回去的路上，青梅才把這豬大腸買回來的真正用途說了。
桃子听得口水直流，「大姐，那這肥腸酸辣粉是不是很好吃？」
「那是肯定的。這肥腸好吃嗎？這酸辣粉好吃嗎？」青梅笑說道︰「既然這兩樣都好吃，再把它們放在一起，這肥腸酸辣粉肯定好吃的。」
張氏覺得這個點子還挺可以的，卻問︰「那這肥腸酸辣粉，你準備賣多少文一碗？」
青梅道︰「我打算每碗加兩文。這一副豬大腸，應該能舀二十幾碗呢。這樣算下來，也能掙錢的。錢多錢少倒是次要的，主要的，還是讓大家來鋪子里吃酸辣粉時，多一個選擇，說不得等別人家賣酸辣粉時，因為這個，我們還能留下不少客人。」
這幾次做肥腸，做過干鍋，也用來炒過，卻是沒有用來煮過湯。
以前，她就愛吃這肥腸。
至于做法，那肯定是學了好幾種的。
而用來炖湯，更是做過許多次，為了美味，這菜自然也改進過無數次。這道菜，她倒是有信心，便是讓那廖三**嘗上十次，也做不出來的。
張氏想著別家也賣酸辣粉，就有些頭疼。
不過兩個女兒面前倒是沒有表露出來。
晚上，洗漱過後回房休息。
張氏坐在床邊，盤點今兒賺了多少，順口就把今兒在集市遇到的事情說了。
劉元和听說，眉頭皺了皺。這兩件事，听了就讓人惱火。
張氏停下手中動作，抬頭看他，道︰「那姓唐的事情算是過去了，就那廖三**的事情，梅子也想出了解決的辦法，你就別跟著操心了。我這說說，也不過是心里氣不過，這酸辣粉明明就是我們想出來的，卻要讓人學了去……」
劉元和知她心事重，寬慰道︰「你要相信梅子呢。今兒遇到這麼大的事情，她都不慌不忙的。如今她說了有應付辦法，那就是肯定有的。梅子手藝這麼好，那生意豈是別人想搶就能搶去的？「張氏覺得這話還是蠻有道理的，可還沒拉得及點頭，劉元和又道︰「退一萬步說，這生意就這樣吹了也沒事，我這腿也漸漸好了……」
「呸呸！」張氏瞪了他一眼，「這叫什麼話，什麼叫做這事吹了？好的不靈壞的……你趕緊給我‘呸呸’。要是讓梅子知道你說這泄氣話，看她怎麼埋怨你這做爹的。」
劉元和只得呸了幾聲，「不說這就是了。」
張氏滿意的點頭，把清點好的銅板用布口袋裝好。
劉元和見了，問︰「今兒賺了多少？」
「粗略估算一下，應該賺的有七十八文錢。」張氏笑得那叫一個開心，「可別說，做這個，比種莊稼要劃算多了……要是這每日都能去賣，要不了多久，就能蓋新房了。」
劉元和笑著，「這樣已經很不錯了……」
張氏同意的點點頭，「也是啊。就這樣也挺好，至少每個月家里也有了一定的進項。」心里便是暗暗較勁兒，這生意怎麼也不能全部讓人給搶了過去！
劉元和想著的，還是趁著白天多走走，讓這腿趕緊的恢復，這樣，往後便是地里的活兒也能幫著一些了。而妻子和女兒們也就不用像現在這樣，日日為生活擔憂。生活的重擔，該由他這男子的肩膀挑起來才行。
第二天大早上，張氏就問青梅，這豬大腸什麼時候做——她想趕緊看到豬大腸的成品，畢竟這東西是用來挽留客人的，多少還是有些緊張的。
青梅笑著，「娘，這豬大腸明日做就成了。用不著這麼著急的。」
桃子樂了樂道︰「這次娘怎麼比我都還要著急了？」
雖說這豬大腸要明兒才做，但也可以把它洗出來了。用了早飯過後，張氏仍舊去山里砍柴，青梅則拿著豬大腸去河邊清洗。
河邊，有人洗衣裳呢。
其中便有花三娘。
「哎喲，青梅過來又是洗肥腸？」花三娘捏著嗓子，聲音那叫一個尖銳，「前幾日才看見你洗了不少肥腸，沒想到今兒過來，又洗這玩意，看來，你家在集市賣酸辣粉，掙了不少錢吧。這日子才叫好，可是餐餐都有肉了。」
青梅就知道有這花三娘在，這洗個肥腸也不能洗清淨的。
青梅擠出個笑臉，「不過是擺一個路邊攤子，賣兩碗粉條，哪里能掙幾個錢。這不，沒賺錢，便又想了辦法，把這肥腸加入粉條里，看看能不能多掙幾個。不然，也不會買這肥腸的。家里可比不得三娘家，連住的都還是茅草屋，哪能餐餐吃肉。」
