藥膳天王 【172】我的藥膳沒那麼低級!

作者 ︰ 痛苦de信仰

「隨著人們的生活水平的提高,養生越來越受到重視!所謂養生,就是通過食療藥膳和養生功法等等整體結合,達到增強體質、防治疾病、延緩衰老、延長生命的目的!而我們在這里所學的,就是關于食療藥膳的烹飪!」

今天是新東升的藥膳特修班開班試听課。

林小寶看著台下的學生們一張張期盼的面孔,心里有種說不出的滿足。

因為林小寶的藥膳被學校的學生廣泛熟知,所以在全校師生的要求,和高小曼的傾力督導下,開設了藥膳特修班。

這堂試听課安排在新落成的學校禮堂里,原本學校是打算ziyou報名,然後再進行統一管理,最後結果光報名人數就達到兩百多人。

最後到場的人數據目測統計可能過五百人了,不單單是學校的學生和食色天香所有來上課的廚子們,就連老師都來了。

還有很多校外人員,因為這次試听課的宣傳不單單是只在學校內部,而是在全市全省範圍內宣傳的,這項任務是許英杰去辦的,雖然許英杰和學校之間還有些小隔閡,但做事方面還是很盡心的,畢竟是剛從學校出來沒兩年的大學生,在心態上還未達到像馬文才那樣的老油條水平。

看到來了這麼多人,學校緊急調動了保安班的學生維護現場,那些本來打算安安穩穩听課的老師們也不得不做安排工作。

有這麼多人的配合,試听課完全準時的在九點開始了。

林小寶本來有些睡意朦朧,但看到這場面,渾身的精神也調動了起來。

做老師就要老師的樣子,林小寶氣宇軒昂的同時,又包含儒雅,引經據典侃侃而談。

「其實關于藥膳養生方面的書籍十分浩瀚,因為在我國,藥膳食療有著十分悠久的歷史,藥膳起源于「藥食同源」,形成于秦漢以後,成熟于唐宋,昌盛于明清。可以說,古華夏國的所有醫者、廚者、武術大師都在研究養生,而吃是人類日常最重要的組成部分,如何吃的好,吃的健康,則是養生學從古自今研究的最廣泛的方面!」

頓了頓,林小寶微笑道︰「畢竟養生功法的理念太過于玄幻,古代很多大師也僅僅是止步于長壽而已!」

台下的學生哄然大笑,長生不老是人類追求的永恆話題,可是現代所有人都知道這是不可能的事,而且武功這東西沒有從小打下的基礎,是很難有所突破的,更別說能像一些傳說那樣活個一百七八歲了。

既然是試听課,林小寶就沒打算正兒八經的教如何做藥膳菜,而是準備把關乎藥膳養生的理論和一些中醫學的常識講一講,至于真正開班招手學生,那是需要嚴格制定考核項目的,不然無論資質誰都來學的話,會浪費很大一部分人的時間。

林小寶要的,就是他教出的學生,各個都能在未來成為藥膳界閃耀的明星,這個前提是這些學生都得有很好的天賦,最好是學過中醫並精通中醫的。

「華夏哲學追求天人合一的境界,這種觀點貫穿中醫學發展的始終。中醫養生強調‘天人相印’的整體理論。中醫認為,人與自然有著密切的關系,人要與外再環境相適應,人體內在環境就必須要統一,這就是要求五髒六腑機能互相聯系,以互相制約,保持相對平衡和協調。」

「在民間廣泛流傳著‘醫食同源’、‘食藥同源’的說法,特別是中醫十分推崇藥膳養生,中醫藥學歷來推崇‘治未病’,主張‘三分醫藥七分養’、‘藥補不如食補’,這就是藥膳的真諦!」

林小寶越說越慷慨激昂,從台下的位置看去,還真有些講師的味道。

生命的產生是天地間物質與能量互相作用的結果。

人類需要攝取飲食,呼吸空氣與大自然進行物質交換,從而維持正常的新陳代謝活動,這都表明人與天地的密不可分性。

人體不但要依靠天地之氣所提供的物質條件才能獲得生存,同時還要適應四時yin陽的變化規律,才能發育成長。

明代大醫學家張景岳所說︰「chun應肝而養生,夏應心而養長,長夏應脾而養化,秋應肺而養收,冬應腎而養髒。」

人體五髒的生理活動,必須適應四時yin陽的變化,才能與外界環境保持協調平衡。

「藥膳養生和四季有著密切的關聯,而馬上要正式開啟的藥膳特修班,將會按照四季中的二十四個節氣作為整體主線,安排一些有針對性的菜肴作為講學的課程。」

林小寶說道︰「我們會挑選一部分各方面合格的學生,進行為期一個月的基本課程,基本課時就是強調言簡意賅、針對性強,但是需要大家又極強的領悟力,一個月過後會安排考核,成績優等的前十名學生,將會進行為期兩年的系統細化學習。」

