舌尖上的巫師 第兩百五十六章 雨後陽光

作者 ︰ 逆楚

「制作雪莉酒,需要最好吃的葡萄,而我所釀制的雪莉酒所用的葡萄,名叫巴洛米洛。是的,以我父親的名字命名的葡萄,是為了紀念父親的英雄之名所命名的葡萄。」

花萊抬起了頭,看向艾莉卡,戰意盎然。

而噴泉之外的雨滴已經開始漸漸的稀落了。

風雨之聲,似乎已經掩蓋不住少女心中的聲音了。

「父親在庇佑著我,我是不會敗的。」

「雨已經漸漸的小了,你沒關系嗎?」艾莉卡問道。

花萊輕輕一笑︰「完全沒有關系哦。倒不如說更好,你的運氣真的是非常的不好,遇到了我,遇到了雨中的我,更遇到了雨後的我。」

花萊打開了木桶蓋子,讓艾莉卡看到了桶中的酒液。

木桶中的酒液之上,漂浮著一層仿佛花一樣的白色薄膜。

「那是?」

「開花。」

花萊說道。

克西莉亞卻是解釋道︰「那不是真正的花,而是開花flor。你所看到的白色薄膜,其實是酒接觸到了空氣,天然酵母引起的變化。」

開花,是葡萄酒釀制的時候生的一種狀況。

酒液接觸到了空氣,天然酵母生變化,在酒液的上方,會出現一層白色的薄膜。

一般來說,這種現象是不容易生的。

因為為了防止霉,釀酒時都是將滿滿的酒倒入到了橡木木桶之中。而艾莉卡所看到的滿滿的雪莉酒,其實卻並不是滿的。而只是上層所浮現出的一層白膜而已。

像是西班牙這種地方,由于天氣過于溫暖。酒很容易因為氣溫過高而腐壞。

于是,就故意反過來制作。在釀酒的時候,不將酒桶裝滿,而讓酒開花。這層薄膜不僅保護了底下的酒,保持了酒明亮的顏色,並且創造出了更佳的口感。同時還會產生出一種強烈的面包香氣。被稱為「似堅果的麥香」。

雪莉酒的美味除了葡萄之外,還有兩個特殊的釀制仿佛的關系。

其中的一個就是開花flor。

另外一個則是索雷拉系統,solera。

所謂的索雷拉系統,就是將酒分成了熟層,最底下的酒是最陳年的酒。而上面的酒則是新的酒。這樣一來,雪莉酒就會同時擁有新酒的清新和陳酒的醇厚。以陳酒為基礎,以新酒為調和,才能保持雪莉酒的風味永久不變。

花萊將雙手輕輕的按在了酒桶上,開始不斷的輸送巫力。

「一般而言,為了開花,酒桶之中的酒就應該是不滿的,然而我的酒卻看起來滿了,你知道是為什麼嗎?」

「答案有兩點。第一,就是我的開花,比起別人的要強。我的花所佔據的空間太大了。而第二,就是我的酒也是分層數的。一般而言。雪莉酒的的所謂層數。是每一桶一年,最後制作的時候,混合陳酒和新酒。」

花萊將巫力不斷輸送。那酒桶之中的白色薄膜竟然開始浮動起來。

「難道你的酒一桶之中就有著層數嗎?」

艾莉卡十分驚訝的問道。

花萊一笑說道︰「沒錯,一般的話是做不到這種事情的。因為這樣做有幾個問題。第一是開花的薄膜處理,第二是酒桶中酒的混合。第三是酒的保護。」

花萊侃侃而談了起來︰「因為酒中有著開花,所以想要加入新酒很不方便,而且酒液還會和開花混合起來。而且頻繁加入酒,對于酒也不容易保護。但是對我而言,這並不困難。因為我用秘技刺激而出的開花,不僅保護能力足夠,而且還以控制。」

