105.自助餐廳原本餐館的一樓全部打通，就留了一個小小的吧台在門口。後面的牆上做了個架子，擺著各類的酒。緊挨著就是為廚師現場烹制準備的案桌，客人用的餐桌換掉了以前呆板的大桌子和長板凳，而是換成了小巧的兩人桌，並且換上了藤制椅子。另外，為了防止兩個以上的同行者來就餐，還準備了四張四人桌和兩個可以同時容納十人的大圓桌。在樓梯處，文心還讓用屏風圈出了一個小的空間，里面擺著古箏……
一個具有現代氣息的古代版隱約自助餐廳的雛形就誕生了。
樓上原本的雅間，文心給設計成了客房。
站在煥然一新的餐廳里，所有的人都瞪大了眼楮，露出了好奇的神情。只是，看了看四周光禿禿的雪白牆壁，卻讓人覺得太過單調。
略一沉思，文心提起顏料桶，用小刷子在牆上畫了起來，頓時，根根枯枝上，朵朵梅花相映成趣，旁邊空白處，則題上「牆角數枝梅，凌寒獨自開，遙知不是雪，為有暗香來。」
拍拍手，看了看自己的杰作，感覺不錯，那其余的人就更不用說了。
「大家想想起個什麼名字好？」文心看了看大家，征詢意見。
「文姑娘，還是你起個吧。」趙大看著大家，發現都一致的點頭。
「那就叫‘梅花自助餐廳’怎麼樣？」
「自助？」所有人對這個詞匯都很陌生。
文心只好簡單的介紹了一下自助的含義，大家都頻頻的點頭。
名字定了，那麼接下來就是招聘人員了，以前的廚師伙計都一概不要了，文心大概了解了一下當地的工資水平，每個月大廚一般都是六兩銀子左右，伙計則是四兩左右，賬房先生則是六兩銀子左右，其余的雜工是在三兩銀子左右。
文心讓趙大寫了個告示︰招有自己特色菜的大廚五到六名，賬房一名，伙計和雜工若干。男女不限，待遇面議。
第一次听見不限制女性的招工啟事，無柳鎮很快就炸開了，迅速傳播了開去，很快，報名的人數就達到了上百名。
經過了幾輪篩選，最後，六名大廚入圍，其中還有一位大嬸。一個落魄的書生做了賬房先生，另外還有十名伙計和四名雜工。
其余的都還好說，只有這個大廚，文心是親自考核的，當眾讓他們每個人做了一個拿手菜，然後讓所有的人品嘗，最後選出了一個最好的做主廚。
「我們這里的薪資會比別的酒樓都低。」文心環視著所有的人員。
人們開始有點面面相覷了。
「但是……」話鋒一轉，「我們這里呢，會按照效益來發獎金的。」
大家還是有點不明所以。
「只要你們好好干，只要顧客盈門，那麼我保證獎金會高過你們的工資的。」文心挑釁的看著他們，「除非你們覺得自己的水平不行，接受不了挑戰，那麼，你們現在可以自便，門在那個方向。」說著指了指大門，然後坐了下來，接過吉祥遞過的茶杯，輕輕的抿了一口。