食神生香 第七百零二章 海蛎煎

作者 : 金水相依

果然是虫子!

洛清阳正犹豫着,就见坐在身旁的妹妹,从储物戒指里,拿出自己的调羹,挖了一小勺,放在口里,神情期待地品尝起来。

另一边,谷儿有些嫌弃地说道:“真要吃虫子吗?”。

洛香儿立刻开启科普模式:“土笋冻不仅味道鲜美,营养丰富,而且有药用价值,当你喉咙疼痛时,吃了它能够立即止痛,胜似灵丹妙药。它还能降火消炎,清凉解热,是人们在暑天里十分喜爱的小吃!”

本来还在犹豫中的小鼎,一听有药用价值,马上吃上一口,然后劝着谷儿:“挺好吃的,你尝尝!”

一小碗土笋冻已经下肚的莫言,非常喜欢吃,高声叫道:“伙计,再来一碗!”

他夸赞道:“颜色白润晶莹剔透,其肉清,味美甘鲜,清香软女敕,滑溜爽口!比我多年前,在扬城吃过的味道,还要好!”

陆昆边品边说道:“配料用的不错,有酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉,还撒上海蜇、芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片,与这口味独特的土笋冻一起,就成了色香味俱佳的小吃了!”

饕餮、应龙都是吃了第二碗土笋冻,才在毕方和玄武的拉扯下,才出了小店。

毕方看着前面的洛香儿,又进了一间店铺,说道:“你们二人要吃就快些,不要大家都吃完了,你们才觉得好吃!看看,主人都进了第二间店铺了!”

玄武无奈地说道:“如果拿不准主意,不会看主人吗?她要是吃,你们就不要犹豫,知不知道!”

饕餮连忙应道:“知道了,知道了!”

然后,他就脚下加速,也奔进洛香儿所进的店铺,在幽旁边的空位上坐下来。

店里伙计很快给每人端上来一只盘子,里面盛放着刚刚出锅的海蛎煎。

陆昆吃了一口,连连说道:“这个创意不错,把海蛎肉和鸡蛋煎在一起,鲜美酥香,酥而不硬,脆而不软!”

应龙赞道:“这海蛎肉真新鲜,肥美多汁!”

店里伙计接话道:“客官,您是内行!我们店里用的都是鲜活的海蛎,现点现剥现做,绝对新鲜!”

莫言说道:“厨师好手艺,能把海蛎肉炒鸡蛋做得如此鲜香、诱人!”

洛香儿笑了,说道:“任何厨师,都不能把海蛎肉炒鸡蛋做得原汁原味!”

“大家都知道海蛎味道有点腥,如何去腥并保持鲜味,除了海蛎的新鲜程度至关重要外,烹制方法也同样重要!”

“如果真是用鸡蛋的蛋液与海蛎肉同炒的话,在盖掉海蛎腥味的同时,海蛎煎也丧失了灵魂。所以,这道海蛎煎最佳的做法是,把蛋围在海蛎煎的周围,这样才能保持海蛎的原味!”

莫言仔细翻看了食盘中的海蛎煎,佩服道:“果然如此,这些海蛎肉都包裹了地瓜粉,没有直接接触蛋液!”

谷儿马上接道:“当然了,主……洛小姐的厨艺是最棒的!做出来的食物是最好吃的!”(未完待续。)

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