花萊全力的催動巫力,而酒液之上的白色薄膜,竟然仿佛泥土一般,從中生長出來了一株純白的花枝。

花枝緩緩的向著酒桶上爬升。

這需要極高明的控制力,但是花萊卻並不沒有覺得吃力,因為是在雨中的環境之中,她才以做到。

花萊的心中,想起了自己的名字。

雨花。

然而,這卻並不是雨中之花的意思。

而是雨後之花的意思。

花萊看了一眼噴泉外,雨已經漸漸的停了下來。

「太好了。艾莉卡,你的運氣實在是太不好了啊。現在雨已經停了。如果說雨中的我,是我的極限實力。那麼雨後的我,就是我超越了自己的極限。現在就連我自己都已經不知道自己有多麼的強了啊。」

忽然,花萊的眼楮呆滯了一下,她看到了噴泉外的遠方,唯伊學姐看著的身影。雖然沒有告訴唯伊,但唯伊似乎卻仍舊出現了。

「我不能輸,唯伊學姐在看著我。艾莉卡,你輸定了,被唯伊學姐注視著的我,絕不能會輸!」

「因為,她就是我的雨後之花啊!」

所謂的雨後之花是什麼呢?

你有看過雨後天晴嗎?

淡淡的陽光揮灑在地面上,映射在雨露之上的虹光,猶如花朵一般美麗。

那就是雨後之花。

雨水映照著陽光,而人就在花光之中。

「從今以後,你就不再是一個人了。」

說出了這句話的唯伊,在花萊的眼中,如同雨後的陽光一般美麗。

從此之後,唯伊,就成為了花萊心中永遠的唯一。

噴泉外的雨已經停了,花萊以看到唯伊學姐的身上,還有這淡淡的水珠。

這一次,唯伊比陽光更美麗。

花萊不禁想起了雪莉酒的稱號,裝在瓶子里的西班牙陽光。大概就是這樣的感覺吧。

花萊深深的吸了一口氣,所有的巫力涌現而出。

頓時,酒桶之中花枝搖曳。

一株純白之花從中生出。

隨即,頂端上白色的蓓蕾,緩緩張開。

然後,白花之中,有著雨露浮現。

一股清新的香味頓時溢滿整個長亭,飄散而出。

「原來香味一直是被封印了嗎?這就是開花的效果。」

「這才是雪莉酒嗎?那個雨露一般的液體,並不是雨滴或者露水,而是雪莉酒。這個純白之花,其實是中空的。從花睫之中,抽取了底部的酒液,然後從中提取上來,從花朵之中出現。才能夠保持酒的密封。」

花萊雙手按住酒桶,不斷運輸巫力,她的臉色都變得紅。

看她樣子艱難的想要松手,艾莉卡卻是搶先一步,拿起了酒杯,遞到了花朵的下方。

悅耳之聲響起,雪莉酒從純白之花中流出,落在了酒杯之中。

花萊露出了一個松了口氣的神情,終于放開了手。

而純白之花,也是緩緩的落入了酒桶之中,再次將雪莉酒封印。

「這就是我的雪莉酒。完成。」花萊艱難的靠著平台,緩緩開口說道。

艾莉卡將酒杯小心翼翼的遞給了克西莉亞。

又轉過身來扶住了花萊。

花萊本來想掙月兌,但一是身體因為巫力消耗,一點力氣都使不出來,另外一方面,艾莉卡剛剛才幫助她完成了雪莉酒,雖然只是伸手用被子接住了酒,卻是讓她大大的松了口氣。要知道當時全力以赴的她,想要松手去拿杯子是很困難的。

所以她也不好意思生氣掙月兌艾莉卡。

只是想要回頭看看唯伊學姐,生怕唯伊會因此產生什麼誤會。

「現在還是好好歇息吧,看看克西莉亞老師會有什麼樣的評價。」艾莉卡對著花萊說道。

花萊收回了心思,看向了克西莉亞。

克西莉亞也是拿起了酒杯,將雪莉酒一飲而盡。

「怎麼樣?」問出這句話的,卻不是花萊而是艾莉卡。艾莉卡對于雪莉酒也是非常的期待。她感覺到自己的身體已經有了反應。

花萊已經點燃了她的天賦。

克西莉亞卻是沉默了許久,才終于長長呼了口氣,說道︰「真不愧是裝在瓶子中的西班牙陽光啊。不過,這卻是屬于你的,雨後陽光。」

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