟她们才能有一个位置，不然若是大堂坐的满满的，招弟她们能不能进来还是个未知数呢。
也是因为这样，笑容甜度降低的伙计慢吞吞的擦着桌子，依然很有礼貌的询问：“两位客官要用些什么？”顺便把店里有的菜大致报了一些。
招弟发现一个很有趣的事，刚才听这个伙计给店内也是刚刚进的一桌人报菜名的时候，不但主食每种都会加点推荐词，那些菜更是指着肉菜可劲的报，还要加上一些以往食客的评语。
到她们这的时候，那些评语自动没了不说，菜名也短了，报给她们的菜档次也会低一些，自然价钱上肯定也便宜了。
连后世仍然有不少人“先敬罗衣后敬人”，何况是现在这个朝代呢？招弟倒是没有什么不平啊气愤啊之类的情绪，不管怎么说，这个伙计面上是看不出来很明显的差别的，这些都是要和别人比较出来的，没看带弟就一点没有发觉吗？
换招弟自己，就算后世的营销策略铺天盖地，强调客户是上帝，叫她面对一个非潜在客户，还得拿出对待贵宾的态度，她也不见得能够一直保持着热情的。
象这伙计一天到晚接待的人不知道有多少，一直不停的说，就算有心，那也得看有没有这个力，没看那边笑眯眯的打着算盘的掌柜看见了也没有变脸色吗？
想来伙计面对每一个客人必须保持恭敬是必须的要求，这年月，喜欢白龙鱼服的怪胎不是没有，没必要因为伙计一时的不恭敬意外得罪一个大人物。
但是具体怎么对待不同的客户，想来他们也是默许了“看人下碟”的，这也是考伙计眼力的时候了，真穷跟假穷，在一些细节上用心还是能够分辨的出来的。
而这伙计虽然不报能得打赏的希望，可是，介绍的都是便宜实惠最重要的是，应该是她们“能够”“吃得起”的，完全不放过任何一个能够挖出钱来的可能！
这家的伙计培养的真是不错，老板也真是会做生意！
带弟张嘴就点了两碗面，阳春面。
招弟连忙打断她：“二弟，大哥不知道什么时候到，我们不如边吃边等他，等他来了又再点吧！”
说完转头对伙计：“小二哥，请给我们两碗米饭，再煮个叶子汤，面暂时先不要，一会我们等的人来了再说。借问一下，小二哥，店里的灶火可以借我们热点东西么？”
这个伙计可做不了主，掌柜在旁边立着，自然得去询问一下掌柜，招弟在带弟耳边悄悄地交代了她几句，带弟提着篮子就找掌柜去了。
虽然不知道招弟为什么突然那么说，还冒出来一个莫须有的大哥，但是，带弟对于招弟从来是无条件服从跟配合的，听了招弟的交代，找到掌柜就主动提出拿五个铜板借用一下厨房的柴火。
上午在富人区敲门的时候，都是招弟出面，小姑娘容易降低别人的防备心嘛，虽然事实证明这也并没有什么作用。
但是在现在这种比较正式，需要跟人打交道的场合，那就必须得带弟出马了，除了代表主子出面办事的管事婆子贴身丫头，是没人会跟不能做主的妇道人家打交道的，带弟虽然看着年纪小，可这年纪的男孩，勉勉强强也可以当点家里的事了。
带弟去了厨房，招弟不动声色的打量着周围的人。
她坐的这个位置是大堂里属于不好的位置之一，在楼梯下面，会被挡掉一大半的视线。能够看到的，也就只有靠这边的几桌人。
其中一桌是两个对坐喝茶的，一桌是一对夫妇带着个伺候的老仆，还有一桌坐着个独自叫了壶酒，就着一碟花生米在慢慢喝的中年人。
不过这几桌的人加起来都没有另外那桌的人多，那桌大概是几个行商带着一队镖师，人多也没分两桌，直接把店里的两张桌子拼在一起全都坐在一起的。
镖师不用说了，看着就很精悍的几个大汉，像是商人的有三个，都是留着胡子的中年人，其中一个大概带着家中的子弟出来磨炼的，也是他们那一桌里唯一一个看着比较年轻的少年郎。
这少年十五六岁的样子，并没有象长辈那样穿长衫，反而学着雇来的镖师一般做劲装打扮，不过看着就跟镖师不一样，浓眉，大眼，鼻挺，唇薄，长的倒是很不错的，就是大概日头下晒多了，整个人好黑啊，不是那种健康的小麦色，而是黑，就比煤炭稍微好点。肤色深了，马上就拉低了颜值。不是招弟无聊，大概也不会仔细去看人家样貌的。
似乎是感觉到有人在打量自己，低头吃菜的人停下了筷子，抬头向招弟这边望了过来，招弟倒不是害羞，只是突然想起这是什么时代，赶紧垂下头来，做一个没见过世面，“娇滴滴的”“见人就害羞的”村姑
就在这时，大堂里的人都不约而同的停下了手中的筷子，抬起头来，不动声色的嗅着不知从哪里传来的香味。
这股香味带着点微微的甜香，但更浓的，是不知道用什么手法烹饪出来的肉香，浓郁而又霸道，大多数人不知道该怎么形容。要是现代住在鸡精厂附近的人应该深有感触，鸡精的香味浓的会让别的味道全都黯然失色，现在在大堂里面的人就跟这情况差不多了。
本来自己点的菜色感觉也还不错，可是这味道一来，马上就盖住了这些菜的味道，那香味刺激着唾液的分泌，连胃仿佛都伸出了个小勾子出来，勾的人心痒痒的。