七朵一點兒也不在乎這些人眼下輕慢的態度。
反正她不急。
可何管事的心卻像火燒了一樣急，徐佑軒已讓伙計下來催了好幾次。
再磨磳下去，徐佑軒該親自下來罵了。
他一聲怒吼，「你們還愣著干什麼，是不是都不想做了，還不趕緊听小兄弟的。」
這才有打雜的拿刀過來宰魚。
七朵揚著唇角笑了笑，去隔壁廚房看調料。
有三四樣調味品沒有，不過，她有極品靈泉水，不影響。
但在選蔬菜時，卻發現無黃豆芽。
水煮魚下面鋪上一層焯水的黃豆芽，十分美味。
七朵認真想了想，懷疑這兒可能沒豆芽這菜，但不肯定，于是去問了何管事。
何管事搖頭，並不知豆芽為何物。
七朵頓時驚喜起來，沒豆芽好呀，這又是一個新的商機，家中黃豆綠豆都有，發豆芽十分簡單，成本低，收益卻很可觀吶。
啊，真好，處處是商機呀！
七朵暗喜。
沒豆芽也沒無事，她讓六桔去牛車上拿了兩根竹筍過來，正好趁機讓自家竹筍露下小臉。
魚很快處理干淨，七朵將它拿到隔壁廚房關上門，只有她與六桔在內。
因要絕對保密，七朵只讓雜役將魚剖肚取出內髒去腮並清洗干淨，其他的都得自己動手。
她讓六桔準備需要的佐料，自己則將魚頭切上，取下魚肉片成魚片，然後將魚片放入盆中加入蛋清、鹽和澱粉抓勻放在一旁腌漬。
六桔已將佐料準備好，開始在灶下燒熱水，七朵將用異能處理過的竹筍切成片，放入熱水中加鹽煮熟，然後撈出放在等會裝魚的干淨盆中。
開始做五香油，這個油會使做出的水煮魚特別香。鍋中放入油，將八角、花椒、干辣椒、桂皮、香葉等香料放入，用小火將它們炸成棕黃色，撈出香料棄之不要，並舀出大部分油留做後用。
加入干辣椒段、花椒、蒜末、姜片一起炒，炒出香味後，將魚頭和魚排放入炒勻，最後放醬油、料酒、糖、胡椒粉一起炒。
加入空間水，沒過魚肉，燒開以後。將腌制好的魚片一片片地放入，用筷子撥散，待魚片煮變色以後關火，將魚片和湯汁一起倒入事先鋪好筍片的深盆中。
鍋洗干淨後。將剩余的五香油倒入燒至五分熱，放入剩余的干辣椒段和花椒，用小火將辣椒和花椒的香味炸出來，並加入一點兒辣椒糊，這樣炒出來的油顏色泛紅，十分漂亮。
最後一步。將熱油澆在魚片上，熱騰騰香噴噴的水煮魚新鮮出爐。
七朵做得滿心歡喜，可難為了六桔，被滿屋子的辣椒味給嗆得眼淚鼻涕一起流。像遇上了什麼傷心事一樣。
當姐妹倆人出來時，何管事就指著淚流滿面的六桔好奇的問，「這位小兄弟，你這是怎麼了？」
「何管事，您進來里面待一會兒，保準您也會像我這樣。」六桔指了指身後的廚房。
她現在膽子也大了些，敢開口說話。
只是一急，這聲音就有些細女敕。七朵忙輕輕踢了她一腳。
何管事倒也沒太在意。而是將注意力集中在七朵手中的水煮魚上。
鮮紅的辣椒，雪白的魚片，碧綠的香蔥。還有那誘人的香味陣陣撲鼻，真是色香味俱全。
本來滿心不服氣的馬管事，見到這盆水煮魚也不禁暗暗驚訝，再想想自己那盆水煮魚，面色尷尬起來。
「何管事，馬管事，你們先檢查一下，看魚有沒有問題吧。」七朵將托盤遞向何管事。
「肯定沒問題的。」何管事客氣的笑笑，並親自伸手接過托盤。
何管事讓小伙計帶七朵和六桔去休息。
