農門醫香 020 菜色

作者 ︰ 鈺闕

首先是亮麗的紫色映入眼簾,安言瞬間就想到了一個菜色,拌茄泥。其實茄子的吃法很多,但多數吃法烹調溫度較高、時間較長,不僅油膩,營養損失也很大。在茄子的所有吃法中,拌茄泥是最健康的。首先,拌茄泥加熱時間最短,只需大火蒸熟即可,因此營養損失最少。其次,拌茄泥用油最少,蒸好茄子搗成泥後,只需稍微淋一些調味汁即可。最後,拌茄泥的吃法營養吸收最完全,因為它不用削去茄子皮,而茄子皮中含有大量的生物活性物質。拌茄泥的調味汁最好用橄欖油、芝麻醬、蒜泥和少許鹽。而現在鑒于簡陋的調料限制,安言就在拌好的茄泥上加了些許的鹽和蒜泥。

做好一道拌茄泥之後,接著則是絲瓜了。上次做了一道絲瓜湯,看到白家的人吃的不錯,因此今天依然沿用了上次的作法,做了一大盆的絲瓜湯。

接著則是菜豆了,安言做了一道甜豆菜。首先將菜豆洗干淨,加干淨水泡一晚上。加比較多冰、糖和比較多水在大鍋內燜半個小時,熱著吃冷著吃冰著吃都很不錯。這道菜才做好,安言就取了一個小碗,裝了小半碗給胖丫當做零食吃。

「胖丫過來。」

安言裝好小半碗甜豆之後,就笑著招了胖丫過來,然後將小碗放在胖丫的小手上。

胖丫悄悄的吸了一下口水,小心翼翼的捧著小碗,有些不確定的看著安言。

安言被這種小鹿一般怯怯的眼神看得心里有些酸,她溫柔的模著胖丫的腦袋說道︰「吃吧,以後表姑會經常做好吃的給胖丫吃的。所以胖丫要快快長高長胖,哪天真的成為胖丫頭的時候,表姑就心滿意足了。」

胖丫看了看安言,又低頭看了看小碗里面的甜豆,突然就哭了起來。

「嗚哇,嗚哇……」

「怎麼了,胖丫怎麼了?是不是哪里不舒服,快告訴表姑。」

安言頓時緊張的蹲子,仔細的查看著胖丫,生怕小丫頭哪里不舒服。

而原本在院子里逗弄青哥的秀娘一听到這哭聲,頓時就緊張的沖進了廚房。當看到安言正摟著胖丫哄的時候,秀娘的眼眸不自然的閃了閃。一听到那哭聲的時候,秀娘幾乎以為是唐錦繡再次出手欺負胖丫了。所以,才會沒有思考的沖了進來。只是,看著安言那溫柔細心的動作的時候,她頓時覺得有些尷尬。

安言自然也是看到了秀娘微閃的眼眸,以及那面上的擔憂和尷尬之色。她明澈的眼眸也是不自然的閃了閃,畢竟前身所做的一切事情都是真真實實存在的,是不可磨滅的事實。所以她神色微頓之後,就抬頭對著秀娘說道︰「三表嫂你快過來看看,胖丫不知道怎麼了突然就哭了,可是把我急壞了。」

秀娘听到這話,面上快速的閃過一抹赫然,然後就抱著青哥快步的走到了胖丫身邊。

「胖丫怎麼了,是不是哪里不舒服?」

經過剛才短暫的變化,秀娘心中已經知道是自己誤會了安言。所以這會說話的語氣也是溫和的,看向安言的神色也是自然的。

胖丫听到秀娘的話,就抬著濕漉漉的大眼楮看了看秀娘,然後又回頭看了看安言,接著就抽抽搭搭的說道︰「胖丫太高興了,表姑對胖丫好好,給胖丫做好吃的甜豆。這個甜豆看著真好看,胖丫以前從來沒有見過。就算是村頭劉秀才家的梨花都沒有見過,可是胖丫現在卻是有這麼多。這麼好看,肯定也很好吃。」

說著話呢,胖丫就開心的笑了起來,頓時滿面梨花帶雨的,卻是笑得玉軟花柔的。

听到這麼一個理由,安言和秀娘皆是哭笑不得的互相對望了一眼。

安言突然就覺得眼前這個外甥女有些傻氣,不過卻是傻得惹人疼愛。

「壞丫頭,可是讓表姑擔心了一番。」

安言摟著胖丫,伸手輕輕的在胖丫單薄的臉上捏了兩下。雖然說著責備的話語,面上卻是帶著最溫柔的笑意。

一邊的秀娘看到是這麼一個結果,頓時看著安言的眼神就變得有些不同了。如今這般溫婉的性子,再加上好廚藝,這個表妹當真是變得不一樣了。

「二表嫂,你帶著胖丫去院子里玩吧,我還得趕緊做晚飯,舅舅他們快回了。」

安言看了看外面的天色,覺得需要加快速度了。

秀娘看了安言一眼,然後就領著端著小碗的胖丫去了前院玩。

而安言則是依然呆在廚房中,繼續琢磨著晚飯的菜色。

天色漸漸暗沉下來,白家人扛著農具也是回到了家中。

才一進院子,大家就聞到了一股誘人的香味,頓時原本有些疲憊的精神也是跟著一振。

「這香味,很熟悉,莫不是錦繡表妹做的晚飯?」

柳氏聞著熟悉的香味,就想起了上次唐錦繡那一桌匠心獨運的菜色來。

听著這話,白起和王氏面上出現了奇怪的神色,目光在周圍搜尋著,卻是沒有看到秀娘胖丫和唐錦繡。

「爹娘你們回來了啊。」

這個時候,秀娘掀開簾子,抱著青哥從東邊的屋子出來,旁邊還跟著抱著一個小碗的胖丫。

眾人看到秀娘在這里,頓時知道廚房里真的是唐錦繡在做飯了。上次因為竹葉青被貶值的事情,雖然驚訝,但是心思都沒有在上面。而這次則是不同,大家心情已經穩定了很多,此刻得知素來十指不沾陽春水的唐錦繡竟然真的在給大家做晚飯,面上那驚詫的神色,是怎麼也掩蓋不住了。

而胖丫則是抱著手里的小碗,小跑到了柳氏的身邊,開心的仰著小腦袋,開心的說道︰「娘親,你看,這是錦繡表姑給胖丫吃的甜豆,可好吃了。娘親,你也嘗嘗。」

柳氏低頭看了胖丫小碗里面的甜豆,面上泛起了溫柔的笑意,「胖丫自己吃啊,娘親不愛吃這個。」

听到這話,胖丫先是愣愣的看了柳氏一眼,然後又低頭不解的看了看小碗里的甜豆。心中很是不解,娘親為什麼不喜歡吃甜豆呢,明明很好吃的。這般想著,胖丫又是伸手抓了幾個,放到嘴里面,然後就鼓著腮幫子開始用力的咀嚼起來,以此告訴娘親這甜豆真的很好吃。

白平和柳氏看到這幅場景,皆是有些失笑。

「大家也都累了,洗完手就去堂屋準備開飯吧。」

白起看了看廚房的方向,眼中浮現出欣慰的神色,然後就揮了揮手讓大家準備開飯了。

------題外話------

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