()「是，元管家。(鳳舞文學網)」裴二指了指裴子慧手中捧著的小壇子，一臉謙虛地笑道︰「這孩子在家瞎琢磨的，我們一家人在家里吃了一冬天了，覺得味道還算過得去，也省了一份買醋的錢。不過小女又發覺最近釀的這一壇香味甚是濃郁，入口也與往次有所不同，所以想特別請周老爺嘗上一嘗。」
「唷！這女女圭女圭還真是有些本事哩！」元征再看裴子慧的目光，就有了一些贊賞，他拍著巴掌說道︰「好不好吃，就先不說了。咱就單說她這份心思，可是旁人所不及的，何況她才是一個七八歲的小女圭女圭，竟能想出用酒糟釀食醋的法子，我們這酒坊的酒糟可是扔了幾十年了，若是今日真被派上用場，那可真是喜事一樁啊！」
裴二笑著對元征一拱手，誠摯道︰「元管家真是過譽了。不知您平時喜愛食醋不，不如下次來的時候，給您也帶上兩壇，讓您也幫咱品一品這醋的味道到是如何。」
「好說，好說！」元管呵呵一笑，搖了搖手道︰「你們等著吧，我去里面回了老爺去。」
這個元征也是爽快人，說著也不猶豫，揮手喊來幾個家丁，接過裴二等人手里的葦席就扛進了庫房。而後他自己徑直走進了正房。
此時周大川正帶著媳婦、孩子、還有一位年過七旬的老太太在花廳里吃飯。元征隔著屏風道︰「老爺，蘭家溝的裴二帶著幾個孩子來了。」
「嗯。」周大川隔著屏風道︰「來送葦席你收了就是了。」
「不只是送葦席，他們還有一個事兒。」元征隔著屏風就把裴子慧用酒糟釀制食醋的事兒說了一桶，然後繼續道︰「……他們這次來，已經帶來了食醋，說是想請老爺您品一品。」
「噢？」周大川似乎很感興趣，「那種韭菜的小姑娘。又用酒糟釀出了食醋？她一桶接一桶的來咱們這要酒糟就是為這？」
元征笑了笑，「應該是的。」
「好！正好我在吃餃子，將醋拿進來給我當蘸料嘗一嘗。」
「老爺。一個小女圭女圭弄的東西可靠嗎？可莫要吃壞了身子。」是一個中年女人的聲音。
元征忙道︰「夫人放心，听裴二說他們一家人已經吃了一個冬天了。應該無事！何況那釀醋的原料是咱們酒坊的酒糟，咱們酒坊都是用的上好的糧食，雖然醉酒時已經隔去了一些精華部分，變成了剩余的酒糟，但吃了之後，對身子也是有益無害的。」
「夫人過慮了。」周大川道︰「什麼都無妨，拿來我吃就是！」
「噯！」元征答應著轉身出來將裴子慧手中的一小壇食醋拿了起來。笑道︰「女女圭女圭，我將醋拿進去給老爺嘗一嘗。」
裴子慧眨了眨眼楮，乖巧地說了聲︰「是。」
元征笑了笑，極是客氣地命人進來招呼著裴家人落了座。
約過了一刻鐘的時間。周大川吃完了早飯。身穿著一件深藍色的綢長衫，一件月白色紗馬褂。整個人看上去紅光滿面，精神抖擻地走了出來，大家都注意到他手里拿著的是裴子慧裝食醋的壇子。
裴二帶著幾個孩子一同起身，笑臉迎人。彬彬有禮地道了一聲︰「周老爺。」
周大川笑眯眯地坐在了上首處，指著下面的一個雕花梨椅對裴二道︰「坐吧，常來常往的就莫要和我客氣了！」
「謝周老爺。」裴二也沒客氣，謝過之後退了兩步就坐了下去，但是幾個孩子自然是不能再坐了。就都圍在他的左右，侍立一旁，規規矩矩地站著。
周大川將那裝醋的小壇子放在桌上，有些疑惑不解地看了看裴子慧，很是好奇地歪著腦袋問道︰「子慧丫頭，這醋果真是你用酒糟釀成的？」
「是，周老爺，就是用您灑坊剩余出來的酒糟釀成的。」裴子慧落落大方地上前答話。她想了想，又說道︰「自去年秋天開始，子慧在您的酒坊要了一桶又一桶的酒糟也正是這個原故了。」
「噢！」周大川若有所思地又看了看那醋壇子，沉聲道︰「你這個女女圭女圭還真是不同凡響，小小年紀倒是給我帶來了不少驚喜。我這酒坊扔了幾十年的酒糟，到你這里居然變廢為寶了。」他頓了頓一邊思量一邊說道︰「這醋我嘗了，酸味純正、柔和，還稍稍帶著一點甜絲絲的味道。開蓋一聞，醋香也很濃郁，而且這色澤也很是鮮明，是比較正宗的琥珀色，一點也不比我們常食的‘徐記’和‘仁和’的食醋的味道差呀！」
