戀上俏主廚 第464章 料理也不單純(1)

作者 ︰ 慕梓焱

「diy?這種時候,不會是去外面吧?」唐亦瑤看了看掛在牆上的掛鐘,已經將近十點鐘,又看了看外面,「雖然已經是春天了,可是晚上還是挺冷的……」

「肯定不會凍著你,你到底要不要去,要去的話就快點程皓宇神秘一笑說到。

「好啊,那我們抓緊時間出發吧唐亦瑤的困意瞬間一掃光,直接從沙發上跳了起來。

「看來吃比睡對你來說更具有吸引力,不過我們可說好,吃完東西之後,我們就不回來了,ok?」程皓宇看著唐亦瑤高興的樣子,心中也會覺得輕松很多,這就是她的魅力和感染力。

「你不是說要和女乃女乃好好溝通一下嗎?」唐亦瑤有點不解的看著程皓宇,事實上在他下午說要回酒店的時候,她就覺得他做事的方式似乎不像平時處理問題那麼穩重。

「不回來住又不等于不溝通,溝通的事情我們另外想辦法解決,不過家里我是真的暫時不想住程皓宇顯然有他自己的打算。

「好吧,反正我之前已經答應過,只要沒有特殊原因,我都听你的唐亦瑤點了點頭。

程皓宇所說可以diy吃燒烤的地方,倒是沒有他形容的那麼神秘,其實就是聖豪酒店西餐部的小廚房而已。

別看這個小廚房面積不大,可是該有的設備卻樣樣都有,這間廚房是專門為一些特殊客人準備料理時才會啟用的。

不過為了隨時應付需要,這間廚房的日常衛生和維護都沒有問題,根本不需要任何準備,隨時都可以用。

「雖然沒有炭火,不過這個倒是也湊合唐亦瑤笑呵呵的站在鐵板灶台前,熟練的翻動著上面的烤雞,雞肉的香味已經開始向空氣中彌散。

「我倒是要看看你做出來的到底有什麼不同程皓宇站在一邊看一邊笑著說道。

「區別自然是大大的,之前我們吃的那個烤雞是在烤箱里面烤出來的,盡管看起來也是扁扁的,而且兩面還都有花紋

「烤箱最大的好處就是封閉式,調料和肉汁的香味都被烤制時的內循環封住,所以吃起來外焦里女敕,口味口感都很有層次,不過推薦要搭配醬汁兒唐亦瑤說的頭頭是道。

「而這個鐵板烤雞呢,就基本上接近bbq的那種燒烤,需要把多余的油脂烤出去,卻又不能太干,要把調料的香味烤進去,卻又不能口味太重

「烤箱里面烤雞,考驗的是廚師對烤箱的操作能力,而這種燒烤,考驗的是廚師對雞的操作能力

「當然,腌漬和處理原材料的手法也很重要,比如在哪里改刀,既要保持造型好看,又要保持調料的滲入,反正這里面很多學問……」

「我看我只要掌握吃這一門學問就夠了程皓宇笑道。

「是啊是啊,每天就知道說我是糖小豬,可是現在也不知道誰比較像豬,只要掌握吃的學問就夠了!」唐亦瑤把鐵板上一只烤好的烤雞用大夾子夾到盤子里,然後把盤子端到了程皓宇面前。

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