地主婆養成 270發功吧!

作者 ︰ 門前買菜的老奶奶

桃子剛收完過了有一日,天陰沉沉的下了兩日小雨,天氣瞬間轉涼了不少。

娘幾個換下了薄群子,穿上了褲子跟外衣。山里不比鎮上,這都是大山大樹,風一刮就是那種「呼呼」聲,又涼又冷,要是不穿厚點,準要著寒氣。

待進山的路干了,香草領著小草特意進山踩了回蘑菇,還挖了些野菜,營養價值很高的那種,她都是問過張郎中的,知道有好處肯定是不會放過。

古時候吃火鍋怕是沒有前世各種菜色齊全,有些只能進山找了。

比如菌類菇,還有什麼野山菜,野香菜之類的,只要沒什麼毒,都能吃。

像這種純天然的東西,那放在前世的大酒店里做菜,怎麼也得一盤子幾十,上百,所以說,這些野生的東西就是比那種有營養,健康!

下過雨,山里總是有地然,姐倆也順便撿了些回去,炒了吃,拌涼菜吃都不錯,打幾年前香草去鎮子上賣過這玩意後,家里人再也沒有進山撿過。

這一轉眼,靠著當時地然賺來的錢,一眨眼就幾年過去了,當初要不是撿了它賣,想來也不會有自己第一筆錢進賬,給陳氏她們換衣裳,買吃的。

說起來,她們娘幾個還是靠了它,乘著有機會進山,姐倆撿了半背簍,回去淘洗干淨了,曬起來,做菜一泡就成!

從山里回來,香草領著今個沒去上學的小草去鎮上采購了一趟。

買了些要吃火鍋用的調料,還有菜跟肉,買了幾斤收拾干淨的雞腿,豬肉,羊肉,還買了條魚,這些肉也該夠了。

接下來就是一些蔬菜,白菜,什麼豆腐。菠菜,紅薯,她在山里摘了蘑菇,就不用買了,再有就是還有些野山菜,大妞家前幾天還拿了洋芋。

來來去去也就這樣些東西,不比前世,光吃火鍋的菜就十幾樣,差不多了也就成了了。

買完菜,姐倆已經拎了不少東西。去馬府得拐幾圈。想想只能讓鋪子里的姑娘幫著跑腿。去馬府跟岳青雲知會一聲,也好讓他來家里吃飯。

通知完,香草就跟小草坐著車回了家,開始為晚上的火鍋做準備。

沒有火鍋底料。香草只能自己憑記憶自己炒。

不能做到前世那種絲毫不差的地步,但也可以獨創一門了,她買了雞腿,不能就做個清淡的雞腿底料湯好了,味道什麼的就最後調個湯碗出來好了。

陳氏早听閨女念叨好久了要吃什麼火鍋,她問起,這丫頭口水差點流下來,說是在什麼美食書上看過,就想著自己試試。她被香草說的嘴饞了,也就由著她折騰去,自己在跟前打下手,輪刀工還是陳氏在行。

這切肉片的事情香草就交給了她,洗菜摘菜交給了小草。知道有好吃的,這丫頭也樂得自在干活。

「二姐,我摘完了,還干嘛?」

「恩,幫姐剝幾個大蒜,還有紅辣椒,大蔥,蒜苗來。」

得到指令,小草在灶房牆上拽了些掉起來的紅辣椒,在窗台上那了大蒜,就蹲在一邊認真的剝了起來。

「娘,這羊肉切的薄薄的,才好涮,您幫我把這魚也給處理一下,等一下切塊。」

在閨女的指揮下,陳氏有條有序的忙活著。

待準備好一些要用來炒料的配料,燒鍋,倒入熱油,把東西一股腦都倒了進去,成不成也就這樣了,畢竟材料有限。

「香草,這豬肉也切片?」

「恩,切片好熟點。」

湯有了,就是調配湯碗,既然要吃那就必須得多方辣椒,只要能買到的,香草都一樣加了,還有蒜,醋,把剁碎的辣椒末放了些,添加了些辣味。

嘗了嘗,恩,味道還不錯。

收拾完了,菜都準備妥當後,香草想把以前用泥砌的那爐子擺在院中間,燒了柴燒起來,架了湯底鍋,大家就能圍在一起吃了,要不然蹲在灶房沒吃沒那種感覺。

娘倆挪了半天,那爐子實在是重,都是泥砌的,不重才怪,想著還是等岳青雲來了跟岳慶挪好了,畢竟不能讓他們白吃一頓,怎麼也得付出點辛苦。

剛說曹操曹操就到。

「來的正好,你們倆幫我把這爐子擺院子中間。」

一路趕來等著吃飯,一進門就被派了任務,岳青雲就是在不滿也不敢當著香草的面發作,要是這丫頭一甩臉子,把自己趕出去咋辦?

所以,為了好吃的,還是乖乖干活。

有人幫忙這事就輕松許多,香草打發小草擺桌子,她跟陳氏把那些準備好的菜都上了桌。

陳氏隨後去撿了柴來架爐子,生火。

岳青雲洗了洗手,看著桌上全是生的菜,生的肉,不禁抽了抽嘴,這是吃的哪門子飯?

