這是林子凡第二次走進飯店的廚房，上次在金碧酒店挑戰國家二級廚師都能大獲全勝，再加上這一段時間的修煉，林子凡對自己很有信心，覺得自己絕對能十拿九穩干掉眼前這個莽夫。
「我這次就做一道麻婆豆腐林子凡站到砧板前，順手拎過菜刀，嫻熟的在空中耍了個花俏的刀花，讓大漢看的眼花繚亂。
一看林子凡拿刀的架勢，大漢就知道此人有些來頭︰此人出手不凡，想來今天自己是有眼不識泰山，保不準是惹到高人了。但他心里又不肯承認，只能眉一橫眼一瞪，操著粗狂的聲音說道︰「麻婆豆腐就麻婆豆腐，老子這就是川菜館，怕你個球！」
林子凡還真的沒有注意到這小飯館的招牌，不過，別管他是川菜館還是魯菜館，他可都是胸有成竹。
「我做的這個麻婆豆腐可不普通的麻婆豆腐，我這個做的，可是失傳已久的五味麻婆豆腐！」
「無味麻婆豆腐？那誰還愛吃？」
這大漢把「五味」錯听成了「無味」，林子凡也懶得跟他解釋，便只丟下一句「你就等著吧」，然後開始忙碌了起來。
這道麻婆豆腐，其實是林子凡不久之前剛剛領悟的一道菜式，林子凡之前領悟到的那些菜式，大部分都是味道中等或者偏淡的，而這道麻婆豆腐則是他領悟到的第一個麻辣川菜！
相傳這麻婆豆腐是清朝時一味號稱「麻婆」的廚子所創，一般的做法事先將牛肉切碎，把豆腐用開水煮了，盛起並濾干水；再用旺火起油鍋，把牛肉末、豆瓣醬、辣椒混合油炒一下，接著倒入豆腐，加上湯，用火炖；炖好之後勾上芡，又撒上些青蒜苗，最後將其盛到碗里之後，再以少許花椒粉，便大功告成。
這道菜自誕生以來就大受好評，而麻婆也不斷地創新這麻婆豆腐的做法，最後她研制出來了辣、香、色、燙、麻五味合一的終極麻婆豆腐，嘗過的人沒有不拍案叫絕的，但是，麻婆卻暗暗的將秘制菜譜藏了起來，絕不外傳，久而久之，這道五味麻婆豆腐就失傳了。
沒想到幾百年後，這道傳說中的菜竟然重現食神譜，而且還被林子凡習得！而且，林子凡發現這道麻婆豆腐還有一個神奇的功效……
林子凡在廚房里忙得熱火朝天，他先熱上鐵鍋，同時將所有要用到的材料都切好，當鍋子達到一定溫度時，首先將切好的肉末、蒜末、豆豉、紅辣椒放入鍋中，再加上甜面醬，然後加上川味料理的靈魂配料——豆瓣醬，就是所謂的五味之首——辣。
「一味大漢抱著胳膊站在一邊說道，他做菜多年，起碼的門道還是能夠看出來的。
接下來，林子凡又將調料炒到色澤鮮艷，加入湯頭和豆腐，並用酒和其他調味料調味，然後用小火烹煮一會兒，倒入醬油淋上蒜頭的女敕葉，正是五味中的第二味——香。
「二味大漢又念叨了一句。
而辣椒的紅，豆腐的白，再搭配蒜頭女敕葉的綠，配合起來剛好就是第三味——色。
「三味
林子凡再將太白粉用水調勻勾芡，將油沿著鍋邊倒進去熗鍋，這個時候最講究火候，當鍋子熱到快要焦掉的時候，才能煮出這第四味——燙。
「四味這個時候，大漢縱然再蠢，也從林子凡嫻熟的手法看出點東西來了，心中暗道自己難道惹了個同行高手？
最後，在大油浮來的瞬間，林子凡將麻婆豆腐出鍋盛盤，再撒上足量的山椒，山椒帶點刺激性的辣味，完成了第五味——麻。
「好了，完成了林子凡端著剛剛出鍋的麻婆豆腐，對大漢說，「嘗嘗吧
話音剛落，大漢就亟不可待的搶過了盤子，剛才林子凡做菜的時候，大漢站在旁邊，眼楮一眨不眨的盯著他的一舉一動，此時聞著麻婆豆腐的一點點飄散擴大的鮮香，大漢的口水都要流下來了，于是等菜一出鍋，就趕緊掰了雙筷子一飽口福。
大漢細細品味著麻婆豆腐的滋味，隨著豆腐的味道在嘴中擴散，大漢感到渾身一振，那強烈地刺激舌頭的麻婆餡料，配上肉末的鮮香，本來重口的味道變得輕快活潑起來，這種獨特的口感竟然忍不住讓大漢流出淚來。
「好……好！」大漢邊吃邊哽咽的對麻婆豆腐贊不絕口。
「這算什麼，這豆腐不夠女敕，要不我能做的更好呢！」林子凡從兜里抽出一張紙巾遞給大漢，大漢像被施了魔法一樣止不住的流淚，于是趕緊接過紙巾。
「真他媽的邪門了！怎麼我這麼想哭呢！」
