第五章飲食安全︰保證孩子遠離「病從口入」的傷害
62.讓孩子少喝或不喝添加劑太多的飲料
走進超市，父母會發現飲料的種類琳瑯滿目，有果汁類、汽水類、營養類、功能類。友情提示這本書第一更新網站，百度請搜索+不管哪種的飲料，幾乎都無可避免地含有防腐劑和人工色素，而這兩種成份會嚴重阻礙兒童的生長發育。
4歲的晨晨在爸爸媽媽的陪同下，去兒童樂園玩了半天。晚上回到家後，吃晚飯的時候，晨晨明顯表現出沒有力氣的樣子，表示肚子很脹，吃不下去，還隱隱作痛。情急之下，爸爸媽媽送晨晨去醫院檢查了一下，最後才發現兒子月復脹月復瀉的由于上午喝了太多的碳酸飲料所致。
孩子正處在生長發育階段，體內的各器官發育還不成熟，肝髒的解毒功能和腎髒的排泄功能都比較差。喝太多的飲料不但會加重肝髒和腎髒的負擔，還有可能引起慢性中毒。而且一次大量攝入含合成色素高的飲料，導致色素沉積在兒童尚未發育成熟的消化道粘膜上，極易引起食欲下降和消化不良等癥狀。♀此外，大量色素沉積也是兒童多動癥的原因之一。
至于飲料中所含的防腐劑，如果大量攝入，將會在孩子體內產生「鉻合物」，造成骨細胞生長延遲，從而導致兒童身材矮小。
另外，根據種類不同，還有其他不同的添加劑，比如橙子味、葡萄味、水蜜桃味的水果飲料，可以補充身體所需的維生素，那麼其中就會涉及維生素添加劑；還有功能類的飲料，稱其成份與人體體液成份極其相似，這就涉及到礦元素等更多的添加劑，還有明膠、卡拉膠、黃原膠、果膠、瓊脂、穩定劑……這些成份或多或少都會給孩子的身體發育造成負面影響，因此，在為孩子挑選飲料的時候，父母一定要謹慎。
危機應對
1.盡量為孩子選擇天然的、原汁原味的飲料。父母在為孩子買飲料的時候，應該盡量挑選營養豐富、不含任何添加劑、防腐劑的天然原汁原味的飲料。當然，如果有條件的話，親自為孩子榨果蔬汁是最有營養的。
2.不讓孩子喝五彩飲料。商家往往喜歡在飲料的色彩上大做文章，制造顏色漂亮、裝潢精美的飲料。♀這樣的外觀很快就會吸引孩子的眼球，但這些「彩色」往往是通過加入著色劑，在外觀上改變了飲料固有的顏色，與天然食物的色澤比有本質的區別。所以，父母盡量不要讓孩子喝五彩飲料。
3.讓孩子遠離碳酸類的飲料。像可樂、雪碧、汽水類的碳酸類飲料多含有小蘇打，會中和胃液，還容易引起孩子脹氣，影響他正常飲食。而且長期飲用這些飲料還會導致孩子體內大量鈣流失，從而引發齲齒、骨質疏松、心髒病等癥狀。此外，可樂中的咖啡因具有興奮作用，還會干擾孩子的記憶力。所以，父母盡量少讓或者不讓孩子喝碳酸類的飲料。
4.少讓孩子喝乳酸類的飲料。很多父母把優酸乳、低乳糖女乃粉和無乳糖女乃粉等同于牛女乃。其實這類飲料只是含女乃飲料，而女乃中最有營養價值的乳糖的含量很少。而且其成份中配有香精、甜味劑、果味劑等添加劑，所以孩子也應該少喝這類飲料。
5.純果汁的飲料影響相對較豐富，比較適合孩子飲用，16歲的孩子每天飲用100%純果汁的量應控制在約110—170毫升。而且孩子開始喝純果汁的時間不能太早，至少不能早于6個月大，否則可能影響其心髒健康發育。
63.不要讓孩子只喝飲料不喝水
白開水對于孩子的吸引力，往往不如口味豐富的飲料。很多父母都很頭疼，為什麼每次讓孩子喝水就這麼難，喝飲料就容易多了。所以，一些父母為了圖方便，索性買來各種味道的飲料讓孩子喝個夠。心想，反正飲料也是水，只要能補充孩子身體中所需的水分就好了。事實上，這樣的想法是錯誤的。
有些飲料不僅不能解渴，反而讓身體更加缺水，引起口渴。比如，含糖過多的飲料，以及含有豐富維生素和無機鹽的橙汁等果汁，不僅不易為人體細胞吸收，這些成分在體內氧化分解時還要消耗一些水分，致使飲用後更加口渴。
此外，有些飲料不僅不能解渴，喝多了還會給孩子的健康發育帶來很多負面影響。
一位媽媽非常重視3歲的兒子的營養，每天買來新鮮的水果榨汁，以此代替白開水給兒子補充水份。結果一段時間後，兒子在醫院檢查出患了「果汁尿」這種病。這種疾病形成的主要原因就在于果汁中大量糖分不能被孩子的身體吸收利用，結果從腎髒排出。不過幸好這個孩子檢查得及時，否則持續時間長了，很有可能引起腎髒病變。
事實上，讓孩子最解渴的莫過于白開水。白開水進入體內後可以立即進行新陳代謝、調節體溫、輸送營養及清潔身體的功能，特別是煮沸後自然冷卻後的涼開水最容易透過細胞膜促進新陳代謝，增加血液內的血紅蛋白含量，從而提高孩子的免疫功能。此外，白開水還有減少肌肉內乳酸堆積、緩解疲勞的作用。
因此，從健康角度看，父母一定要摒棄用飲料代替白開水的錯誤觀念，鼓勵孩子多喝白開水。
危機應對
1.在孩子上幼兒園或者補習班的時候，父母不妨為孩子準備一個保溫水杯，鼓勵他隨身攜帶，及時補充水分。和孩子一起外出旅游的時候，父母也要鼓勵孩子帶上水杯。
2.飲料只能輔助飲用，一次飲用不能太多，一般不超過250毫升，要慢慢喝，不能暴飲，否則會引起消化不良，甚至引起月復瀉。
3.飯前飯後30分鐘內，孩子不宜喝飲料，否則會稀釋消化液，影響孩子的食欲。當然，父母更不能用飲料代替湯或者稀飯在飯桌上飲用。
4.晚上睡覺前不要讓孩子喝飲料，因為飲料中含有太多的糖分，容易腐蝕牙齒，也容易導致糖分在體內堆積，導致孩子成為一個肥胖兒。
5.孩子飲用飲料時，父母要注意提醒孩子保持瓶口的衛生，防止因為受到意外污染而感染傳染病。
`11`
(