上神下下簽︰逆天神女 486.第486章 美食攻勢

作者 ︰ 倪安雅

「江星野,你給我站住!」

庭院內,神威千夜只要回想起先前的窘狀,就忍不住一陣暴怒,甚至就連臉上那標志性的笑容都消失不見了。

而江星野見神威千夜又追了過來,苦笑著搖了搖頭,他又怎能知道花無月在用餐的時候,偷偷調換了幾人的吃食。

要是江星野早知道花無月有這種手段的話,他就不能在花無月的食物里下那麼多巴豆了。

一想起巴豆這兩個字,江星野就感覺一陣腿軟。

要知道,神威千夜和江星野吃了那加了料的食物後,兩人整整在茅廁里蹲了好幾個時辰。

先不說體力的消耗,就說那股臭氣就讓江星野有一種作嘔的感覺。

甚至,江星野都感覺自己身上的衣服都臭了,需要好好洗個澡,換一套衣服,才能夠有洗刷掉身上那股惡臭的味道。

然而,神威千夜一直都追著江星野,完全沒有給江星野任何換洗衣服的時間。

終于,江星野只感覺自己雙腿打顫,再也跑不動了,只能癱坐在地上,無奈的看著神威千夜說道︰「我說神威千夜,你也不至于一直找我的麻煩吧!要是你真想報仇的話,那就去找花無月啊!要不是花無月的話,我們何必在茅廁蹲那麼久啊!」

「我不管,我就是要揍你一頓!」

緊盯著面前想要逃走的江星野,神威千夜狠狠的說道︰「都怪你出的餿主意,你早就知道花無月精通藥理,還弄什麼巴豆來!現在好了,花無月肯定要笑死我們了!所以,我現在就要暴揍你這個出主意的人,沒得商量了!」

「別,別呀!」

瞧見神威千夜是真要動手,江星野急忙擺了擺手,說道︰「神威千夜,咱們雖然沒讓花無月那家伙丟臉,可那是因為花無月精通藥理啊!要是我們在葉靈飯里下巴豆的話,那葉靈肯定會中招的!到時候,我們就好好教訓一下葉靈那個面癱,這樣不是很好嗎?」

「你以為我會信你嗎?」

沒有再給江星野任何逃走的機會,神威千夜上前就拽住了江星野的衣領,怒聲道︰「我再也不會相信你了,江星野!」

「咕嚕……」

就在神威千夜剛剛說道這里的時候,忽然神威千夜月復部傳來猶如雷鳴般的響聲,頓時讓神威千夜止住了要暴打江星野的動作。

而後,神威千夜一手拽著江星野的衣領,一手模向了自己的月復部,皺著眉頭說道︰「哎呀,肚子又餓了!」

「哦?」

听到神威千夜口中喃喃說出的話語,江星野一臉陪笑著說道︰「神威千夜,要不我看這樣吧!我現在給你弄點好吃的東西,等你吃飽了,我們就去找葉靈那個面癱的麻煩!相信我吧,神威千夜,只要我在葉靈飯里下巴豆的話,他絕對會中招的!」

聞言,神威千夜原本是不想听江星野的提議的,只是神威千夜月復中饑餓難忍,只能對著面前的江星野點了點頭。

而江星野見自己的美食攻勢奏效,總算是長呼了一口氣。

接著,江星野就帶著神威千夜偷偷的來到了後廚,從冰窖里面拿出了幾個豬蹄,焯水後放入料酒和醬油腌制。

此時此刻,江星野準備做的是一道家常菜,那便是紅燒豬蹄。

原本江星野就是一個吃貨,更是有著一個遠大的理想,那就是成為吃遍天下美食的男人。

所以,像紅燒豬蹄這樣的家常菜,倒是難不倒江星野。

只是,這道菜給豬蹄上色是一個關鍵,要是像普通廚子那樣為了省事兒,直接用醬油上色的話,味道難免有些古怪。

接著,神威千夜就見江星野開始調制糖料,也就是極為普通的炒糖色。

糖色炒制的好壞,關鍵在于火候的控制,火溫以中火為宜,火溫過高,就會產生焦糊的苦味,火溫過低,糖色不足,兩者都會影響到最後菜肴的口感。

糖色和醬油出來的效果不同,更為紅亮,控制得當,淡淡的甜味可以起到舌尖生津的效果。

上色之後,加入佐料,倒入剛剛淹沒豬蹄的清水,用大火燒開,然後又轉入高溫鍋內壓制。

其實文火慢炖的效果更佳,但是為了能讓神威千夜早點吃上東西,不找自己的麻煩,所以江星野就用高溫鍋來盡快烹飪好豬蹄,只需要二十分鐘的時間就能出鍋了。

等待著豬蹄出鍋,江星野同樣沒有閑著,又來到後廚準備另一樣菜式。

畢竟,江星野可是非常清楚神威千夜的食量的,那區區幾個豬蹄在神威千夜眼里,不過是零食罷了。

然後,江星野從蔬菜架上挑選了幾樣素菜,其中有萵筍,胡蘿卜,白蘿卜,竹筍,土豆,白菜心,蘑菇。

洗淨後分別切成長約十厘米,寬約三厘米的條塊,采用的刀法是剞刀法,將條塊剞成了麥穗形,然後將白菜抽筋洗淨,拿起菜刀切成四瓣,再與其它原料一起在水中焯至半熟。

番茄去皮去籽,切成四瓣,取大蒸碗墊網油,將素菜按照色彩不同岔色分開,順著盤形擺成風車形狀,番茄擺在中間,周圍放上水發粉絲和蘑菇,搭上網油,上籠屜,用旺火蒸熟。

緊接著,等到豬蹄要熟的時候,另一道菜也已經蒸熟。

旋即,江星野將蒸碗反扣盤中,揭去網油,用蘑菇和蔬菜雕花封頂造型。

在蒸制這道菜的同時,另外一只鍋用女乃湯加鹽,料酒,胡椒粉,雞油,水澱粉勾成薄芡。

將薄芡淋在蒸好的菜上,一道賞心悅目,清爽可口的八寶素燴宣告完工。

八寶素燴,在江星野穿越而來的世界中可是極為出名的,乃是四川名菜。

所以,將紅燒豬蹄和八寶素燴端到神威千夜面前後,江星野自信滿滿的看著神威千夜,他相信自己的這兩道菜,肯定能讓神威千夜忘記先前的不愉快。

果然,就像江星野想的一樣,香味撲鼻的菜式擺在了神威千夜的面前,神威千夜哪能記得自己吃過巴豆的事兒。

緊接著……

未等江星野為神威千夜介紹菜式的時候,神威千夜已經抓起了一個豬蹄,大塊朵頤起來!

ps:寫這麼多美食不知道大家喜不喜歡,主要安雅也是一個大吃貨,跟安雅一樣是吃貨的盆友也該會喜歡吧~

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