忠伯離開後，依楓就著手處理之前的那些欠款的拮據。依楓已經將唐府下面的鋪子的賬目全部看了一遍，覺得想償還欠款還是非常容易的，按著以往的收入來看，兩個月的時間足夠依楓湊齊這些欠款。
依楓還清點了家中的財產，這才發現唐家真的可以稱為柳州首富了，可惜的是家中可以活動的資產實在是太少了。唐家最值錢的就是林地。唐老爺曾經用了家中所有的銀錢買山置地。唐家擁有連綿的山頭七座，全部都是盛產好木的林山。
另外在唐夫人那里還有帶著良田的莊子十幾座。唐府的鋪面有二十三間，沒有放租，全部自己經營著。
這些鋪子當中利潤最佳的就是制作家具的鳳翔樓、做飲食的鴻運樓，其次的就是出售首飾的金寶閣。依楓粗粗的計算過，光是這三家鋪子兩個月的收入就足夠償還一半的欠款。另外唐夫人也留下了不少的現銀，足夠依楓償還另外一半的欠款。所以在依楓看來，這些欠款也可以輕易解決。唯一難過的就是這些都是無妄之災，不但害死了爹爹和母親，還拖累了她們姐妹。
過了幾日後，依楓就一一召見這三家店鋪的掌櫃，商談欠款的問題。依楓第一個找的就是鴻運樓的掌櫃。
依楓對這位邱掌櫃的印象非常的好，此人做事雖然精明，但對自己卻是畢恭畢敬的。依楓非常喜歡邱掌櫃的態度，一點都沒有小瞧自己是位閨閣娘子，所以依楓想從邱掌櫃這邊下手。
邱掌櫃體態偏胖，一張和氣的圓臉，一直都是笑眯眯的。因為臉上的肥肉過多，顯得眼楮特別的小，可那雙小眼楮里卻泛著精光。
邱掌櫃見到依楓後態度依舊是非常的良好，笑著鞠手給依楓行禮「大娘子安好」
依楓一身的素裝，回以淡淡的微笑「邱掌櫃快別多禮，您是依楓的長輩，爹爹在世時還多多仰仗您的。」
依楓雖然這樣說，可邱掌櫃絲毫沒有托大，依舊是恭敬的立在一旁，直到依楓請了兩次座，才小心的坐在了下手位上。
邱掌櫃的態度讓依楓格外的滿意，見到強叔也到了，依楓就沒有客氣，直接將意思表明。
「邱掌櫃，這次請您前來是有事要談的。你也知道爹爹生前出的那件事情。我之前查看過拮據，還款期都是兩個月後。您經營的鴻運樓是唐家店鋪中收益最好的，所以依楓在這邊想問問您，兩個月後鴻運樓能拿出多少銀錢來償還拮據。」依楓一口氣說完，且態度誠懇。她主要就是想知道鴻運樓兩個月後能拿出多少銀錢來，畢竟她要打算好了，以防萬一。
邱掌櫃臉上的笑容淡了，眼中閃著精光，深思了半晌才說道「大娘子，鴻運樓兩個月後能拿出多少銀錢現在我還真的不好說。你說鴻運樓是經營最好的店鋪我也承認，但那都是之前的事情了。半個月前我不是和你說過麼？鴻運樓要修改菜單，這修改菜單的結果，好的就是客似雲來，不好的就需要耐心的守客了。」
邱掌櫃細細的品了口茶接著說道「這事我是不敢做主的，是請教過大娘子的。現在鴻運樓就是守客的時候，新的菜品大家反映都不錯，但還是有很多老主戶喜歡我們之前的菜品，新的東西都是要慢慢才能讓人接受的。所以兩個月後我還真的不敢說。大娘子如果想穩妥一點還是不要將鴻運樓算在內了，畢竟鴻運樓的收益好，平時的開銷也大。每日都要采購新鮮的食材，耗損也大的，這兩個月我還不知道能不能維持住呢，如果實在不行還是要像大娘子開口的。」
