大明風雲錄之傻蛋傳奇 第九十一章 壯家美食

作者 ︰ 豐郎

「實際不管你說與不說.其結果都是一樣的.」大奎嘀咕道.

司馬燕笑問︰「此話怎講.」

「如今本官是騎虎難下.哪怕真的百死無生.雲南也是勢在必行.」大奎說著又在二人杯中續了茶.其後才問道︰「本官既是必死.還請司馬樓主名言相告.為何本官回到京師後會難逃厄運.」

司馬燕沉吟片刻才道︰「但凡四品以上官員.身邊皆有皇帝耳目.你的身邊也不會例外.你的一舉一動皆在朝廷的監視之內.只要你犯了錯便是皇帝殺你的最好借口.對你會直指你的罪狀.對外會以你濫殺為理由.這就是你的命運.」

「不會的.朝廷絕不會如此待我.」大奎百般的不信.因為他根本不願意相信.但轉瞬大奎問道︰「為什麼.」這個問題很傻.大奎心中明明知道原由.內心深處卻不願相信這個結果.

「因為你不是嫡系.」司馬燕望著大奎.目光中滿是冰冷.毫無一絲的憐憫.

大奎再不說話.只是望著牆上掛著的風燈發呆.

司馬燕卻是道︰「如今你還有條活路.只是不知你願不願意走.」

大奎半響才道︰「你打算叫我改弦異幟.投奔誰.梁王還是別的什麼人.」

司馬燕笑問︰「你怎麼知道我是打算勸你投奔梁王.」

大奎也笑著道︰「你費盡唇舌.不過是作此想法而已.如若不然.普天之下還有誰能保我周全.」

司馬燕斷言道︰「有.」大奎聞言望著司馬燕.目光中滿是詫異.司馬燕續道︰「順元城默部德施氏勿阿納部的君長阿納.如今佔據順元城.總領貴州行省十余族百寨千村二十萬兵馬.張大哥在順元頗有名望.如今多事之秋何不去投他.」

順元城乃是貴州行省的省城.本地的老百姓稱順元城為‘貴州城’.元朝將貴州城一度改名為‘順元城’.取意為‘順服元朝’之意.此地由于四條驛道在順元城匯聚.順元城的戰略地位亦是大大提升.遂成為四川.湖南.廣西.雲南幾省的必經之地.因此順元城便成為了兵家必爭之處.

太祖皇上慧眼獨具.早在順元城布下兩萬兵馬.無奈身處險地不得不棄城而走.

當年大奎赴順元城.斬殺貪官梁有才.開倉放糧廣濟災民之舉.今日有了回報.若是有難逃到順元城.當可保一時無慮.

此次臨行之時.馮師爺已經向大奎詳細說明了雲南.貴州.四川三地的勢力分布.雲南有元庭殘部梁王把匝刺瓦爾密和大理後裔段氏.貴州有默部德施氏勿阿納部.四川有彝族恆部扯勒君長奢氏.三方勢力均是互不相擾.與大明朝廷也是若即若離.除雲南外.其余兩地對大明的態度並不明確.不說敵對也不依附.

此刻大奎心中卻是有些躊躇.往下的路究竟該如何取走.雖是一時難以決斷.但投靠默部德施氏勿阿納部的想法.大奎並沒有動過一絲的念頭.

司馬燕見大奎默默不語.不禁問道︰「張大哥心中作何想法.不妨告訴小妹.」半個時辰前還要砍這司馬燕的頭.此刻司馬燕卻是改了稱呼.稱呼大奎為張大哥.其用意昭然若揭.

大奎望著司馬燕道︰「本官既是大明官員.自當竭力為朝廷辦差.至于司馬樓主說的事情.希望你以後休要再提.」

司馬燕踫了個軟釘子.心中不免有氣.當即說道︰「那好.那你就帶著你的禮物去雲南領死吧.」說著司馬燕氣呼呼的站起身來.舉步向門外走去.

還沒等司馬燕走到門口.大奎已開口問道︰「你此行不是來取我性命的.」

司馬燕就在門前停步.悠然道︰「受人之托忠人之事.我司馬燕並非墨守成規之人.」

大奎起身走到司馬燕身前.開了房門道︰「今晚你就住在這里吧.明日隨鏢隊一起出發.」

「一起出發.去雲南.」司馬燕听到大奎的安排.不禁愣住了.

大奎走出門.沿著木樓的階梯一路走了下去.邊走邊道︰「不去雲南.難道還去雲北.」大奎走到樓下.對守在樓下的兩名兵士道︰「守在這里.若是犯人妄圖逃走.殺無赦.」

兩名兵士當即躬身領命.大奎吩咐完便即揚長而去.

歌舞大會仍在繼續.大奎回到了看台上.夜色降臨.廣場上早早燃起了數堆篝火.寨民圍著篝火又唱又跳.仿若今日是盛大的節日般慶賀.

看台上眾人圍坐在桌旁.喝著香醇的米酒.吃著各色美食.眼前是載歌載舞的歡騰景象.壯家好客的習俗真的讓人終生難忘.