怎麼熟都沒熟?還是生的,不會吃壞肚子吧?

香草從地窖里拿了幾個桃子出來,想著弄點果汁出來喝,可是高叔那榨汁機還沒消息,也只能勞駕岳青雲出手了。

「听說有功夫的人可以用功碎各種東西是吧?」

香草討好的看向岳青雲賣乖討好道。

每次這丫頭一這樣,準沒好事。

岳青雲挑眉瞥了岳慶一眼,示意,她打什麼主意?你知道不?

岳慶不解搖頭,癟嘴,少爺,香草姑娘這腦子本來就跟一般人不一樣,我怎麼會知道她在想什麼啊?

岳青雲瞪眼,眼神質問,什麼叫跟別人不一樣,會說話不?

岳慶抿了抿嘴,當我沒說,剛才我游神了。

老半天見岳青雲不說話,只盯著岳慶看,香草就納悶了,「喂,成不成啊大俠?」

為了自己的大男子主義,岳青雲就算知道此事有詐,可也得點頭,「恩,好像是有這麼回事。」

小草皺著小眉頭,不解的看向二姐,擺好了凳子,「二姐,你這話好高深。」

香草側眸一笑,拍了拍她的頭,笑道︰「越是高深的話,越要親自體驗一下,等會高深完了,二姐給你喝好東西。」

語畢,在幾人裝傻充愣時,香草樂呵的跑去灶房拿了一個很深的盆子,折回來擺放在岳青雲面前,拿出洗干淨的桃子,用筷子在桃子中間插了個坑,隨手遞給岳青雲。

「發功吧,把桃子里面的水給我擠盆里。」

「撲哧」岳慶這個沒大沒小的既然敢看主子笑話了。

你小子是皮癢了?

少爺,快點發功,香草姑娘等著那。

岳青雲眉頭跳了跳,臉黑了,他還以為有什麼驚天動地的大事要自己做,敢情是在這般大材小用啊,讓自己用功擠桃子,真是讓這丫頭快氣死了。

陳氏剛把湯鍋架上了爐子,就見岳青雲臉色微微一變,不免怕閨女又做了啥子不該的事情,趕忙出聲制止道︰「香草,請人家來吃飯,怎麼還折騰上了,快把桃子跟盆收了。」

「娘,湯滾了,往湯里下菜吧。」香草瞟了一眼鍋里,對著陳氏擠眼道。

陳氏沒好氣的嗔了她一下,逐跟小草往鍋里下了些雞肉還有豬肉,一些青菜豆腐。

岳青雲拿她實在是沒轍,嘆息一聲,拿起戳了洞的桃子就雙手捏緊,擠了起來。

等桃子干癟了,擠不出一點水了,香草隨後接過遞給他一個好的,又得繼續。

干癟的桃子,香草扔給了一邊打滾賣萌的小白,這個吃貨,看見她手里有吃的就這樣,又翻又滾。

岳青雲手上速度很快,陳氏下完菜,他一共擠了差不多有十個,有功夫的人就是好用。

看的香草眼楮都直了,不過,不是看岳青雲而直的,而是看那盆里的桃子汁眼楮直了,看來有個懂功夫的人在身邊不一定是保障這麼簡單,還像個多功能刀具這般好用。

「恩,真是辛苦了,感覺吃吧,鍋里那些青菜都能吃了,羊肉你們倆自己夾在筷子上涮,熟了後放湯碗里沾點辣椒湯,吃吧。」

說完,香草樂呵呵的端著盆子進了灶房。

聞聲的主僕二人抬眸盯著鍋里看了看,隨後又垂頭看了看面前碗里的辣椒湯汁。

兩人相視一看,心里納悶不已,這是哪里的吃法?

少爺,吃吃看吧,我聞著味道不錯。

陳氏見兩人不動筷,給已經吃的津津有味的小草夾了一筷子涮熟的羊肉,回頭對兩人笑道︰「怎麼不吃?」

「伯母,這又是香草弄出來的?」

岳青雲一遇到香草的事,那就是個好奇寶寶,什麼都要問上一問。

陳氏笑盈盈點頭,「恩,她說天氣冷,吃這個最好了。」

岳慶看著小草埋頭吃的香,他等不住少爺發號施令了,看著岳青雲跟陳氏兩人說話,自顧自拿了筷子,端了湯碗,夾了鍋里煮熟的菜就涮著吃了起來。

吃完第一口,又爽又辣,好吃,有了第一口,他就完全停不下來了,跟小草兩人你來我往吃的不亦樂乎。

「少爺,快吃吧,真好吃啊,辣辣的。」

岳慶吃的同時還不忘吧唧吧唧,給岳青雲夾菜,岳青雲嫌棄的看了他一眼,你沾滿口水的筷子也敢往我碗里攪。

有了冷眼瞪,岳慶規矩很多,不管了,我吃我的好了。

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