“当然以。”
筱月痛快的应着，让妇人把那只火腿上最好的肉片下来一盘，给庞掌柜和楚天扬品尝。那一盘香气浓郁，鲜美四溢的火腿片才被庞掌柜放进嘴里，就立即征服了他的味蕾。楚天扬也是满脸惊喜的满足的表情，见对这火腿的味道是相当的满意。
筱月趁机道：“两位，好吃吧。这还单单是简单的切片直接吃。这火腿也以和其它食材做到一起，象是拿它做扣三丝、火腿三丁、栗子火腿鸡、火腿蔬菜卷等等。火腿吊汤的味道也十分鲜美，象是文思豆腐羹、火腿上汤野蕨菜、猪蹄火腿炖冬笋、还有大补的当归党参蜜枣火腿乌鸡汤…这些都是极美味的。”
庞掌柜和楚天扬被筱月说的口水都要流下来，尤其是庞掌柜。他是酒楼的管理者，往常遇到厨师研究出一种新菜式，或是现一味新食材，都会兴奋半天。如今在筱月这里，现了火腿这样的好东西，他岂能放过。
庞掌柜胖脸上小眼睛都笑眯起来了：“月丫头，你方才不是说要是银子够的话都想开间作坊，专卖这些熟食。我想着你家这火腿味道太好了，这样好吃的食物应该让大家都尝到才是。不如我白玉楼出银子办个作坊，专做这腌制的火腿，你们宋家什么也不需要做，只需要拿这火腿的秘方来入股就是。这火腿的收益我分你三成。”
筱月作势想了想，做出一副为难的样子来，苦笑道：“庞掌柜，不是我们宋家不想挣这银子。只因这秘方是祖传的，随便透露给外人不太好。你不知道我爹和我娘固执着呢，他们一定会觉得拿祖宗留传下来的东西卖对不起列祖列宗。而且，三成…也太少了些…”
庞掌柜一下子就听明白了筱月的话，这丫头是嫌分成太少，才诸多借口。庞掌柜笑起来：“小丫头，这满成曲县只有你敢跟我讨价还价，你这也算是成曲县里头一份儿了。好，我就再让点步，分你四成怎么样？”
筱月这才笑起来，“哎呀，庞大叔别这样说嘛。我为了你把祖宗留传下来的秘方都卖了，将来归位之后去见老祖宗，得费番口舌解释。这作坊庞大叔回去后只管开起来，我会让我娘带着秘方亲去教你的人学会制作这火腿，只是庞大叔你这作坊必要地方够大，还要选通风之地，晾晒那些火腿不是容易的事。而且，这东西虽好，但从制作到完成，最少也要半年以上的功夫。急不得。”
庞掌柜听得连连点头。筱月又道：“庞大叔说的火腿的收入分我们宋家四成，我看不如直接一次性您把方子买了去。咱们在商言商，这火腿作出来多少只，卖掉多少只，这些数字只是白玉楼报给我的。实际上我们宋家不能整日盯在作坊里，那还不如我直接把秘方卖给白玉楼，您一次性付银子，这火腿的秘方以后就是白玉楼的了。除了我们宋家自己做些来吃，或是送些给亲朋好友，我会承诺永远不把秘方卖与第二家。保证这火腿只在白玉楼有的卖，您看好？”
“你这丫头真是个鬼机灵，”庞掌柜笑得见牙不见眼，心里对这女孩子年纪小小就如此会做买卖相当佩服：“我要是有你这样一个女儿，白玉楼以后的前途我也不用操心了。你说一次性付银子买秘方，那也好，你开价多少？”
筱月想了想，不能一下子宰得太狠，一来白玉楼经过樱桃宴一事已经算是宋家的合作伙伴，不好狮子大开口；二来庞掌柜这人待自己不错，白玉楼在县里也算是有些影响力，将来宋家若是有什么事情请庞掌柜帮忙，必须先留下后路来。
所以，她想了一会儿，冲庞掌柜伸出一根手指来，笑道：“五十两银子。您看怎么样？”
庞掌柜愣了一下，他显然没想到这丫头说了半天只要了一个相当便宜的价格。要知道他本来以为丫头会要二百两银子的。因为偶尔也有食客将家中祖传的私房菜谱卖到白玉楼去的，若是经庞掌柜和厨师双双检验合格，便会根据食谱的价值开出五十两至一百两不等的价格。
在已有的那些菜谱里，还真没有象火腿这种出类拔萃的精品，所以庞掌柜的心理价位是二百两买下筱月的火腿秘方。谁知这丫头却直接要了一百两。
他看向筱月的眼神带着点疑惑，“丫头，你没说错？一百两就把秘方卖给我？”