花三娘那是早就領教過青梅厲害的，這話自然不敢說過分了，不過嘴碎的她仍舊管不住自己那張嘴，笑著又道︰「把肥腸加那粉條里？」似是听錯了一樣，露出驚訝的神情，「前兩日听山藥說，你家酸辣粉的湯底用的是大骨湯，我就想問問，這一碗酸辣粉加了大骨湯，還能掙錢嗎？沒想到你這又要加肥腸在里面了。」
青梅把肥腸清洗幾次過後，加了鹽和面粉在里面，又開始揉搓。
她回答道︰「可不就是掙幾個辛苦錢。掙不了三娘說的大錢呢。」
花三娘听她這話避而不談，笑著道︰「青梅也是，這掙多掙少，你說出來，還不是你的。我們這鄉里鄉親的，難不成還怕給你搶了不成，你就給我們幾個透個底，我們保準不出去亂說的。」她鍥而不舍的追問道。
其他人亂不亂說，青梅是不知道的，至于花三娘……她也只能「呵呵」笑兩聲了，花三娘要是不亂說，這明兒早上太陽怕是不從東方爬起來了。
青梅一臉難為情，「這能掙幾個，也不過是因著家里實在揭不開鍋，想的辦法罷了……」
見青梅這般，花三娘沒說話，其他人倒是幫忙搭腔了。
「這生意也不過是剛開始，還沒賣幾次呢，能掙多少錢？要是這錢真的那麼容易掙了，只怕人人都去了。哪里還輪得到青梅家里？好了，花三娘你也就少說幾句吧。」
「都是掙得辛苦錢，不管多少，來的都不容易。」
諸如此類的話出來，花三娘這好奇心雖強，但也只有強制壓了下來。
青梅見此，自是感謝幾人的，便也聰明的，趕忙岔開話題，說起其他的事情來了。讓花三娘再無機會問起這事來。
雖說花三娘沒問清楚，但村子里還是很快的就傳開了，她們在集市賣酸辣粉掙了大錢。
不明其咎的人，也有相信的……
青梅懶得去理這些謠言。
她現在忙著呢。
每日里都沒多少空閑。做粉條，熬湯底，煮肥腸，剩下來的時間，則忙著研究鹵味。到時候，等這鹵味研究出來開賣了，她便學著別人，把店里的招牌打出來。客源廣了，招牌響亮，便是口味一樣的酸辣粉，只怕人們也是願意來她家吃的！
肥腸做出來，張氏瞧著還沒吃，便咽了口水，「這味兒聞著就流口水，放在酸辣粉中，這味道……」
趁著灶膛里還燒著火，青梅把熬好了大骨湯舀在鍋中，煮了兩把酸辣粉起鍋，再加了這才煮好的肥腸，青梅笑著，「嘗一嘗。」
味道肯定好的，這已經毋庸置疑了！
桃子高興道︰「我就不信了，我們家的酸辣粉這麼好吃，別家真的能把生意搶了過去！」
劉元和笑看著張氏，「梅子這麼能干，這下可以放心了吧？」
張氏的信心確實足了一些。
青梅又做了一些肥腸酸辣粉給二叔家送過去，讓他們也嘗嘗這做出來的「新品種」。
「二叔。」青梅听到廚房里有聲音，端著粉條便直接往廚房去了。走進去，屋里幾雙眼楮齊刷刷的看過來，看得青梅倒是一愣，「二叔二嬸這是在說什麼事嗎？」
屋里安靜的，只听見灶膛里，棍子燒得霹靂啪啦響的聲音。
也不過只有那麼一瞬！
「沒呢。」長明一口回答了。不過看長明的模樣，剛才分明就是有事的。
長亮聞著香味，「姐給我們送什麼好吃的過來了？」說著已經蹦到了青梅的跟前。
青梅笑著，「這不，明兒打算去集市賣肥腸酸辣粉，今兒晚上先做了出來，便送過來大家嘗一嘗，看看這味道怎麼樣。」
「我要吃我要吃。」長亮那叫一個猴急。
「讓你姐先把東西放在灶台上！」羅氏低聲吼長亮，又才看著青梅道︰「這既是做來賣的，就用不著給我們送來了啊。」
「二嬸放心啦，這又吃不了多少，家里還有許多呢。」既然不說，青梅也就裝作不知道了，笑著道︰「說來，這東西也不算稀奇，就是把肥腸放在粉條里。二叔二嬸都幫忙嘗一嘗，看看這個拿去集市賣怎麼樣。」
劉元慶還沒有動筷子，已經笑著道︰「梅子手藝好，做的這個拿去賣肯定沒問題。」
長亮倒是吃出了不同，「這肥腸和前幾次吃的肥腸味道不一樣呢……但是都好吃啦。」
青梅本還抱著希望，看看他說出什麼不同的，結果就這麼一句話。而接著，二叔二嬸和長明的評價依舊如此！