大島主2 第十九章 幸福的滋味

作者 ︰ 如蓮如玉

山洞前,大鼎用它那三條腿巍然屹立。下面架著柴火,火苗就像是一群貪吃的小家伙,用它們火紅的舌頭爭搶著舌忝鼎底。

鼎口開始冒氣,里面是濃濃的鹵水,從下午開始,已經煮了三個多小時,這才有白花花的粗鹽開始結晶。最後收攏干淨,大概有一斤半左右,叫大伙也很有成就感。

煮鹽的工夫,唐積德也沒閑著,著手準備豐盛的晚餐。雖說他那個廚師證來路不明,不過實踐經驗還是有的,而且現在他對植物性的食材有一種天然的熟悉感和洞察力,自然游刃有余。尤其是在野外找了不少調味品,跟據它們彼此間的屬性,唐積德配制了幾種不同口味的調味料,也算是獨家秘方。

鮮女敕的竹筍切成長條,在大鼎里面滾水之後撈出來,放在一個玻璃盞里面過涼。水是李大少和大星一罐一罐運回來的。大星跑了一趟就撂挑子,不過當小蝦米賞了它一小粒粗鹽之後,這家伙就跟吃了興奮劑似的,干的那叫一個歡實。

蘑菇也如法炮制,焯水之後滑溜溜的,被饞嘴的小星偷吃了好幾片。紫菜漂洗之後撕成碎片,就在唐積德因為沒有雞蛋做不成紫菜蛋花湯而犯愁的時候,李少白則模出來四枚比雞蛋略微大出一圈的鳥蛋。一問才知道,原來是給野豬打食的時候,在草叢里面撿到的。

在得知李大少給人家連窩端之後,唐積德狠狠地批評了一下他這種斷子絕孫的做法,硬是逼著他給送回去兩枚。此舉深得何田田贊賞,不過當唐積德得寸進尺,將厚臉皮湊到她嘴邊的時候,還是被推開了。

兔子也被李少白用小彎刀剝了皮,雖然兔皮被割得千瘡百孔,但是兔肉還算完整。去了內髒之後,就泡在清水里面,去除土腥氣。

最麻煩的就是海螺,去殼之後,用刀子將腸子啥的剔除干淨,然後切成薄薄的大片,在開水里面滾了一下之後,立刻用竹笊籬撈出來,然後放在清水里面泡著。

雪白的螺肉漸漸飽脹,小星又要偷嘴,結果被唐積德將它的小爪子拍回去,不能吃糟蹋了。

大鼎里面炖著的鱒魚已經爛熟,出鍋的時候,上面撒了寸許長的野蔥段,用木頭勺子澆上濃濃的湯汁,立即香氣四溢。

另外一個火堆上,兔子被穿在大竹簽上,已經烤成金黃。大玻璃盞上的水已經煮沸,翠綠的紫菜上下翻騰。唐積德將攪好的鳥蛋液淋了進去,黃綠相映的紫菜蛋花湯便出鍋了。再撒上唐大頭的秘制配料,引得大伙一個勁吸溜鼻子。

石花菜早就涼拌好了,上面稍稍點綴了一點細辣椒絲,看著就清脆爽口。

最後一道大菜就是炒螺肉了,只見唐積德從火堆里面扒拉出一塊幾乎燒紅的大石頭,上面很是平整。清掃干淨之後,大伙便一起動手,用竹筷夾著一片片螺肉放在石頭上,立刻滋啦之聲響成一片。

「螺肉不能烤的時間太長,老了就不好吃。這個叫石鍋炒螺,可惜這個鍋不成形。」唐積德一邊吹噓著,一邊將蘑菇、竹筍和紅辣椒片放進大鼎里面飛速翻炒,最後將烤好的螺肉加進去,又撒了一把純天然的調料,一股奇特的香氣便散發出來。引得大星一個勁吸溜鼻子,小星抓耳撓腮。

「各就各位,開飯!」唐積德抹了一下腦門上汗珠,能這麼快就月兌離原始社會的生活,他的心里很有成就感。

其他人早就迫不及待,幾雙筷子齊齊向裝在玻璃盞里面的炒螺肉夾去,期間還有大星毛乎乎的爪子。

「用筷子,文明進餐。」唐積德啪的一下將猴爪子敲了一筷頭。

大星朝他咧咧嘴,攥住筷子一戳,便戳了一片螺肉,然後填進嘴里。雖然螺肉微微有些辣,但是大星依然堅定地又戳了一筷子。這次更狠,一下就穿上來兩大片。

李少白一瞧這架勢,不搶是不行了,于是虎口奪食,從唐大頭的筷子上搶下來一片,放到嘴里一嚼,清香滑女敕,食材中的原始風味被最大限度的保留下來,別具一格。即便是他這個吃遍世界風味的大少,也不得不嘆服。

不過就在他回味之際,盤子已經見底,無奈之下,李大少只好盛了一小碗紫菜蛋花湯。輕輕吸了一小口,只覺得味道無比鮮美。于是再也顧不得矜持,咕嘟咕嘟大口喝了起來。

「蛋花湯真鮮——」何田田喝一口贊一口。

「那是,你也沒瞧瞧是誰做的。」唐積德好不臭屁。

小蝦米眨眨大眼楮︰「大頭叔叔,那里的紫菜是野生的,以前沒人割過,咱們割的是頭一水,當然是品質最好的。像平時我們吃的紫菜,都是割了五六水之後的,自然不能跟這個比。」

