盛世田園之金牌農家女 第三十五章 西紅柿炖牛腩

作者 ︰ 洛美潔

夏琳注意到姚掌櫃的臉色,想到在家時,大家看到那一大碗西紅柿炒蛋時所露出來的神色,便與這姚掌櫃一模一樣。

「靜姑娘,難道你不知道這狼果有劇毒嗎?」許久,姚掌櫃才從震驚中醒過神來,而語氣更是近乎于責問,這種野果子在深山老林並不多見,因為曾經有人發現這種果子旁邊有死動物,所以認為含毒,一般無人敢踫的。

「姚掌櫃,我知道你們對西紅柿存有很深的誤解,它其實沒有毒,反而酸甜可口,很是美味,即可做菜,也可做水果吃。」夏琳听了姚掌櫃的話,便耐心解釋,當初家里的那群小丫頭也不敢吃,最後是她帶頭吃了,大家見沒事才敢嘗。

「靜姑娘不必多說,請你帶著你這籃子毒果立刻離開。」姚掌櫃臉色已經不好看,語氣更是冷硬的下逐客令。

「姚掌櫃,這西紅柿真的無毒,我家里人也吃了好幾天,都活的好好的,若您不信,我可以當著您的面吃一個。」這筆生意無論如何都要談成,她還指著西紅柿的美味,幫她招來大客戶呢,想到這里,夏琳拿起竹籃里的西紅柿咬了一口。

樓上雅間,東方皓看著那個吃著西紅柿的丫頭,一顆心都提到了嗓子眼,恨不能沖下去阻止,卻在關鍵時刻強迫自己冷靜下來。

以那個丫頭的聰明,怎麼會吃有毒的東西,在他看來,這丫頭不僅僅會賺錢,而且還惜命的很,想到自己適才在看見她將西紅柿往嘴里送時那一瞬間驚慌的情緒,他就覺得有些莫名其妙。

樓下夏琳已經在眾人的目瞪口呆中,將西紅柿啃了個干干淨淨,然後一臉笑意的看著姚掌櫃道︰「姚掌櫃,這西紅柿真沒有毒,我家里人連續吃了好幾天都沒事,況且我是誠心想跟你做生意,又怎會拿有毒的東西來,萬一毒死了人,我也逃不了干系不是!」

姚掌櫃在最初的震驚過後,這會已經恢復平靜,他看了眼一丁點事都沒有夏琳,又看了看那竹籃里的西紅柿,一時猶豫不決,就在這時,二樓雅間的門開了,一個面帶銀制面具,身著白色錦服的男子來到樓下,因為面具將他整個臉都摭住,根本不知道此男子長的啥樣,只從他那身錦衣,及行走間的氣度能瞧出這人應該來頭不小。

夏琳可以很真切的感覺到面具下那雙眼對她的打量,而她則毫不避諱的也將男子從頭到腳打量一番,然後微微一笑,點了點頭,便將視線重新移至姚掌櫃的面上,卻見姚掌櫃正為難的看著這華服公子。

「姚掌櫃,即然這位姑娘說這果子做菜很是美味,你何不給她一個機會,請她做一道菜,今天本公子親自幫你試菜,若真的美味,這些果子收購了也無防,酒樓添了新菜色,只會令生意更加的好。」

「四公子說的是。」姚掌櫃忙恭敬的應了一聲,隨後便對夏琳道︰「靜姑娘,不知你可否用這果子下廚做一道菜,若菜真的美味,這些果子我便全收購了。」

「那就借貴酒樓的廚房一用。」夏琳自信的一笑,對姚掌櫃道。

「當然可以,福子,帶靜姑娘去廚房。」姚掌櫃爽快應道,隨後對先時招呼夏琳的伙計吩咐道。

「靜姑娘,請隨小的來。」福子上前做出一個請的動作。

「請小哥帶路。」夏琳客氣一句,便跟著福子往廚房去,只是才走出沒幾步,她便停下,側身回首若有所思的看了看面具男,然後收回視線隨福子一起去了廚房。

夏琳原本想做西紅柿黃魚湯的,不過沒有黃魚,見廚房有牛腩,立時便改了主意,西紅柿炖牛腩同樣好吃。

讓小明玥坐在一旁,她自竹籃里拿出四個西紅柿冼淨放一旁備用,然後牛腩洗淨切方塊,並用清水浸泡半小時去血水,她還利用這半個小時,取其中一個西紅柿熬制成醬,中途還給浸泡的牛腩換了兩次水。

然後將牛腩、生姜皮、少許蔥白下入清水鍋中,煮開後繼續煮二至三分鐘,撈起牛腩,溫水沖去表面浮沫,瀝干。

姜切片,蒜切片,西紅柿切大塊,鍋中放適量油,下姜、蒜,炒出香味來,下入西紅柿,繼續翻炒至西紅柿變軟,加入牛腩,一勺料酒,三勺西紅柿醬,一小匙醬油,翻炒三四分鐘後,加入足量的開水,小蔥段,煮開後,加蓋,轉小火燜炖,約抹一個小時後,加入鹽和胡椒粉,轉中大火把汁收一下,盛入沙鍋煲里,由福子端去樓上雅間。

夏琳帶著小明玥步出廚房,來到酒樓大廳,此刻已經圍了不少人,而那位面具男早已回到樓上雅間,不多會樓上雅間的門開了,姚掌櫃和福子一前一後出來,福子手中還端著自己做的西紅柿炖牛腩,只見姚掌櫃滿面紅光來到樓下對夏琳道︰「靜姑娘,四公子說了,你的這道菜謠真是鮮美無比,就是不知道叫什麼名字?」

「西紅柿炖牛腩,不知小女的西紅柿姚掌櫃可還收購。」夏琳報上菜名,並再次詢問對方願不願意收購她的西紅柿。

「當然收購,這等的美味我四方來客酒樓怎能錯過,只是這道菜酒樓中無人會做,不知靜姑娘可否留下食譜。」姚掌櫃的語氣帶了幾分商量。

「當然沒問題,請姚掌櫃備下紙筆。」夏琳也不糾結一份菜譜,西紅柿可做的菜多了去,只要她不說,估計這些人也整不出那種美味,畢竟是她在釣大魚,如果魚餌都舍不得,如何釣到大魚!

姚掌櫃立刻讓人去備筆紙,並對夏琳道︰「靜姑娘,這西紅柿每斤五十文,你看這價格合適嗎?」

西紅柿並不是什麼值錢東西,金貴就金貴在烹飪上,所以一斤五十文的介格其實非常公道,夏琳爽快的點了點頭,福子便將她那個竹籃拎去過稱,而這邊筆紙已備好。

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