那要怎麼辦才好？都已經拍了胸脯說沒問題了，總不能再回頭說雙頭鮑實在搞不到你還是找別人吧。黃文斌發散了人四處去找，香港那邊找到三個，願意賣的只有兩個，買了下來一看，只有一個是真正的雙頭鮑，另一個只能算是比較大的三頭鮑。
市場上沒有，那就上朔去產地找。鮑魚世界各地都有，會做干鮑的可沒幾個，其中最著名的就是網鮑，出于日本青森縣。打電話過去一問，兩頭鮑倒是有，不過人家不賣，要留著做傳家寶。另外還有吉品鮑和禾麻鮑，也都是日本出品，這兩種鮑魚久負盛名味道濃郁，但個頭比較小，根本沒有雙頭的。
接下來就只剩下南非了，南非干鮑比日本干鮑便宜很多，但是味道卻相差不遠，而且個頭也有比較大的。黃文斌委托的中介找到了足足四個雙頭鮑，而且全部都願意賣，只要給錢就行。
總算是湊到了六個雙頭鮑，六桌客人，每桌可以分一個。其他的人，隨便搞些三頭鮑四頭鮑湊合就行了，三頭鮑也很罕見，四頭鮑就到處都是了，挑一些個頭大的，發的時候弄大一點，或者把兩個四頭鮑各自切掉一部分，巧妙的拼接在一起，重量也差不多和雙頭鮑一樣了。
這麼做的話，對鮑魚本身的肉質香氣合味道都有一些損害，不過來吃飯的人本來就不在乎這個，他們需要的，只是‘我和霍主席一起吃過鮑魚’的經歷而已。除了廚師之外，不會有任何人在意——反正黃文斌是這麼安慰自己的。
壽宴日如期而至，黃文斌做好了準備，一大早就在酒店里面等著。第一個來的當然是張利華，他自己開著車就跑過來了，只帶了兩個隨從，一個是他的秘書，另一個卻是二十多歲的年輕女性，樣子很是甜美，眼神卻凌厲無比，十分的不搭調。
「壽宴準備的怎麼樣？」張利華卻沒給黃文斌介紹，先問自己最關心的問題。
「都很好啊。」黃文斌說。
「帶我去廚房看看。」張利華還是放不下心。
廚房里面一片忙亂，十幾個大師傅都在緊緊的盯著自己負責的菜式。張利華過去逛了一圈，很是滿意，「這個鮑魚不錯，個頭很大。我還擔心你找不到那麼多雙頭鮑呢，听說現在雙頭鮑很少了。」
「听說？」黃文斌問，「你沒去問過究竟有沒有得賣嗎？」
「這麼專業的事情當然要交給專業人士去干，我哪知道鮑魚怎麼買。」張利華說，「是不是雙頭鮑很貴啊？既然霍主席要求了，貴點就貴點唄，沒什麼大不了的。花了多少錢，都報給我就是了。」
「貴倒是不怎麼貴，問題是人家壓根就不賣。」黃文斌說，「現在的雙頭鮑，人家都供起來做鎮店之寶。」霍主席這麼隨便說一句，黃文斌就跑斷了腿，也只弄到六個雙頭鮑，其中還有一大半數湊數的。張利華這一千萬可真不好賺。
「是嗎？可是霍主席都指定了，有什麼辦法呢。」張利華說，「霍主席是我父親的好朋友，我們張家的生意能夠鋪這麼大，和霍主席的支持是分不開的。以前霍主席一直和我大哥親近，不太看得起我。這次總算是得到機會，他的壽宴一定要好好的辦起來才行，絕對不要有一點點的紕漏。」
普通交情的話，說到這里已經夠了，不過張利華和黃文斌不同，他覺得應該會所多兩句，「以前霍主席位高權重，大家都巴結得緊，特別是我大哥。現在霍主席要退休了，我大哥還有其他人就對他冷淡起來，我趁虛而入，這才拿到給他辦壽宴的機會。」張利華很自豪地說。
黃文斌也不知道他驕傲個什麼，拍馬屁，還是拍一個即將退休家伙的馬屁，怎麼看都應該很羞恥才對。「政協副主席的話，應該是副部級吧，不是六十五才退休嗎？」黃文斌問。
「一般來說是這樣，不過也要看任期，如果任期到了，下任又很急，那也只好退休了。」張利華說，「如果是處級，還可以去做調研員什麼的，副部可不好安排，正巧他身體不好，于是決定明年就退休。我大哥覺得他失勢了，立即冷淡下來，不肯在他身上花錢，還和霍主席說生日宴會不如在家里隨便吃點東西算了，把霍主席氣的夠嗆。但是我不這麼看。人雖然退了，關系總還在，說話就算沒有以前那麼有力，也可以用金錢的力量加以補足。為此花上一千幾百萬，根本不算什麼！」
