浪子淚 第156章 新官上任

作者 ︰ 失辭舊夢

第156章新官上任

心岩在辦公室里待了一會,決定還是先和這些人熟悉熟悉再制定戰術,知己知彼百戰百勝嘛。而且心岩也沒有什麼顧慮,早在來之前周老板就告訴他了,只要不是把曼陀鈴拆了,其他的人員任免,酒水價格等等一切都由他自己做主,周老板無條件的支持。

心岩從辦公室里出來,打算好好看看這曼陀鈴,以前從沒來過,這回可要看仔細了。剛走到大廳,就看到服務生領班李福來正在給服務生們開會,李福來站在吧台前邊正在講話,下邊烏壓壓站了一片服務生,大概有三十多人,都穿著統一的白襯衫黑馬甲,看上去很是整齊,再看看吧台里邊,站了四個吧員。

「真是闊氣啊,比忘憂草大多了。」心岩自言自語道,接著向後邊走去,沒想到里邊更是別有洞天,大大小小的卡座就有六七十個,還有包廂,舞台。粗粗估計了一下,這曼陀鈴要比忘憂草至少大了三倍,只是不知道生意怎麼樣,不過看這麼多的服務生,應該差不到哪去。

心岩在曼陀鈴里走了一圈,對這里的布局和設施也算是有了一個初步的了解。酒吧和ktv不同,ktv是隱秘的,進了包廂,把門一關,那就是與世隔絕了。唱歌跳舞喝酒,干什麼都行,這就是ktv的好處,一般喜歡去ktv的都是中年人,他們需要獨立的空間,害怕被打擾。

而酒吧不一樣,雖說也有包廂,可是就那麼幾個,大多數的都是卡座,在這里,喝的什麼酒,泡的什麼妞,別人都會看在眼里,可以說大家共處一室,沒有什麼秘密可言,來這里的多半都是年輕人,他們需要這種熱鬧的氛圍。

到了晚上七點左右,酒吧里的工作人員全部到齊,ktv里的陪酒女孩叫做佳麗,在這里被稱為公關或者酒水促銷員,她們的任務很簡單,尋找那些單身的男士,然後陪他們喝酒,小費很低,只需要一百塊,她們主要的收入是酒水提成,干得好的一個月都有收入過萬的,不過這活也不是誰都能干的,前提是有張會忽悠的嘴和一個好酒量。

這些公關都很能說,往往三言兩語就能哄得客人把酒買下來,而且她們的酒量那是相當的驚人,一打啤酒幾乎有四分之三是被她們自己喝掉的。

寶寶是這群公關的頭,公關經理,手底下大概有三四十個女公關,她每天收取她們每個人二十塊錢的管理費,一個月下來也不是個小數,可以說她是曼陀鈴的經理中最有錢的一個了,除了女公關,寶寶手下還有十多個男公關,他們的工作性質和女公關一樣,只不過對象換成了單身女士,而且小費更高一些,二百塊。

心岩畢竟在夜場混了一段日子,他很清楚,曼陀鈴的這些經理當中,最重要的就是寶寶了,她是可以直接影響到店里的營業額的,畢竟來夜場玩的人當中,男性是佔大多數的,而在這些男性中,真正來喝酒,來找刺激的頂多只有十分之一,剩下的,都是奔著這里的姑娘們來的。俗話說得好,沒有女人的夜場只能是啤酒攤子。

對于寶寶,心岩覺得還是要拉好關系,只要有她在,就能把曼陀鈴給撐起來。

剩下的,就是李志剛比較重要了,作為銷售經理,他的任務就是每天給店里聯系客人,只有有了客人才會有消費,有了消費才能掙到錢。李志剛的交際面很廣,每天來曼陀鈴玩的客人幾乎有一半都是他拉來的,所以這個人也不能得罪了。

至于其他的,那就比較簡單了,保安隊長,開除了可以從保安里提拔上來一個,服務生領班,也是一樣,有表現好的服務生可以直接換下來,人事經理,人才市場上一抓一大把,王斌那個主管經理,那更是可有可無了,有自己這個總經理在,他頂多就是一個擺設。

新官上任三把火,心岩這第一把火已經燒過了,剩下的火該怎麼燒呢?心岩還是沒有什麼頭緒,主要是沒有經驗,尤其是管理這方面,以前都是被人管,現在突然間來管別人,還真是有點不適應。不過不管怎麼樣,心岩必須要拿下這個工作。這是周老板對他的獎勵,也可以說是對他的考驗,心岩要想實現自己的夢想,周老板是一個很重要的人物。

心岩在店里轉了一圈後,只看到李福來、張大強和寶寶三個經理,至于其他的三個,則是不知道去了什麼地方,不過他也沒有說什麼,第一天來,太過強勢不好。從吧台要了個筆記本,心岩回到辦公室,把幾個人的名字都記了下來。

九點左右,客人逐漸多了起來,一時間酒吧里是鶯歌燕舞,歡聲笑語的,心岩走出辦公室,在場子里轉了一圈,基本上都已經滿座了,看來這里的生意還真的是挺不錯的。只是除了喝酒的就是跳舞的,總感覺有些太單調了。

心岩來到吧台,發現這里也是熱鬧非凡,剛才消失的王經理現在突然出現了,正坐在吧台前和人事經理林曉光喝酒,夜場工作期間可以喝酒,這點心岩是知道的,只是好像應該是陪著客人喝吧,自己沒事坐著喝酒還是頭一回見,難道這酒吧的酒是可以隨便喝的嗎?

