折花高手都市行 第六章 香港小吃

作者 ︰ 旮旯旭_hx2

四人並排走在街道上,楊斌摟著方少倫的肩膀,不停的搖著頭,「剛才你就不應該再賭下去了,現在倒好咱們一分都不剩。」

楊斌和莫上花只是第一次見面,所以並不熟悉,也不好說她,再說了,也沒有多少錢,所以只能和方少倫發幾句牢騷。

「我原來的運氣都很不錯,今天可能不適宜賭博。」方少倫算是給自己找了一個可以寬慰的理由,立刻滿意的點點頭。

豆子走在一旁,沒有言語,畢竟自己的四姐能及時收手已經很不錯了。

楊斌听了方少倫的話長出口氣,「現在咱們去哪?」

莫上花還在思索剛才輸錢的原因,所以並沒有要發言的意思。

「去吃點東西吧,我都有點餓了,剛才都沒有吃好。」豆子模模自己挨癟的肚子,輕聲說道。

方少倫贊同的點點頭。

「那好,我領你們去吃點香港特色的小吃。」這時,幾人已經走到楊斌的車前,打開車門鑽了進去。

一路還算暢通,夜晚香港街道上的車並不是很多。很快,便來到一條富有地方特色的小街道。街道兩邊都是一些小店,遠處看去每家都很熱鬧,看來生意都很不錯。

「這里是算是附近比較有名的小吃一條街了,走,咱們去吃。」楊斌將車停好,幾人從街道的巷口開始一家一家的光顧。

眾人來到的第一家是美味魚蛋館,豆子疑惑的站在門口,看向楊斌問道,「什麼是魚蛋啊,難道魚也會下蛋?」

楊斌听見這問題感覺好笑,但還是耐心的解釋道,「魚蛋是香港常見的小吃,由魚肉制成,魚蛋是魚丸的粵語叫法。」

豆子這才明白的點點頭,「那趕快就買吧,我真想嘗一嘗。」

楊斌無奈的一笑,看向方少倫,習慣性的征求一下他的意見。方少倫自然不會反駁,同意的點點頭,幾人向里面走去。

幾人拿著手里剛剛買來的魚蛋,邊吃邊听這楊斌的介紹,「魚蛋在香港很普遍,香港人每日吃掉55公噸,即是約375萬粒魚蛋。這相等于每年超過13億粒魚蛋,每名香港人每年平均吃了196粒魚蛋。魚蛋大致可分為兩類。第一類是香港著名的街頭熟食,始于1950年代的流動小販。這種魚蛋用油炸過的,外層金黃色,由較便宜的鯊魚肉制作,通常用竹簽串起數粒出售。小食檔中每串售價5至7港元或1港元一粒不等,價格視乎食檔所在地點。有部分小食檔專售魚蛋,類似西方的熱狗檔。吃時常伴以辣椒醬或甜醬。另一類體積較大,白色,用較貴價之魚肉制成,味道和質感跟街頭熟食的有很大分別。這種魚蛋多數在潮州面檔或茶餐廳中跟面一起放在熱湯中吃(也就是魚蛋面,售價由10-25港元不等)。此外,這種魚蛋在街市和超級市場中都有銷售,香港人還會用魚蛋作打邊爐的材料。而這種魚蛋以香港仔出產的最為知名。」

莫上花贊同的點點頭,「我听說這魚蛋還獲過什麼什麼獎?」

楊斌大嘴一咧,「是的,在香港北角德昌魚蛋粉店,是香港一家出名的小吃店,魚丸是這里的招牌,曾獲過2001年‘美食之最大賞’小吃組的至高榮譽獎。」

方少倫眼神中略帶幾分佩服神色看著他,「想不到你現在對這些東西這麼內行,看來你應該改行了。」

「我倒是想做這一行,可是人家的東西都非常講究,所以我也就能在你們這些第一次來香港的人面前賣弄一下。」楊斌說著又吃了一顆。

豆子將手中的已經吃光的小包裝扔到一旁的垃圾桶里,「快,快帶我們去下一家吧!」

方少倫驚訝的看著她,「十顆這麼快就吃完了?」

「別看我身材瘦弱,可是我很能吃的,但是不胖。」豆子一臉得意的表情。

「行了,別得意了。」莫上花微笑的拍了她一下。

楊斌用手一指前面的另一家店鋪,「咱們去那吧,那里的粉腸可是一流的。」

「粉腸?我在在廣東的時候好像吃過。」豆子疑惑的問道。

「走,等買來了邊吃我再給你們介紹。」楊斌等人立刻快走了兩步。

這家店里排隊的人很多,當然是楊斌排在那里,其他的人都站在一旁聊天等著他。

「少倫兄弟,好像有人跟蹤咱們。」莫上花上前一步輕聲的說道。

方少倫滿意的點點頭,雖然她發現的很晚,但是能有這份警惕的心里也很難得,畢竟媚術才是她的特長。

「我們怎麼辦?」豆子听見後倒很是緊張看向兩人。

「讓他們跟去吧,不理他們。」方少倫無所謂的轉過頭向那幾個人看去,那些人也很警覺立刻潛伏到人群中。

「不理他們?」豆子有些疑惑。

「現在還不是收拾他們的時候。」方少倫沒有解釋,只是說出自己的理由。

這時,楊斌捧著一堆粉腸走了過來,「快快快,接一下,累死我了。」

豆子和莫上花听見這話立刻上前,分擔了一下。豆子剛一打開包裝,一股香味飄了出來,「哇,好香啊!」

楊斌將手中的另一份遞到方少倫的面前,「這里的和廣東還是有些不同。」

「怎麼不同?」豆子急忙問道,這里就她吃過廣東那邊的粉腸。

楊斌清清喉嚨又準備長談一番,「腸粉是一種使用米漿作成的中國廣東小吃,因為其薄皮以布拉成,又稱布拉腸粉,或簡稱拉腸。香港這邊就完全不一樣,雖然還叫粉腸但是制作的方法就有了很大的不同。在香港,腸粉類食品亦是傳統粥店中早餐常見的食品之一,在吃齋腸,炸兩的時候一般會切斷,在吃時再加入油,醬油,芝麻醬、甜醬,辣醬,芝麻粒來調味的。而吃腸粉的時候就只加上油和醬油來調味的。」

豆子明白的點點頭,「看來楊斌哥哥簡直是一個行家啊,介紹的這麼詳細。」

一提到行家楊斌就冒冷汗,急忙搖頭,低聲的說道,「千萬別讓本地人听見,他們要是介紹起來,一宿都介紹不完。」

豆子可不想一夜都听人介紹小吃,急忙乖乖的吃起來。

方少倫也吃了一口粉腸,味道真的很不錯,看來這香港的小吃還真是講究啊,這麼低的價格,在大陸都很難吃到這麼好吃的東西。

「好,我們繼續走。」楊斌開口說道。

幾人繼續向前,看來他們今天真的準備好好的大吃一頓,面前都這麼美味的小吃,不吃個夠怎麼對得起自己的肚皮啊!

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