裴子慧听他這樣一說，一顆提著的心總算是落了下來。因為以周老板的身份和人品，自然是不會說慌的。而且他走南闖北見多識廣，所以在食味上也應該是要求頗高，既然他都說味道不錯，那就應該不會太差了。
周大川看了她一眼，輕聲道︰「子慧丫頭，既然你將醋拿來給我品嘗，肯定是有什麼話和我說吧？」
「是，」裴子慧抬頭挺胸，一臉正色地說道︰「子慧不但確實有話要同周老爺講，而且還有事想請周老爺栽培。」她見周大川也不說話只專注地听著，便繼續說道︰「昨天我和爹娘還有幾位兄長一起商量過了，我們想大量購買周老爺的酒糟來做食醋。然後釀好的食醋還想送到周老爺的店鋪來賣。」
「送到我這里來賣嘛，倒是可以，只是……」周大川猶豫了一下說道︰「只是我這里畢竟都是一些雜貨，雖然之前也賣食醋，但並不是專營，所以恐怕在銷量上難以滿足你們大量生產食醋的需求。」
裴子慧說道︰「那沒關系，你們這里賣不掉的。我們還可以想辦法到其它店鋪找一些銷路。」
「可是，這樣的話……」周大川仰頭琢磨了好一會兒，才又繼續說道︰「我倒是有個法子。你們不妨听一听。」
「周老爺，您請說。」裴子慧和裴二紛紛點頭。裴二又說道︰「我們就等著您指點迷津呢！」
周大川這才一本正經地說道︰「一直以來。在食醋這一範圍內，在咱們鳳陽縣，乃至州府那邊來說，都是‘徐記’和‘仁和’這兩個招牌獨擋天下，在實力方面兩個醋行也是相差無幾，而且近數十年來，一直呈這樣的趨勢未曾改變。這其中倒是也有其它醋行突然拔地而起。但是皆因實力過于懸殊，最後關門大吉了。」
裴二帶著幾個孩子也不插話，皆認真听著。
周大川又道︰「既然你們也琢磨出了釀醋的方法，且味道還不錯。最重要的是原料是酒糟，這可是幾乎沒什麼本錢的買賣，所以我就想著你們何不也自己立個招牌……」
「周老爺！」裴逸之搶著道︰「可是我們只會釀，這別的可都……」
周大川擺了擺手，笑道︰「若是可以。別的交給我便是。」
「交給您？」裴二和裴子慧都是一怔。
「我是這樣想的。」周大川細細說道︰「我這酒坊出來的酒糟不然也是扔掉，你們若是能利用上那是最好。從今兒起我酒坊出來的酒糟全部入桶封存，放置干淨地方留待你們釀醋之用，你們將醋釀好裝壇打箱，再自己取個招牌。貼上封標。那麼我呢，就全全代理你這家醋的銷售，酒糟錢我不要，免費送你們，你們給我醋的時候只需要便宜一些就好。正好我縣里酒莊的旁邊還有一間空房子，用來開醋行也倒是不錯。房子，人手都是現成的，只要打點個門面就成了。」
裴二和裴子慧對視了一眼，都覺得這也是個法子。一來這醋的招牌到什麼時候還都是自己家的，二來省去了銷售這一塊的環節，真是讓他們覺得輕松了不少。
于是，裴逸之問道︰「那不知周老爺覺得多少錢一壇給周老爺才妥當呢？」
周大川呵呵一笑，說道︰「做生意最重誠信二字，我就實話告訴你們吧，‘徐記’和‘仁和’給我的最好的食醋價格是，五十斤的大壇為一百五十文錢，三十斤的中壇為九十文錢，斤數略少依次遞減，不過那種連帶壇子一起賣的精裝小壇要貴一些，因為還有壇子的本錢在內。」
裴二想了想，說道︰「那就是三文錢一斤。周老板，我們釀醋還要購買您的酒糟，所幸您就直接把酒糟的錢扣除，看看我們給您多少錢一斤合適？」
「這個嘛！」周大川思索片刻笑了笑，「要說我這酒糟也不是什麼值錢的東西，你們不用我也是白白扔掉了，給那些養豬的人家當飼料，至多到年關時給我提二斤豬肉過來。」
裴二趕緊接話道︰「裴老爺，現在和以前大是不同了，我們用您的酒糟也是用來賺錢的，這可不能白拿您的。」
「嗯。」周大川點了點頭，復又道︰「你說的也對，但是錢財之事在中間來回劃算還好說，這東西可不好抵消。那就這樣，一大桶酒糟你給我一文錢吧。還有我也可以幫你們找一家便宜的陶瓷廠，幫你們按最便宜的價格進一批大小不一的壇子，以便釀醋的時候充做各種用途。」
一大桶一文錢，這和白送他們也區別不大了。