原來還有這麼多說到,作為一名廚師唐積德覺得壓力很大,他抓抓後腦勺,然後繼續呼嚕呼嚕地喝湯。風卷殘雲一般,四人兩猴就把這些吃食席卷一空,包括一只烤兔,一條大魚,還有那麼多蘑菇海菜之類,不過瞧瞧他們臉上的表情,還都是一副意猶未盡的模樣。

啪啪啪——小星躺在地上開始拍肚皮。唐積德也剛要躺下,眼角的余光忽然瞥見一個大家伙從草叢里面鑽過來,出溜出溜向這邊靠近。

「好哇,又想跟我跑賽咋的!」唐積德登時火大不已,因為來的就是那只叫他很沒面子的象龜。這家伙看樣子也是個吃貨,循著香氣就找來了。

「我去——」小蝦米蹦到唐大頭身前,端著盛魚的玻璃盞迎向那只象龜,里面只剩下一個大魚頭和魚尾巴了。

象龜停下腳步,伸直又粗又長的脖子,黑溜溜的小眼楮盯著小蝦米,這一次並沒有轉身逃跑。這次天還沒黑,所以看得比較真切,這家伙還真夠威猛,身上青黑色的龜殼就像披著鎧甲,趴在那里有一種虎踞龍盤的感覺。

小蝦米揚揚手里的盤子,然後放慢腳步,一點一點接近,走到象龜身前,將盤子湊到它的大嘴前面。

象龜倒是真不客氣,舌頭一卷,魚頭整個進嘴,然後  大嚼起來,連骨頭都不吐,確實是個吃茬子。

「沒了,要不叫大頭叔叔給你烤魚吃?」小蝦米伸手在象龜的頭頂模了模,看得何田田一陣心驚。

其實,唐積德已經開始烤魚了,不過不是給象龜準備的,而是要喂狗。那只被小蝦米取名為「三立」的斑點狗還是兩個娃子的媽媽呢,而且受傷失血,身體極度虛弱,必須補充營養。

鱒魚烤得半生不熟就可以了,由何田田和大星負責摘刺,誰叫他們倆打人家娃子的主意呢。

三立的胃口不小,足有三斤多的一條大鱒魚都進了它的肚皮之後,這才伸出舌頭舌忝舌忝大星的猴爪,以示感謝;何田田看得眼熱,也想把手伸過去,不過最終沒有這個膽子。

「田田,對待伙伴一定要有足夠的信任。你看小蝦米,就敢模象龜的腦袋。」唐大頭說的很認真。

何田田鼓足勇氣,將手慢慢伸向三立的腦瓜。還好,三立的眼神很溫和。輕輕撫模著三立頭上的硬毛,何田田心中感覺到無比的溫馨和寧靜。

「和動物相處就這麼簡單!」唐積德也差點擊節叫好,然後拎著一條烤魚晃悠到象龜面前,來回搖晃。

象龜努力伸長脖子,腦袋跟著晃來晃去,可惜底盤太低,還是夠不到。

「跟著哥混,以後天天都有烤魚吃。」唐大頭開始招兵買馬,第一招就是用吃食來誘惑,而且是一招鮮,萬試萬靈。

趁著象龜吃烤魚的工夫,唐積德伸手拍拍它的腦袋,象龜小眼楮斜過來瞥了瞥,然後繼續享用美餐。只不過吃完之後,這家伙很不給大頭哥面子,居然又溜了,氣得唐積德不知道罵了多少句烏龜王八蛋。

夜幕漸漸降臨,這是上島的第二個夜晚,小蝦米在山洞里面也鄭重地刻下了「正」字的第二筆。

相比第一天,他們的生活可以說發生了一次質變。大家都滿懷著希望進入了夢鄉,因為他們都堅信︰明天會更好。

洞口最邊上,三立身下墊著一堆干草趴在那里,即便在睡覺的時候,一雙耳朵也警覺地支稜著。有了它之後,幾個人就不用再輪流守夜。身下,小雪和阿黃團成兩個小毛球。在母親的懷抱中,睡得格外香甜。睡夢中,偶爾還咂咂嘴,伸出粉女敕的小舌頭舌忝舌忝三立的肚皮。

這份寧靜的幸福,無論是對于熟睡中的人們還是對于野狗一家,都是那麼的珍貴,永遠值得珍藏在記憶的最深處……

一個巨大的黑影從洞口一閃而過,三立警覺地抬起頭,靈敏的鼻子嗅到一股不同尋常的氣息,隨即,低沉的吼聲在山洞回蕩起來。

「有情況!」唐積德從頭上模起魚叉,一躍而起,身上還掛著迷迷糊糊的小星。

呼呼呼,何田田搖亮了一根火把,漆黑的山洞里面很快就燃起了光明。舉著火把在山洞里面照了個遍,沒有絲毫異常情況。不用說,危險肯定是來自于洞外。

「明天第一項工作就是做一個柵欄門。」唐積德叨咕了一句,然後提著魚叉坐到三立身邊,重新開始守夜。身處荒島,安全第一。

有一件事他憋在心里沒有說出來,原本掛在洞口準備風干的大魚只剩下四條。而昨晚他明明親手掛上去了五條。

用手輕輕撫模著三立背部有些扎手的短毛,唐積德心里念叨了一句「謝謝,我們的朋友。」

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