真的愛你 第十四章 歲月如歌

作者 ︰ 葡萄的滋味

譚麗雲與羅名的關系都挑明了,譚麗雲便正式回了她的林子哥哥。她給彭林打了一個電話。聊了一陣之後,開始切入正題,說︰「林子哥,我,我有件事,想要告訴你。希望你不要生氣,我跟羅名好上了……」

電話那頭的彭林半晌沒有吭聲。其實他心里早就有數了,就在上次飯店回來跟譚麗雲吵架之後,他就感覺到譚麗雲已經變了,不再是以前的那個她了,只是他一直不願意去承認、去揭穿這個事實。

譚麗雲見他不吭聲,心里有點愧疚,道,「請你不要生氣,以後我們還做朋友,比好朋友還好的那種,好不好?」

彭林苦笑,「別把我想得太偉大,你找到了你愛的人,卻還要讓我在一旁看著你們笑,我做不到,也沒那麼偉大。」

「你這麼說是什麼意思,我們以後都不再是朋友了嗎?」听彭林這麼一說,譚麗雲的眼楮就濕了。她想起了小時候彭林對她的照顧,還有她小時候的夢想……如今,她的林子哥哥不願意原諒她,可能連朋友也沒得做了。

「當然還是朋友,只不過我們以後估計就難得再見面了。」說完便把話筒掛了。

譚麗雲很是失落。有得到,便有失去。自古以來,魚與熊掌,不可兼得。失落歸失落,羅名的出現帶給她的快樂是遠遠超過她所失落的。恰好朱老師不在學校里住,那**鋪空著,為了避免羅名每晚回單位宿舍的辛苦,譚麗雲便向他借來給羅名住。羅名也把他的晚餐定在了學校里跟譚麗雲一塊吃。他買來了煤氣罐、鍋子等所有炊具,準備與譚麗雲過那有滋有味的小日子。譚麗雲便提議要請學校里那幾個玩得要好的老師一起來吃一頓,一來慶祝他們告別大鍋飯、過上了小日子的生活,二來慶祝她與羅名歷盡千辛萬苦終于走到了一起。

「好啊,好啊。這個主意挺不錯的。」羅名也很高興的。于是譚麗雲開始物色聚餐人選,羅名則屁顛屁顛地采購聚餐所需的用品。他準備露一手給大伙看看。窮人家的孩子早當家,他是從六歲開始就做全家人的飯菜了。那時爸爸媽媽一大早就得上地里摘菜、洗菜,還要挑到菜市場去賣,所以他就從小開始幫家里干一些力所能及的活。外面的重活干不了,做飯菜的活就是他的了。做飯不需要多大的學問,炒菜倒是要動幾番腦筋的。不過沒關系,鹽放多了,他就加水。放少了就加鹽。反復嘗試之後,沒幾年他做的菜可比媽媽炒的還好吃了。後來長大了,買一些烹飪方面的書看看,更是學到不少的花樣。做個兩桌飯菜,自然不在話下。他跑到菜市場上買了一條大草魚、一只雞、二斤肉,一些蔬菜、佐料等。他準備做一個水煮魚、一個清炖雞這兩道拿手菜。

等羅名買齊東西回來後,譚麗雲就開始張羅了。羅名一見譚麗雲切菜的樣子,就笑了。「你這刀功不行,一看就不是塊上廚房的料。還是我來吧,你去洗菜去。」

譚麗雲不好意思,不過打從娘胎里下來,她也確實沒干過。洗完菜,她想起雞還沒殺。

「羅名,這雞還沒殺呢!我不敢殺,你來殺吧。」她是看到血就怕,上次羅名被打得出血,就讓她接連做了幾天的惡夢。

「哦。」羅名應聲過來。用左手抓住雞,右手又抓住雞頭,放到左手上用大拇指按住,就開始拔雞脖子上的毛。譚麗雲就像個小學生似的蹲在一旁學習如何殺雞。

「唉,這雞也真夠可憐的了。古時候,人們殺雞儆猴。現在呢,又成了我們以前種種不和的替罪羊。兩個大人物斗法,卻拿它來抵罪,這就是小人物的悲哀啊!」譚麗雲突發感慨。

羅名聞言,本來要去拿刀的手也停了下來。「你既然發此善心,我就成全了你,把它放了吧。」

「可是不殺了,那我們吃什麼呢?這菜不夠啊。」譚麗雲又提出了一個新的問題來。

羅名想起一個和尚與屠夫的故事,便跟譚麗雲講了起來。和尚與屠夫是好朋友,他倆住在一起。每天,如果屠夫先起來,就會叫和尚也起來去念經;如果和尚先起來,就會叫屠夫去殺豬。後來,他們去世後,佛祖卻讓屠夫上了天堂和尚卻下了地獄。眾神不解。佛祖解釋說︰「屠夫叫和尚去念經,這是好事啊。和尚叫屠夫去殺豬這就是罪孽啊。出發點是好的,但結果不一定會是好的,讓好心辦了壞事。」眾神紛紛稱是。