「心總,來來,一起喝兩杯。」王斌也看到了心岩,連忙招呼他,比之前更加熱情,連稱呼都從心經理變成了心總。

心岩走了過去,在王斌旁邊的椅子上坐了下來。

「給心總調杯酒。」王斌沖著吧台里邊的調酒師叫道。

「算了,我可不喝,太貴了,喝不起。」心岩故意說道,就是為了給王斌听的。

「又不用花錢,沒事的。」王斌大大咧咧地說道。

「你喝這酒不花錢嗎?」心岩一臉驚訝地指著王斌手中的酒杯說道。

「在這上班還花什麼錢?咱們都是內部人員。」王斌一口把杯中剩下的酒喝光,叫調酒師給他再來一杯。

「內部人員就可以隨便喝了?」心岩似笑非笑的看著王斌。

「這……」王斌突然意識到自己說錯話了,或者說是說話的對象錯了。

心岩還是那樣看著他,只是心里不由得好笑起來,王斌啊王斌,難怪你坐不上這總經理的位置,就你這智商,能混到現在已經是奇跡了。

「心總,這都是大家心知肚明的事了,何必認真呢?」王斌陪著笑,把一杯酒端在了心岩面前。五顏六色,倒是挺好看的。

「這是什麼酒?」心岩指著面前的酒杯問調酒師。

「璀璨世界。」調酒師報出了一個名字,可惜心岩這種土包子從未听說過。

「這酒一杯多少錢?」心岩又問道。

「一百六十八。」調酒師報出了一個價格。

心岩差點沒咳出來,就這麼一杯酒就要一百六十八,也太貴了吧。從來都不懂得這些的心岩也不禁有些吃驚。不過吃驚歸吃驚,面子活還是得做的,心岩從口袋里掏出了兩百塊錢扔到吧台上︰「給你酒錢。」

調酒師和吧員都呆住了,干了這麼長時間,頭一回見經理喝酒給錢的,貌似店里的領導喝酒從來沒有給過錢的。

「拿著吧,找我三十二,我可窮的沒什麼錢。」心岩沖吧員說道。

吧員顫顫巍巍的拿起那兩百塊錢,不知道該怎麼辦才好,把求助的目光投向了王斌。王斌也是一臉鐵青地坐在那,他心里明白心岩這是做給他看的,可是現在身份不同,他也不敢做點什麼?只能忍著。

吧員見王斌沒有反應,只得把錢收了起來,找出三十二塊錢給心岩,心岩把錢裝進口袋里,一口把酒干了,味道還不錯,至少比在lx時喝的什麼芝華士強多了。完後心岩一抹嘴,對吧員和調酒師說道︰「以後店里的經理來吧台喝酒,除了寶寶和李志剛,其他的人喝多少酒收多少錢。」

說完心岩扭頭回了辦公室,剩下王斌咬牙切齒地坐在那里,王斌牙都快咬碎了,這個新來的心岩分明就是沖自己來的,喝酒給錢,自打當上這個主管經理,在吧台喝的酒沒有一千也有八百了,這要是給錢,把自己賣了都不夠。

「哼哼,###一個,不知道什麼該做什麼不該做嗎?老子就拿你第一個開刀,王斌,你的好日子快到頭了。」心岩自言自語地走進了辦公室,把門一關,不知道在里邊做什麼?

「王哥,怎麼了?心情不好啊。」林曉光從一旁冒了出來,他沒有看到剛才發生的事,還以為王斌遇到什麼事心情不好了呢?

「這個###,我遲早要他好看。」王斌呀牙切齒的說道。

「怎麼了王哥,你要誰好看,誰惹到你了?」林曉光奇怪地問道,扭頭沖吧台又說了一句︰「給我來杯酒,老樣子。」

「這個……林經理,現在喝酒要付錢的。」吧員為難地說,心里直呼倒霉,自己今天怎麼站到這邊來了?

「什麼?給錢?誰說的?」林曉光似乎有些不敢相信,從來沒發生過這種事啊。

「今天新來的總經理說的,除了寶姐和剛哥,其他人喝酒都是要付錢的。」吧員向林曉光解釋道,心里默默祈禱︰千萬別沖我發火啊。

「這下你明白了吧,剛才我坐這喝了杯酒,他就告訴吧員以後咱們喝酒都要付錢,這不明擺著跟咱們過不去嗎?」王斌氣呼呼地說道。

「這個小崽子還真拿自己當個人物了,一來就咋咋呼呼的,咱們要是不給他點顏色看看,他還真不知道這曼陀鈴是誰的天下了。」林曉光也在一旁附和道。

「咱們得想個招弄弄他,最好讓他滾蛋。」王斌恨恨的說道,如果心岩能被趕走了,他當總經理的可能性非常大,那曼陀鈴可就是他的天下了。

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