「茶兒，你個小孩子家家，咋就敢進那酒樓說賣菜譜？」
陌茶就輕笑著道︰「無知者無畏，小孩子亦無畏。福隆酒樓的掌櫃人不錯，就是他的東家不好，小氣吧啦的，我要價一百兩，被他壓掉了二十，五道菜譜，我就少賺了一百兩。有錢人，越有錢越小氣！」
說起這個，陌茶心里的那點不舒坦就上喉頭了，一百兩啊，她能干很多事呢，真是便宜了那個奸商，哼！
溫婉娘瞧著女兒轉瞬就憤憤不平的小臉，覺得可愛，笑著捏捏她鼻子，「娘的好女兒，你就知足了吧，一道菜譜一百兩，就你敢開，要換是娘，開個十兩早就點頭答應了。哎，還是茶兒聰明，會想事！」這個家讓女兒當家做主，真的很好。
第二天一早，陌茶正要去鎮上，呂頌德就給送來了地契。看著上面紅紅的官印蓋章，陌茶腦海突然冒出「地主婆」三個字眼，一時竟有點恍若夢中般，感覺不太真實。
時下距離水稻成熟收割尚有個把月，農閑時節請人墾荒正好，陌茶當即就請村長再幫個忙，在村里找四十個身強力壯的人，不管飯，午間提供降暑飲品，每天工錢六十文，每日結清。願意來干的就今天過來報名，統計好人數，明天一早卯時中就開工。
呂頌德當即爽快應下，一路回去時遇上人就告知此事，回到家就讓兩兒子去找人。這邊，陌茶叫上大弟立即去鎮上買三十斤綠豆，十斤白砂糖，五十只碗及湯匙，一口大號新鍋。買好這些東西又搬上牛車，讓大弟先帶回去，她則去福隆酒樓教兩個主廚做第二道菜。
陌茶家要招人墾荒的消息，一下子傳遍了整個牛頭村，幾乎人人臉上寫滿了驚訝和難以置信。
陌根山不在了，听說那筆撫恤金也沒落在溫婉娘手里，孤兒寡母的本來就難，前段日子還又鬧出從陌家除籍除譜一事，水田被迫換成旱田，坡地也被分走兩塊。
眼見這一家三口的活路愈見艱難，有的人還搖頭嘆息一臉同情不忍，孰料突然間竟然說要招四十人墾荒，還開出了每天六十文的高工錢。難道山上的草藥真就那麼值錢？
各家各人各有心思，有人替那娘兒仨開心，有人羨慕中夾帶一點嫉妒，也有人酸氣地說起風涼話。
甭管心思怎樣，誰也不會跟錢過不去，莊稼人整天土里刨食，別的沒有，最多的就是一身力氣，且活兒就在家門口，工錢又高，午間還提供什麼降暑飲品，為啥不做？
陌茶從鎮上回來，就看到斷斷續續走進院子來報名的村民，幾乎清一色漢子，年紀大的四十出頭，年紀小的十四五歲，看上去個個都挺有力氣的，一個上午就來了二十一個人。溫婉娘正坐在院子的小桌上，給報名的人登記，陌茶忙上前接替溫婉娘。
到得下午，又來了六個人，其中就有呂得偉，陌家的倒是沒見蹤影。陌茶也是這時才想起，牛頭村四十來戶人家，除去利用農閑出外做工的，村里身體好的成年壯丁已來得差不多。看來她得去石腰村再招人才行。