「那我們還是殺了它吧。」譚麗雲听完故事,若有所思。

「那我就听你的,殺了它了。」羅名邊殺邊口中念念有詞,「雞啊,雞啊。我今天殺了你,你就放心去重新投生吧。來生不要再變雞了。就去當一個大人物吧。」

「羅名,你殺個雞也能整一個讓雞心服口服的理由,我算是服了你了。」譚麗雲笑道。

「我做事一向講究心安理得。」羅名一本正經地回答道。至于來生,又有誰能知道呢?反正去過的人都沒有回來過。

一陣忙碌過後,雞已被弄好。羅名把整只雞放到炒鍋內焯水,一邊示範,一邊教譚麗雲。「焯水要煮至水沸開,這樣可以去掉血污、去異味。然後第二步是蔥切段、姜切片、把大棗洗干淨。然後是把焯好的雞放入高壓鍋加水、加蔥、姜、大棗等調料。水不要太多,水沒過雞就行了。炖個30分鐘就行了。出鍋時再加入香菜、鹽。鹽要慢慢地加,先嘗嘗咸淡。味道要不咸不淡,那就是剛剛好。」

「哦,明白了。你怎麼知道這麼多啊?」

「窮人的孩子早當家啊,我是從六歲的時候就開始學做飯菜了,熟能生巧,這麼多年了要是不學點東西那這些年的飯豈不都白吃了?」羅名挺得意的,言語中充滿了自豪。

「哦,你說給我做個女乃白魚湯,那又得怎麼做?」

「這魚想要燒得好,可大有學問了。第一步,先把魚洗干淨了。第二步,把鍋燒干,用姜片擦一下鍋,這樣做的原因是防止魚肉沾鍋。第三步是加入油到鍋里,用大火把鍋燒熱,然後放入魚肉,要不停地晃動鍋,這樣魚肉才不會沾鍋。把魚肉要煎到兩面都帶黃色,記住,要注意火候,不能糊了。而且,油不能加得太多,太多了不健康。等魚肉都煎黃了的時候,就加入水。水量也是要沒過魚肉,蓋上鍋蓋,用大火煮沸。大火煮沸後火門要調小,最好用中火煮30分鐘。然後改用小火熬。這樣才能把魚肉中的膠原蛋白熬出來。這個時候就要加入蔥、姜、鹽、辣椒了,有條件的還可加入點牛女乃。牛女乃可增加營養,還可去腥味。再用小火熬個30分鐘。出鍋時再加入香菜、嘗嘗咸淡,這一步驟就跟清炖雞差不多。不過說起來容易,做起來就難,我等下做好了,你就先嘗嘗我的手藝吧。」

折騰了兩個多小時,飯菜終于做好了。老遠就聞到香味的同事們早就圍著桌子坐了下來。「真香啊,聞著就有食欲。我先嘗一下吧。」楊曉艷最嘴饞,拿起筷子就要夾魚肚子上的肉。

「這可是魚身上最女敕的地方,一下筷子就夾那兒,不好吧?」羅名開起了玩笑。

楊曉艷只好把筷子點向魚背,羅名又說︰「這可是魚身上肉最多的地方。」楊曉艷又把筷子點向魚頭,羅名笑道︰「那也不好,先吃魚頭,以後辦事有頭無尾。」楊曉艷把筷子停在半空中,「那我吃魚尾總可以了吧。」羅名又笑道︰「還是不好,先吃魚尾,以後辦事虎頭蛇尾。」

楊曉艷無奈,「那我先喝湯吧。」說完拿起湯匙,盛了一碗湯,用嘴品了一下,驚叫︰「這魚湯真好喝。我還從沒喝過這麼鮮美的魚湯呢!」大伙一听,也紛紛拿起碗喝起湯來,一邊喝,一邊贊不絕口,「這湯熬得真好。」

「譚老師,你真找了一個好男朋友。不僅才華橫溢,沒想到廚藝也這麼好,以後有得福享了。」錢麗紅稱贊道。

羅名趁大家說話的時候,悄悄地夾了一塊魚肚子上的肉放到了譚麗雲的碗里。沒想到楊曉艷正盯著他呢,馬上就提出抗議︰「原來是師傅偏心啊。我吃哪兒都不行,你卻把魚身上最女敕的地方夾到了譚麗雲的碗里。」一席話說得羅名臉都紅了,不知道該怎麼回應。

錢麗紅馬上出來解圍,「你也趕緊找一個男朋友,讓他給你炖魚吃啊。那樣你想吃哪兒就吃哪兒,隨你挑。」

大家東一言西一語的,把楊曉艷弄了個大花臉。

「今天你們這是怎麼啦?怎麼把矛頭都對準我了呢。你們這是主次不分啊。我們應該向羅名和譚麗雲敬酒,慶祝他們歷盡艱辛,終于走到了一起。來,我先帶個頭。師傅,我敬你們兩位,並祝你們永結秦晉之好,我干了,你們隨意。」說罷,端起一杯啤酒,一飲而盡。

于是,大伙這會兒又開始接連向羅名與譚麗雲敬酒。杯盞交錯之後,賓主盡歡。

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