黃文斌知道張利華想做什麼，他的那個驚天一擊，固然需要時機勇氣和金錢，可是官場上的幫助，也必不可少。要不然他謀劃半天，張利國上法院告狀，那邊下個通知說張利華行為違法，那就白忙乎了。
丁六根當然也有省里的朋友，還是來頭很大關系很鐵那種。不過丁六根再怎麼說，也只是盟友而已，張利華不可能把自己人生最大的作戰完全寄托在盟友身上。這一次不成功，以後就再也沒有機會了，張利華肯定要做到萬無一失才行。
上輩子張利華的靠山是誰，黃文斌可不知道，也許是霍主席，也許不是。但張利華對這一場壽宴的重視，那是確鑿無疑的。這麼一想，黃文斌有些忐忑。霍主席指定的是六桌六十位客人，每人一客雙頭鮑。但是黃文斌弄來的，只有六個雙頭鮑，其他五十四個，都是用三頭鮑四頭鮑冒充的。
要是被識破了的話……那也沒法子，世界上根本就沒有那麼多雙頭鮑了啊。這都是因為環境污染，濫捕濫撈，導致大型鮑魚絕跡。黃文斌不得已才用三頭鮑四頭鮑冒充，這也是沒辦法的事情，所以我們要保護環境，保護野生動植物，才能讓雙頭鮑重現，反正現在弄不到雙頭鮑，不是黃文斌的錯。
「這個就是魚子醬嗎？」張利華拿起勺子吃了一口，「呸，不好吃，又咸又腥。」
「這好幾十枚魚籽在你舌頭上爆發的時候，沒有感覺到極致的鮮味嗎？」黃文斌問。
「完全沒有。」張利華把魚子醬放下。
其實黃文斌也沒有，也不知道鬼佬為什麼會喜歡吃這樣的東西。這是伊朗出產的最高級魚子醬，產自野生的ba（黃文斌並不知道這是什麼魚），顆顆圓潤飽滿，色澤清亮透明，倒是很好看。小小的一瓶，就要一千美金以上，黃文斌買了二十瓶，這可就是兩萬美金了。問題是吃起來實在是不好吃，這麼說似乎有點不夠客觀，應該說完全不對黃文斌的胃口。
「這個鵝肝醬不錯。」張利華嘗了一口，「還有這個熊掌，香味濃郁，全都燜爛了啊。這個就是駝峰吧，口感很奇特，好。這個是松露啊，配著鵝肝醬吃最好了……這……這是什麼東西，濃郁的肉香，入口即化，實在是太好吃了！到底是什麼東西，居然能夠這麼好吃，遠遠超過熊掌駝峰松露鵝肝醬！也就是雙頭鮑能夠勉強比一比！到底是什麼啊！」
「紅燒肉。」黃文斌說。
「紅……紅燒肉？紅燒什麼肉？」張立華問。
「豬肉。」黃文斌說。
「肯定是高山地區養殖的特種香豬吧？」張利華懷著萬一的希望。
「就是普通的農家豬。」黃文斌說，和普通豬肉的唯一區別，草豬吃豬草長大而不是吃飼料，豬種也比較原始，沒怎麼滲入外國肉豬的血統。普通豬肉七八塊錢一斤，草豬肉十塊。
「所以啊，這種便宜又好吃的東西，怎麼能弄上這麼高雅的壽宴！」張利華說，「這不是顯得魚子醬鵝肝醬貴的要死又不好吃嗎！我們花這麼多錢買這麼高級的食品，不就是為了裝個逼，你上個紅燒肉，豈不是刺luoluo的嘲笑嗎！」
「誰說要上席了，這是給廚師和服務員們做得工作餐。」黃文斌說。
「那就好。」張利華說，「還有什麼便宜又好吃的東西，全給我撤掉。」
「放心吧。」黃文斌說。
「對了，那些茅台呢？」張利華問。
「都在這兒呢。」黃文斌讓服務員把酒搬出來，價值百萬的名酒，都被服務員們小心翼翼的捧在戴著雪白手套的手掌中，好像那不是酒瓶，而是小嬰兒一樣，「我的儲備都被你弄光了。」其實黃文斌還有兩箱沒開。
「總之這次全靠你。」張利華拿起一瓶茅台仔細察看，看了半天才放下，接著拿起另一瓶茅台看起來，直到六瓶茅台一一檢查過才放心，「其他的茅台呢？都是正品吧，可不要買錯了。」
「那肯定不會。」黃文斌說。
一瓶茅台當然不夠一桌子人喝，所以除了三十年茅台以外，還準備了成箱成箱的普通茅台。黃文斌是從省城最大的酒行進貨，酒行經理也是丁六根的老關系，按道理說不會有問題。張利華卻還是認認真真的檢查一遍才放心。