“是呀，庞大叔是不是觉得我要价便宜了？”筱月笑眯眯的跟他解释：“其实我知道这个火腿的秘方卖个二百两不成问题，只是我想着白玉楼已经是我们宋家的合作伙伴，而且庞大叔一向对我很好很客气，我不好意思赚庞大叔的银子赚得太狠。这次这个火腿的秘方我只当是为了庞大叔半买半送，只希望庞大叔和白玉楼以后继续罩着我宋家，我也会想些更好的主意帮白玉楼更上一个台阶，比如说在白玉楼内举行些应景的主题宴，或是生辰宴，婚嫁宴，还以制作些白玉楼的会员卡优惠卡赠给经常光顾的老顾客。”
这一番话，将庞掌柜和楚天扬都给听住了，庞掌柜正色道：“丫头，你这火腿的秘方卖一百两给我，这个情庞叔领了。庞叔也不说什么感谢的话了，咱们来日方长。只你方才说的主题宴和会员卡又是什么？”
筱月想了片刻，尽量用庞掌柜能听明白的语句讲解道：“主题宴就是一个宴会只有一个主题，只突显一种文化特色。按照地方风格、客人的需求、时令季节、菜品特色等等，选定某一项做为中心。比如说端午节快到了，咱们就以举行粽子宴，准备上许多口味各不相同的粽子，配上雄黄酒，再加上五红，也就是烤鸭，苋菜，鸭蛋，龙虾，黄鱼，这就是端午宴的主题宴席。这主题宴还以食材为主题，比如饺子宴，以弄上几十种馅料的饺子做为噱头，让饺子做主角，配些凉菜冷荤之类的就很好；再比如百笋宴，就要以笋为原材料做出许多菜品来，以此类推，这就是主题宴。”
“至于会员卡，那就更简单了。白玉楼如今顾客盈门，在咱们成曲县是头一份儿的。有好些顾客都以去白玉楼宴请宾客作为很有面子的事情。既这样，庞大叔尽以找制作些专门针对这些贵客的会员卡，就是制作三种卡片，分别是金卡、银卡、铜卡。客人一次性在白玉楼预存五百两银子就以得一张金卡，三百两银子得银卡，一百两银子得铜卡，凭这三种卡片菜品以享受折扣价，比如金卡以打七折，银卡以打八折，铜卡打九折。在办理会员卡的过程中，以详细记录下客人的生辰，在生辰这天若是客人上门消费，以免费赠送两道菜品。这样一来，客人得到了实惠，白玉楼也打出了名声，那金卡银卡也以在一定程度上彰显客人的身份，我敢说预存银子的人一定很多。庞大叔你觉得呢？”
庞掌柜已经听得入迷了，他在筱月说话的时候，就一直在脑海里浮现着主题宴和会员卡的画面，越听越觉得行，越听越觉得眼前这个小丫头太有商业头脑了。若不是因为她是个女孩子，真想把她挖到白玉楼里培养成接班人。
听到筱月叫他，庞掌柜这才回过神儿来，他一拍腿，胖脸上的肉激动的都抖了，“丫头，你这脑袋是怎么长的？怎么这么多的新奇点子，你说的这两样主题宴和会员卡都是极好的主意，我回去后就让人办了。那会员卡还是丫头你帮我设计下图案，我找匠人尽快做出来。”
“没问题，几张卡面而已，过两天我就让虎子给您送到酒楼里去。”她痛快应道。
楚天扬瞧着满脸自信神情的宋筱月，心里已经不能用惊奇来形容这个特别的女孩子了。他是真的没想到，这样一个年纪小小的女孩子，脑袋里居然这样有想法，好刚才说的主题宴和会员卡连京城里的酒楼还没有先例呢。
“宋筱月，你既然肚里有这样多的点子和想法，怎么不自己去开铺子赚钱呢？我瞧着以你的头脑和点子，若是开了买卖一定能赚大钱。”楚天扬好心的提议。
筱月正色道：“这铺子是一定要开的，买卖也是要做的。只是现在我手里还没有足够开铺子的资金，等我攒足了银子，自然要干一番大的买卖出来，还不只一家哟。而且，说实话，我这脑子里的点子用在这成曲县里有些大材小用了，若是将来有朝一日我们家能到京城去，那里才是我挥才能的地方。京城繁华，我的想法和点子每一种都有市场，而且同样的东西，卖价京城里是别处的三倍。就冲这，我也要铺子开到京城里去。”
庞掌柜竖了大拇指，夸道：“小丫头有志气。京城那里我有几个朋友，你若是将来真到那里去，我会让他们照应你，就算帮不上你的大忙，也能给你指指路。不过，以小丫头你的头脑，若是在京城开了铺子，怕是要刮起一阵风了。”
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