沒有鐘表，陌茶只能估模著，覺得差不多時，就打開蓋看，正好蒸得。用毛巾就著手端出來，魚頭和魚尾不動，取了雙筷子將魚肉剔下另裝碗，去掉骨頭和刺，這個有點麻煩，太細的刺難挑，很是費了一番功夫。
將挑好的魚肉和蒸魚時的魚汁，倒入混合有蛋清和骨頭湯的碗里，再撒入食鹽和胡椒粉一起攪拌幾下，倒一半在之前蒸魚的盤中，入鍋籠蒸片刻。開蓋，再將另一半倒入，入鍋籠再蒸片刻。
最後一次開鍋蓋，但見熱氣騰騰中，那盤中的魚湯呈牛女乃色，整個廚房都飄著一股魚的鮮香味道。陌茶滿意地一笑，把切段的小香蔥和胡蘿卜丁撒入湯中，用筷子輕攪勻滿整個湯面。一道芙蓉鯽魚即成。
廚房里熱，用不著給菜蓋碗保溫。陌茶緊接著做第二道菜︰酸菜魚。這可是她最喜歡的一道菜之一。
溫婉娘之前按照陌茶的要求，把草魚切片，片片薄得均勻，切工真的不錯。陌茶倒入適量食鹽、胡椒粉、米酒及面粉將魚片拌勻，放在灶台邊上。
把蒜姜切片，然後舀了兩湯匙的菜油下鍋，大火燒熱爆炒一下蒜姜，倒入酸菜翻炒得散發特有的香氣了，才加入適量的空間井水，用中小火燜了六七分鐘，拿筷子沾了點味道一嘗，酸菜味已出，便倒入魚片。
院子里，溫婉娘和大弟小哥倆坐著閑聊，廚房里絲絲飄出的香味，讓三人都忍不住咽了咽口水，心中很是好奇期待，陌茶到底把兩條魚做成啥樣了，為什麼味道這麼濃香。
廚房里，陌茶忙著把熟了的魚片酸菜及湯起鍋，倒入一個大碗。往灶肚扔了幾根木柴
加大火力，往鍋里勺了兩湯匙的菜油燒熱，倒入備好的辣椒、蔥、蒜轉鍋爆香，熄火，起鍋。最後淋在酸菜魚面上，大功告成！
最後倒水洗淨鍋，素炒了一個蒜蓉豆角，一個醋溜土豆絲。看著那盤被自己切得厚薄長短大小不一的土豆絲，陌茶自個嘴角抽了抽，將就著了，反正好吃才是正道。
做好四個菜，陌茶熱得滿頭大汗，做廚師真心不容易啊！打開門，就見溫婉娘三人坐在院子里，她俏皮地喊道︰「晚飯做好了，小的們來幫幫忙？」
「我來我來。」吉兒跑得十分快，竹兒也腳步急急地跟在後面，陌茶捏捏他開始長肉的小臉，笑，「你負責拿碗，竹兒負責拿筷子，我和大弟負責端菜，娘你就負責坐著等吃。」
溫婉娘嗔笑瞥眼女兒道︰「沒大沒小的，以後不許這麼喊人。」說罷把小飯桌端出院里，又端來四只小板凳。
陌茶沖溫婉娘吐吐小舌頭，和大弟先後把四道菜端上桌，又跑去洗把臉，這才坐下。一大三小稀奇地看著那兩盤魚，尤其是溫婉娘，從沒見過這樣煮魚。
溫婉娘夾起一粒胡蘿卜丁，好奇地問道︰「茶兒，這是辣椒？又不大像。」
陌茶心里一愣，道︰「這個叫胡蘿卜，甜甜的。」