壯族對任何禽畜肉都不禁吃.壯族喜愛獵食烹調野味、昆蟲.對三七的食療頗有研究.利用三七花、葉、根、須做菜很有特色.壯族還擅長烤、炸、炖、腌、鹵成熟法.嗜酒.口味辣麻偏酸.喜食酥香菜品.壯族自家還釀制米酒、紅薯酒和木薯酒.度數都不太高.其中米酒是過節和待客的主要酒水.

大奎因被酒曲傷了.對壯家款待貴客所準備的米酒望而生畏.但對各色美食卻是來者不拒.其中有一道五色花飯.大奎倒是非常喜歡.

五色花飯又稱之為五色糯米飯.五色糯米飯是壯族百姓的傳統風味美食.也可稱‘花糯米飯’.有紅、黃、黑、白、紫五種顏色.它象征著吉祥如意.五谷豐登.五色糯米飯只有在重大節日的時候壯民才會制作.今日大奎等人來到此地.壯家人以上賓之禮款待.由此可見對朝廷的依附之心.五色糯米飯色澤鮮艷.滋潤柔軟.美味可口.有益身體康健.不光是壯家人喜愛五色糯米飯.連傣族.拉祜族.布朗族.基諾族.景頗族.黎族.瑤族等多種族皆是對五色糯米飯喜愛有加.但惟獨壯家的五色糯米飯獨具特色.

五色糯米飯用的染料大多數是可食用的花草.染黃色的是曬干的黃花.染黑色的是鮮女敕的楓葉.染紅色、紫色的是不同品種的新鮮的蘭紅草.取其汁液與糯米攙和蒸熟而成.這五色糯米飯真可謂飯食中的上品.壯家一絕.

大奎此時與王西元二人解釋代表著大明朝廷的欽差.故此大奎不能吃的十分著相.當官久了倒也頗懂些禮數.好在有王西元在身邊.一切言語答對倒不需大奎憂心.

大奎夾了一塊五色糯米飯放入口中細嚼慢咽.坐在呂寨主身邊的呂冰燕卻聞道︰「張大人覺得這五色糯米飯味道如何.」

大奎嘴里有飯.自然不方便回答.聞言強自咽下了口中飯食這才點頭道︰「香軟可口.好吃得很.」

「那長大人就多吃些.」呂冰燕笑著說道.

大奎點了點頭.呂冰燕也不再與大奎說話轉頭看向他處.大奎見沒人注意自己.這才又夾了塊魚生來.沾了作料放到口中大嚼.只覺這魚生鮮女敕清甜.爽口至極.卻是不可多得的美味.

(ps:魚生在現代稱之為生魚片.生魚片在中國早在唐宋時期便已有了.卻不是東洋鬼子的發明.生魚片很講究.冬天要先撈魚再撈配料.好讓魚吸收配料的香味.先將魚生放入大盤中.加生油一起撈.生油起殺菌的作用.放胡椒、鹽撈勻.接著放浸了白醋的蘿卜、糖.再加生油.把各種配料都放適量進去.撈均勻.最後撒芋絲、花生、麻花粒這些脆口的配料.夏天則程序相反.由于天氣炎熱.要先撈配料再撈魚.這樣魚肉就能保持鮮美.一筷子夾下去什麼配料都有了.)

大奎這一口魚還沒吃完.呂冰燕便又問道︰「張大人.這魚生要沾著作料吃才好.」

大奎嘴里有魚肉.自然又是不方便說話.見到呂冰燕問自己.卻又不好不理人家.無奈大奎只得又將口內魚生吞咽了下去.這才笑道︰「呂姑娘言之有理.」

大奎剛說完一句話.呂冰燕便禮節性的向著大奎微微一笑.這才轉頭向著它處.

人之初.性本善.為什麼本官吃口菜都吃不消停.呂姑娘你是要干啥啊.

大奎心中雖是有些懊惱.但臉上卻已然是一副笑容.唯恐別人在來打擾.或是那呂冰燕來打斷進食.大奎故意等了一盞茶時候.說來也怪了.呂寨主竟與王西元相談甚歡.壯寨中其他首領也與孟歌及盤步聊得很投機.大家邊吃邊聊就是沒大奎什麼事.

尤其是呂冰燕.此刻正在全神貫注的听著孟歌大談蘇杭的美景及風土人情.這可真乃天賜良機.此時不吃更待何時.

大奎這幾日便沒好好吃過飯.一則是心中對雲南之行的擔憂.二則是被呂冰藍暗算喝了酒曲.今晚好歹是有口舌之欲了.看著滿桌的佳肴.大奎不禁食指大動.即然大家都在忙.大奎干脆一不做二不休.悄悄地伸手將桌上的一只白斬雞整只抓了過來.

左右看看依然無人注意.大奎不禁心中樂極.雙手抱著那只白斬雞.一口向著雞胸脯咬了下去.

「哎呀.張大人…….」突然呂冰藍一聲驚叫.聲調之高大奎生平僅聞.呂冰藍不光驚叫.還伸出芊芊玉指指著大奎.

一時間.所有人的目光都看向了大奎.只見大奎雙手抱著一只白斬雞湯水淋灕.嘴上正有一塊撕下的雞肉吊在嘴角.這副尊容哪里還有半分朝廷大員的威儀.

至此大奎才明白.呂冰藍竟是一直在算計自己.這丫頭就是想讓自己出丑.究竟居心何在.

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