頓了頓,林小寶說道︰「也就是說,我們的藥膳特訓班是兩年一期,如果這一次沒能進入一個月的基本培訓,並且沖進前十,那麼下次機會只有在兩年之後了!」

「啊——」

台下的學生們這時才發出了驚呼聲,從不敢相信到漸漸回味過來後,這些學生們才明白,要想跟著林小寶學習藥膳並不是一件容易的事,一些十分感興趣的學生開始摩拳擦掌,而一些只是來听听而已的學生,已經萌生了退意。

看到在場來听試听課的就有這麼多,那最後選前十的話,豈不是千軍萬馬過獨木橋?

這比高考尼瑪還嚴格啊!

台下的高小曼也有些不理解,按照學校目前的招生情況,應該是能招多少就招多少,畢竟這都是錢啊,林小寶居然想出這麼一個方法,那豈不是將要損失很多?

看到大多數人發出質疑,林小寶嚴肅起來,朗聲說道︰「我們華夏神醫秦洛曾經說過,他的醫術沒有那麼廉價,而我也可以這麼說︰我的藥膳沒那麼低級!」

對于那一年的學習和傳授,林小寶早已有了自己的想法,這對他來說也是一個很好的機緣,既可以讓別人學習,而他也能潛心下來學習。

只不過在這之前,他要安排好很多事,一月的時間並不足夠,不過這是他給自己設定的門檻,這一個月,不單單對那些想要跟他學習藥膳的學生來說很緊迫,對于林小寶自己來說,更是緊迫。

「下面我宣布一下選拔條件!」

林小寶環視眾人,並示意高小曼記下了。

「第一條,年齡不得低于十四歲,不得超過二十歲!」

林小寶說道︰「誰都知道年齡對學習很有限制,藥膳需要費大量的腦力去學習中醫,年齡超過二十歲和低于十四歲的,我們將不會考慮!」

「 !」

台下又是一番驚呼聲,這樣一來,在場的幾乎一多半都不達標,甚至包括很多新東升的學生,這樣一來,有機會的只有一二百人了。

不過林小寶卻並不這麼看,因為在場的不過是一部分,待會他會安排人把這些考核以海報、電視和網絡廣告的形式發出去,面向全國招生,光是一個臨山地域限制太小,可用的人才也太小了!

「第二條,相貌端正,有仙風道骨和氣質儒雅的優先,男女不限!」

听到這里,很多人有些開始不明白了,藥膳菜再做的好也是廚子,廚子不都是油乎乎肥頭大耳的嗎?仙風道骨?氣質儒雅?這是道士和博士吧?

這樣的形象去當廚師?很多人表示不服,因為這樣一說,又砍掉了在場的近乎百分之八十的人。

林小寶明白大家的意思,說道︰「大家不要以為做藥膳菜的是單純的廚子,我要培養的是藥膳師級別的人才,而不是伙夫。」

末了,林小寶加了一句︰「當然,年齡小的學員如果有天賦,我可以培養他的氣質,只要長的稍微端正些就行!」

這就是所謂的其貌不揚,卻骨骼驚奇,很多武林門派最喜歡這樣的弟子。

等議論聲漸漸小了,林小寶才繼續說出道︰「第三條,有廚藝經驗,當然,精通中醫藥理的可以不需要廚藝經驗!」

這一條幾乎沒什麼人反對,這是基本的,經過剛才第一第二條的刺激,大家甚至覺得這一條有些簡單了。

不過林小寶卻說道︰「俗話說口說無憑,所以這一條是最重要的考核!我先提醒一下大家!」

「第四條,身體健康,有武術功底的最好,會氣功的優先!」

說道這里,台下又有人開始議論,會氣功?

現代社會會氣功的人有多少?千萬分之一都不到吧?

林小寶看他們這麼議論,便笑道︰「這點不強求,就算不會,如果最後進了前十,我也會教你的!」

說著,當即手上一翻,一掌排山倒海使出,雖然氣勢不大,但去真實有效的推動了空氣,整個教室頓時產生一股莫名其妙的強流。

眾人目瞪口呆,不過很多人都因此確定,跟著林小寶就沖這氣功就能學點真東西!

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