食神生香 第三百五十二章 雪蘑芋

作者 : 金水相依

等到洛香儿看够了各种颜色的水晶,从洞里出来时,她看到陆压正站在洞口处等她。想到自己刚才只顾着看水晶,却把他丢在一旁,就有些不好意思。

陆压并没有不高兴,他牵起女孩的手,一起往山下走去。

峨眉山高三千余米,山势雄伟,景色秀丽,气象万千,素有“一山有四季,十里不同天”之妙喻。山顶处银装素裹,白雪皑皑,一路下行,温度逐渐升高。

参天的古木遍布山中,一路上洛香儿发现了黄连、天麻、冬虫夏草、黄柏等药材。她嘱咐随即赶来的谷儿:“这些药材多照看些,成熟了就和小鼎一起尽快处理好。”

然后,她指着地上的蒜苗,笑呵呵地说道:“以后,我们烹制菜肴,就用峨眉山上的大蒜,这可是素有‘三江九叶灵芝草’之称的!”

谷儿献宝道:“主人,我发现山腰上还有野生茶树!”

洛香儿想着又有好茶喝了,就心情很好地讲解道:“峨眉山山势巍峨,峰峦挺秀,林木苍翠,云海连绵。在海拔八百米到一千二百米一带,正处于群山环抱之中,云雾缭绕之处,环境优美,很适合竹叶青茶树的生长。竹叶青是非常有名的绿茶,以清醇、淡雅的风格而独树一帜!它初苦终甘,是古时著名的清茗之一。”

谷儿惊叹道:“这么好!真想品一品。”

洛香儿又说道:“我会把制茶的程序写给你。”

谷儿毫不犹豫地应下。

洛香儿继续徜徉在山间,听万壑飞流,水声潺潺;看奇花铺径,彩蝶翩翩,灵猴嬉戏……

谷儿看着嬉闹顽皮、滑稽可掬又极通人性的灵猴:“主人,让白猿来管理它们吧,要不然他也够孤单的!”

洛香儿想起那个对幽忠心耿耿的白猿:“它要是喜欢,就去做吧。”

洛香儿指挥着陆压和谷儿,一起挖掘一种叶柄成蛇纹色草本植物的地下球茎,她讲解道:“这植物叫蘑芋,它的块茎磨粉煮熟后呈黑色,俗名黑豆腐。魔芋经掩埋于冰雪之中冻结后,内部形成许多小孔,烹调时更易入味,具有质地松软,入口味鲜,香而不腻,风味独特等特点,是峨眉山有名的食品。”

谷儿非常欢快:“又有好吃的了。”

回到厨房,由于雪蘑芋的制作简单,洛香儿就放手让谷儿、小鼎去做。

她要做的是叶儿粑,熟练地把糯米粉做成面皮。再把花生、核桃炒熟,加白糖舂碎。与熟芝麻倒在馅盆内,放入少许猪油提香,搅拌均匀。

洛香儿招呼幽、小乌一起包馅,再用粑叶包好,上锅蒸。

很快,雪蘑芋和叶儿粑都做好了。

洛香儿让谷儿把做好的吃食都端去了茶室,和让她赶去茶室喝茶的陆压以及其他五人,一起品尝峨眉山的特色美食。

凤看着眼前黑色海绵状的东西,问坐在对面的小鼎:“这是什么?”

小鼎看不上他嫌弃的样子,这可是自己和谷儿辛辛苦苦做出来的,板着脸说道:“这是峨眉山特色美食雪蘑芋。”(未完待续。)

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