林子凡站在一旁暗暗笑道，這個讓人哭笑不得的功效正是這道麻婆豆腐的特殊之處，他第一次吃的時候也是如此，不僅嘴里五味合一，心里也是五味陳雜，一時間多種情緒涌上心頭，竟然止不住雙目流淚，擦都擦不及。
林子凡之所以選擇做這道麻婆豆腐，只不過因為他剛才看見這身彪體壯的大漢滿臉凶狠，突然起了壞心眼，想戲弄一下他而已，現在看到淚流滿面的大漢，他心里暗爽不已。
看著吃的正酣的大漢，林子凡走到桌對面的凳子上坐下說道︰「不介意我跟你一起吃吧？」
「不介意不介意，來！」大漢此時哪里還敢小覷林子凡，連忙遞了雙筷子給他。
兩人就這樣坐在桌子上吃起來，竟然越吃越高興，越聊越投緣，林子凡得知大漢原來名叫朱明，當兵退伍以後獨自一人來海口市漂泊，仗著有點手藝，于是開了這麼個小飯館，但生意卻很慘淡。而朱明得知林子凡正在找工作，熱情的邀請林子凡加入他的飯館。
「兄弟，我知道我這地方廟小，你這大神不一定看得上眼，但現在那些大酒店後廚里也是斗來斗去的，還要什麼廚師證，麻煩死了，只要你跟著我，咱們兄弟什麼都好商量！」見識了林子凡的廚藝，朱明有心拉攏。
而朱明的話，其實正中林子凡的下懷。
原來，剛才林子凡在店門口看到海報，思量再三，正想要參加海口市廚師大賽，突然發現在海報的一個角落里，寫著報名參賽者必須經由飯店推薦，飯店不論大小，但必須存在這個機構。
這一下子可把林子凡難住了，他這次是想參加都沒得機會了，他在餐飲界沒有熟人，誰願意得罪自己店里的廚師去推薦他這麼一個毛頭小子呢？正好他看這朱明的小餐館只有他一人經營，于是他只得用計和朱明套近乎，想要讓朱明邀請他入伙。
雖然林子凡很中意朱明的的邀請，但是仍裝模作樣的思考了一下。
「兄弟啊，你要是不願意呢，我也不會強求你，咱還是朋友，你要是哪天想通了，哥們還是照樣歡迎你！」朱明豪放地說道。
林子凡覺得時候差不多了，于是也不再裝樣，笑著說道︰「明哥你這麼爽快，兄弟我願意跟你一起干！」
「好！」一听林子凡答應了，朱明大喜過望，他本來就是個粗人，根本沒看出來林子凡的心眼。
「不過，我有個要求希望明哥你答應我……」林子凡步步為營，打算趁機說出自己的請求。
「什麼要求？只要我能做到，你盡快說！」朱明很是爽快的說道。
「我要你推薦我去參加廚師大賽！」林子凡指著門口的海報，眼神堅定的看著朱明。
朱明皺了皺眉頭，有點為難︰「那比賽就是廚師協會要求必須貼門口的，我就裝裝樣子罷了，你還真當真啊？」
听朱明的語氣，林子凡覺得他似乎有什麼難言之隱，他有點糊涂，就問道︰「這個比賽是多好的機會啊，為什麼不想參加？」
「嗨！你是外行人，你不知道。這比賽每年都有舉辦，其實就是個花花架子，每年得獎的人早就內定了，參加也是白參加，這里面可黑了！」朱明鼻子哼哼的不屑的解釋道︰「而且啊，廚師這行也有幾個帶頭大佬，別管做菜水平怎麼樣，反正人家是大佬，參加這種比賽你要是稍不留意啊，萬一得罪了這些大佬，在海口市就沒法混了！」
沒想到一個廚師比賽還有這麼多的道道！林子凡听的有點灰心喪氣，卻又听得朱明說道︰「不過听說這屆換了個挺靠譜的主席，叫何子昊來著，听人說他還是挺公正的，你要想參加嘛……咱還是可以試試的！」
何子昊？金碧酒店的掌勺？朱明的話又燃起了林子凡的希望。
「那好，明哥，你就幫我報名吧，我沒準就給你贏個大獎回來了！」林子凡嘿嘿笑道。
「行，那咱明天就去報名去！我敢說，只要沒黑幕，你絕對能得獎！」吃了林子凡的麻婆豆腐後，朱明對他信心滿滿，就算拿不了冠軍，入圍還是沒問題的。
「謝謝明哥！」
「謝什麼啊！咱們以後就是兄弟了！來，哥敬你一杯！」朱明開了瓶白酒，給自己和林子凡倒滿了。
「哪能讓你敬我，我敬你才是！」林子凡舉起了酒杯，對朱明這種直腸直肚的人，他還是挺有好感的。
兩人你讓我我讓你，杯盞之間越談越投緣，覺得真是相見恨晚，朱明覺得林子凡手藝超絕，敬佩不已，林子凡也很喜歡朱明這種豪爽的直性子，兩人甚至喝得都有點微醺了。
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