反派小夫君 015 酥肉

作者 ︰ 贏紫華

茶館的事情,在離開後,任玉就是擱了腦後勺。畢竟,那等事情,就像是一個小插曲一樣,不會影響了她現在的生活。所以,任玉不在意,也是理所當然的。

任玉這時候,是拉著趙石頭的手,二人趕著去糧店里,把手中的麥米,是兌換成了銅錢。當然,糧店里,任玉也是打听了現在的糧價。用店小二的說法,糧店收了糧食,那就是一石五百文錢。當然,賣出去的話,可能一石便在一千錢左右。具體賣多少,那等看你買了多少糧食。

零售與整買,價格總會有差異的。

當然,這些情況,也是任玉和趙石頭走了好幾家糧店後,是她自己估算出來的。

把手中的麥米兌換後,任玉和趙石頭當先要買的東西,自然便是鹽巴。除了鹽巴外,朱宸還是去市集里買了一些肉食和豬油。對于豬骨頭和內髒之類的東西,任玉並沒有多買。一則,是肉食鋪的賣肉屠夫們,並不樂意賣了。畢竟,價格不太高,肉食鋪的賣肉屠夫們,更樂意拿回去,弄拾好了家里人吃。

任玉揣著金豆子,早在糧店里,已經與店小二兌換了。這時候,花出去的自然是銅錢。這不,來回在市集之上,再是添些針線與尋常用得上的佐料之類的,這七七八八的下去,五百文錢也是見了底。

好待東西有先前裝麥米的布帶子裝著,也不怕旁人瞧見買了些什麼東西。所以,任玉是拉著趙石頭的手,去了市集的小攤上,買了三張胡餅。趙石頭吃了兩張,瞧著吃了一個半飽,任玉就是把自己手中的胡餅,是再分了一半給趙石頭。

「媳婦,你吃,我飽了。」趙石頭沒接任玉的餅,反而還是挺不好意思的樣子。瞧那模樣,就是怕了任玉嫌他太能吃。倒是任玉笑了笑,把手中的一半餅擱了趙石頭的手上,笑道︰「你是男子漢,力氣比我大,飯量自然也比我大。趕緊吃,趁著熱乎,別浪費了好胡餅。」

有任玉的勸話,趙石頭這才是把胡餅放了嘴里,幾口就是嚼了下去。

二人在市集上,把需要添的東西,都是置辦的差不多了,也便是回了與楊二叔說匯合的地方。待見了楊二叔後,任玉自然是忙遞上了十四個銅錢。♀楊二叔擺擺手,只接下了十個銅錢,笑道︰「這來回的車費,含了進城的費用。你們夫妻二人剛成家,凡事省著些好。」

說這話時,楊二叔還是看著趙石頭背上背的東西,笑著搖了搖頭。

任玉知道楊二叔是好心,不過,任玉更能明白,怕是這位楊二叔的心里,她實不是一個持家節省的人了。

對于楊二叔退回來的四個銅錢,任玉這一回沒拒絕。畢竟,任玉趙石頭來回的車費十個銅錢,真不是一個小數目了。所以,能省點,也是省點吧。

一路的行程,比來時要快些。畢竟,來時楊二叔的車上,可伏了麥米。這回去時,也是半拉子空架子,這時候,牛車跑起來快了,任玉和趙石頭回了桂花村的家,自然就是在晌午後不久。

回了家里,任玉是舒了一口氣。她是望著趙石頭,笑道︰「餓嗎?廚房里還有咱們成親剩下的飯菜,把它熱了可以填填寫肚子。」

趙石頭听著任玉的話後,卻是搖了搖頭,道︰「沒餓,沒餓。」繼續趙石頭這般說,任玉也不在勸話了。她是把趙石頭放下來的東西,一一翻撿了出來。看著那買回來的肉食,還有鹽巴和佐料。

任玉想了想後,說道︰「咱們家還缺了泡菜,而且,請人修了房,怕還得備一餐飯食。這些肉得先處理,可以熬了油,做了酥肉,也能放得久。」

「媳婦,泡菜,酥肉,那是什麼啊?」听著任玉在那里嘀咕,趙石頭在旁邊是問了話道。任玉听著後,抬頭笑道︰「都是些好吃的東西。」

听著任玉這般說,趙石頭覺得口水有些淹不住了。任玉卻是笑了笑,她買回來的東西,這些都得趕緊處理了。所以,任玉翻撿好後,就是洗洗切切。一連忙活了許久,方是把豬油洗澡干淨切小了,然後,讓趙石頭燒了灶,這是準備榨了豬油。

這火開始能大些,可也不能過了。畢竟,豬油不能燒得過了,若不然,那些油渣子,可就變了味兒,不太好吃。灶上熬著油,任玉也沒有歇著,是把切好的肉食,起出了半肥半瘦的肉,然後,混著佐料與麥粉攪和了一起。

這稠度,還得任玉自己拿捏了。畢竟,這等著灶上的油是燒熱了,把油渣子榨干了,更是變得香味撲鼻後,就是得把攪和好,伴了佐料和鹽的一條條豬肉,是入進了油窩里,榨成了酥肉。

酥肉這東西,聞著香,跟油渣子一樣,聞著特誘人。用小火慢慢榨得金黃色後,就可以起鍋了。能現吃,更能放著,要吃時便是炒著吃,放了湯里煮著吃,都是美味無比。

至少,這油渣子和酥肉的味道出來後,那趙石頭是直吸了鼻子。一切妥當了,油渣子和酥肉,還有榨好的豬油,都是各用陶罐裝好了後。任玉是用筷子,夾出了一些的油渣子和酥肉,湊足了一小碗。

這般把小碗是裝到了籃子里,更是用布遮了後,任玉是望著灶里熄了火,沒事兒閑著的趙石頭,笑道︰「陶罐里的東西,還熱乎著。石頭若想吃,每樣只能吃兩塊。我去四嬸家里,讓四嬸幫忙喚了修房的手藝人。你待了家里,守好咱們的家。」

任玉交待了話,趙石頭一听後,就是直點了頭。任玉笑了笑,這才是帶著吃食出了門,去了何四嬸家里。

何四嬸瞧著任玉提來的東西,倒是聞了聞,道︰「玉娘,你這廚藝可不錯,這是什麼東西,聞著真香。」

「一些吃食,正好弄出來,讓嬸兒和草兒嘗嘗味。」任玉笑著說了話。在村里的親近人家,相互送了吃食,那是常事。所以,這一回何四嬸是沒有拒絕的。

任玉瞧著何四嬸這一回沒拒絕,就是笑道︰「我這來,可是求嬸兒幫忙。一嘛,家里能修房,二嘛,也是想與四嬸捉一窩的小雞,也能給家里添些進項。」l3l4

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