紅樓之鳳棲梧 第三十二回 盡享美味

作者 ︰ 納蘭容

熙鳳見那寶琴一臉呆相,很難把她和紅樓原著中那個站在白雪皚皚的山坡上,穿著鳧裘,踏雪尋梅的美人兒聯想在一起。

遂瞪了一眼,警告她不要信口胡說,便用英語與那公主問了個好。誰知,那公主卻看著這兩人露齒而笑,說出了標準的中國話︰「不要緊張,我剛才誤會你們了,還以為你們是來做壞事的,誰知道原來是我的傾慕者。」

熙鳳嘴角抽了抽,誰是你的粉絲啊,要喜歡我也只喜歡美男子。但嘴上卻說的好听︰「公主美貌,與我們中土女子自是各有千秋,小妹打小天真好熱鬧,一時莽撞,倒沖撞著了公主。」

那公主笑道︰「不妨事。你們不用總叫我公主,我名字叫做莉莉絲。」

熙鳳對這公主的平易近人倒生出了幾分好感,拱手道︰「我叫王熙鳳,小妹喚作薛寶琴,都是來此經商購物的,今日得見公主,實感榮幸。」

那莉莉絲見熙鳳還是喚她公主,有些不開心地撅了撅嘴,便又露出了笑容,喚來侍女說要好好款待一下兩個中國的朋友。

寶琴倒是很高興,熙鳳卻在心里翻了個白眼,西餐什麼的在現代早就吃膩了,若是她能贈送自己幾幅油畫或者幾個玻璃制品,那才叫好呢!

桌上的事物很是豐盛,看來這位公主家事頗豐,遠游而來船上還帶著這麼多本土的食材,全部盛在精致的銀質餐具上,刀叉、筷子居然都有,看來這個莉莉絲公主受中國的影響還不小呢,不僅學會了語言,在思想上也有了這方面的傾向。

寶琴沒吃過這些西洋食物,一雙大眼盯緊了旁邊的熙鳳。只見熙鳳居然沒有使用國人常用的筷子,而是持起了刀叉,先用叉子將牛排左邊固定,再用刀子將牛肉切成一小口的大小,然後用叉子蘸上調味料送入口中,細細咀嚼。

西方的飲食習慣很是講究,餐具刀、叉的數量應與菜的道數相等,並按上菜順序由外向里排列,用餐時按順序由外向中間排著用,依次是吃開胃菜用的、吃魚用的、吃肉用的。所有的叉和匙都會朝上放置,所有的刀鋒部分則都會向里放置,依照順序用完餐後平行斜放在餐盤內。

而且刀叉使用時應注意刀口始終向內,如果吃到一半需暫時放下刀叉時,應將刀叉以八字形狀放在餐盤上,表示還要繼續吃。如果是吃完一道菜時,就應將餐具整齊地放在餐具中央到4點鐘的方向,表示可以把餐盤拿走了。

桌上前方橫放的叉和匙是吃甜品的餐具,一定不要任意使用,必須依照上菜的順序。

進餐時,一般都是左右手互相配合,即一刀一叉成雙成對使用的。有些例外是喝湯時,則只是把勺子放在右邊--用右手持勺。

熙鳳原來在現代的時候,去一般的西餐廳和自助餐廳里用餐時,看見他們在桌子上擺放的刀叉,一般最多不超過三副。而且西餐廳會給你配置三副刀叉,刀叉有不同規格,按照用途不同而決定其尺寸的大小也有區別。吃肉時,不管是否要用刀切,都要使用大號的刀。吃沙拉、甜食或一些開胃小菜時,一般用較小號的叉與湯匙,喝湯時,要用大號勺,左邊的小刀為牛油刀,專作涂抹面包之用,萬萬不能用其來切肉。

莉莉絲見熙鳳如此熟練的使用刀叉,心里也暗自吃驚,笑道︰「都說你們國人不習慣吃生食,所以我吩咐了主廚,讓他給你們的牛排做成了全熟,也不知是否合你們的口味。」

熙鳳放下刀叉,用餐巾拭了拭嘴角,方道︰「承蒙公主款待,這牛排烤的恰到好處,醬汁也調和的頗為入味,我很是喜歡。」

莉莉絲听得熙鳳喜歡她這里的食物,也很是開心。旁邊的寶琴跟著熙鳳吃的也是津津有味,感覺這外國的烤肉確實與國內不同,肉質更加細女敕爽口。

莉莉絲听得熙鳳喜歡她這里的食物,也很是開心。旁邊的寶琴跟著熙鳳吃的也是津津有味,感覺這外國的烤肉確實與國內不同,肉質更加細女敕爽口。

莉莉絲見熙鳳一副彬彬有禮的紳士風範,與自己以往接觸過的中國海官們並不一樣,雖容貌看起來格外俊美,舉手投足間竟然有一種西方皇室的高雅風範,尤其是那雙鳳眼更顯得眼神深邃有神,看的人心動不已。

又見熙鳳寶琴二人吃的差不多,便喚來一位衣冠楚楚的侍從準備了最後一道美味——咖啡。

這人拿出的烹制咖啡的工具居然是比利時皇家咖啡壺,熙鳳在現代的時候曾經在博物館里見過,這種壺兼有虹吸式咖啡壺和摩卡壺的特色,演出過程充滿蹺蹺板式趣味。它結合了數種自然的力量︰火、蒸汽、壓力、重力,這些使得比利時皇家咖啡壺的操作感覺更具可看性。整個調煮過程有如上演一出舞台劇的咖啡器,因為炫目華麗的外表,加上噱頭十足的操作樂趣,大大增加了咖啡感性浪漫的分數。

這種美輪美奐的咖啡萃取過程,加上其本身就是一件精美絕侖的藝術品,這使其兼具實用性、觀賞性和收藏性于一身,是任何其它咖啡壺都無法比擬的。當咖啡與比利時壺一起共舞時,便是整晚最明亮的部分。整個煮咖啡的過程都值得一看再看,令人驚奇不已!

整個室內都彌漫著一股誘人的香味,咖啡在壺里翻騰跳躍,醞釀出最美好的香氛。氣味中十分濃郁,帶著一股水果的味道,熙鳳眼楮一亮,這可是藍山咖啡?

這藍山咖啡是世界上最優越的咖啡,且產量較少,物以稀為貴。藍山山脈在加勒比海的環繞下,每當天氣晴朗的日子,太陽直射在蔚藍的海面上,山峰上反射出海水璀璨的藍色光芒,故而得名。這里地處咖啡帶,擁有肥沃的火山土壤,空氣清新,沒有污染,氣候濕潤,終年多霧多雨這樣的氣候造就了享譽世界的牙買加藍山咖啡,同時也造就了世界上價格第二高的咖啡。此種咖啡擁有所有好咖啡的特點,不僅口味濃郁香醇,而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美,所以完全不具苦味,僅有適度而完美的酸味。一般都單品飲用,但是因產量極少,價格昂貴無比。

(快捷鍵 ←)上一章   本書目錄   下一章(快捷鍵 →)
紅樓之鳳棲梧最新章節 | 紅樓之鳳棲梧全文閱讀 | 紅樓之鳳棲梧全集閱讀