隨後邱掌櫃又微微一笑的說道「我也知道大娘子有難處，我盡量不會大娘子添麻煩，但也只能維持兩個月，如果在多些日子，真的就不好說了。」
依楓徹底的傻眼了，邱掌櫃的長篇大論下來的目的就只有一個，鴻運樓沒錢，依楓不要打鴻運樓的主意。
而且不但沒錢，因為修改菜單的事情，依楓還要準備隨時補錢進去，畢竟鴻運樓每天的開銷都極大的，食材保證新鮮是鴻運樓一直經營的概念，這個是絕對不能省的，所以每日的耗損現在也成了大頭。
依楓的嘴巴張了半天，一個字都說不出來。讓她說什麼？自己本來打算的好好的，結果竟然出現了這樣的意外，還是自己一手造成的。如果她知道修改菜單會帶來這麼大的影響，她怎麼會同意修改菜單呢？依楓現在有種搬起石頭砸自己的腳的感覺。
依楓又听了半晌邱掌櫃訴苦的話，無非就是店鋪過舊，需要從新粉刷，或者桌椅殘破，需要換新的，反正說來說去就是不但沒錢，還缺錢。
依楓在也不敢輕易訂下決定，于是讓邱掌櫃暫時回去，他說的這些問題自己會考慮的。
邱掌櫃依舊是態度良好，笑眯眯的離開了，一點都沒有因為依楓沒有確切的答案而懊惱。
而依楓則是開始頭疼了，鴻運樓是受益最好的店鋪之一，現在竟然拿不出一貫錢，這件事情給她帶來的打擊還是巨大的。她甚至有些隱隱約約的感覺到，邱掌櫃的和氣和恭敬並不是發自內心的，她有種被人算計的感覺。
依楓並不傻，相反的還很聰明，很多事情都懂得舉一反三。在這件事情上，依楓馬上明白了自己是被邱掌櫃算計了，而且還是明目張膽的算計。
她本來以為這些店鋪都是唐家的，讓他們出錢是天經地義的事情，可是竟然出現這樣的結果，很明顯邱掌櫃並不是和自己一條心，她需要提防邱掌櫃的後招。
依楓沉思了半晌才轉頭問強叔「強叔，剛才邱掌櫃說的可是事實？」
強叔的臉突然的紅了，他才接手店鋪的事情，還沒有時間去巡查店鋪，半個月的時間連賬冊都還沒有整理清楚呢。「大娘子，鴻運樓改了菜單的確是事實，但生意怎麼樣奴並不清楚，這段時間奴一直在整理下面的那些賬冊，因為店鋪太多了，所以花費了不少的時間。」
依楓低頭想了一會「那邱掌櫃這人強叔了解麼？平時都是什麼性格的？」
強叔恭敬的站了起來說道「邱掌櫃是十郎提拔上來的，以前奴並沒有接觸過，但看起來為人還算是和善，對誰都是笑眯眯的。」
依楓點了點頭，面上沒有絲毫的改變，心中卻起了波瀾，竟然是唐十提撥上來的，興許和和唐十有著同樣的品行，看來以後還是要多加小心才好。
「強叔，你找個小子去鴻運樓看看，探探生意如何，還有那些桌椅店面是否和邱掌櫃說的一樣，如果是的話看來真的要修繕一下了。」依楓想了一下又加了一句「悄悄的去看看。」
強叔點頭稱是，隨後對依楓說道「大娘子，鳳翔樓的掌櫃王平是老爺一手提拔上來的，和忠伯都是熟悉的，不如叫他來商量一下。」
依楓揉了揉額頭「我知道的，鳳翔樓才是受益最好的店鋪，可是之前才受過損失，本來以為邱掌櫃這邊可以多拿出一些來，沒想到竟然是這樣的結果。行了，強叔，你通知一下王掌櫃，讓他過了晌午就過來一趟。」
強叔得了命之後就離開了。依楓坐在曾經母親的屋子里靜靜的發呆，看來自己掌家的道路不會太順利，下面的那些掌櫃、管事可能多是陽奉陰違。