等七朵姐妹走後，何管事還是試了下魚有沒有問題。
見魚是干淨安全的，馬管事立馬讓人拿了筷子過來，夾了塊魚片來嘗。
好女敕！
這是馬管事的第一感覺。
好辣啊！
馬管事第二感覺，魚片入喉後，他立馬張了嘴巴吐著舌頭，用手煽風。
「啊呀，太辣了這。」馬管事搖頭咂舌。
「那些外地客商好像特別愛吃辣。」之前從樓上端魚下來的小伙計接話。
「趕緊的送上去。」何管事將魚遞給小伙計。
小伙計點頭，忙端了魚匆匆向樓上走去。
何管事想了想，有些不放心，跟著小伙計一起向上了樓。
他們剛上二樓，只見徐佑軒冷著臉往下走，見到他們，眉毛擰起，「怎麼弄到現在才來？」
何管事立馬上前，低聲對他說，「少東家，您有所不知，馬管事他們根本不會做那什麼水煮魚呀，後來……」
他大概說了下方才的事情經過。
「哦，還有這回事？」徐佑軒驚。
「是呢，之前還覺著他來搗亂呢，對了，他們說是來與您談生意的。」何管事忽然想起七朵最初來時的目的。
「成，你先莫讓他們走，我去樓上看古縣令他們如何說。」徐佑軒說道。
何管事應聲離開。
徐佑軒匆匆上樓去招待客人們。
要不是因水煮魚出了問題，他也不會出面去招待客人，哪怕有縣令在。
何管事雖然下了樓，但還總是拿眼看樓梯，擔心又有小伙計端了魚下來說不合要求，那到時他可就不知怎辦才好。
正在忐忑不安之間，還真有小伙計下來了，且正是之前那位。
不過，他手中未端東西，何管事松口氣。
「三兒，過來。」何管事揮手。
叫三兒的小伙計跑過來，問，「何管事，找我何事？」
「那水煮魚送進去後，他們怎麼說？」何管事問。
「嘿，何管事您是不知呀。那盆魚上面全是辣椒，我當時就想著這可怎麼吃呀。誰知一端上桌，那幾位外地客商眼楮頓時就亮了，個個就伸了筷子，吃了之後都豎起大拇指贊，說這是他們吃過味道最好的水煮魚。
然後他們就向少東家道謝，說他們在外半年時間了，終于吃上了家鄉的美食。」三兒嘴皮子很利落，興奮的描述著方才的情景。
何管事一顆心終于落下地了，對七朵的印象終于改觀。
想起七朵那句話‘有智不在年高。無智空長百歲，莫欺少年窮’。
他嘆，果然是位了不起的少年啊。
他感慨完之後，很快想起一件事。吩咐三兒去將馬管事喊過來。
馬管事很快過來。
「馬管事，那水煮魚你也嘗了，可有把握做出來。」何管事問。
「我正在研究呢。」馬管事說。
但語氣有些虛。
他自嘗了七朵所做的水煮魚後，就一直在悄悄揣摩她是如何做的。
可除了知道水煮魚不是整魚而是魚片，後面的步驟並不清楚，更不知放了哪些調料。
「那趕緊去吧。」何管事眼楮發亮。
馬管事點點頭。匆匆往後廚走去。
何管事凝神想了想，親自去了趟後廚，讓廚房做了幾道小菜，外加米飯。送去給七朵和六桔。
七朵也不推辭，跑去喊譚德金一起來吃飯，他不願意進來，是被她活活給拽進來的。
半個時辰後，徐佑軒滿面春風的從樓上下來。
「何管事，讓馬管事好好準備一下，張老爺他們吃得高興，明兒還要在咱們酒樓定三桌席面。除了水煮魚外。還有水煮肉片和開水白菜，這三道菜是必不可少的三道主菜。
注意，這開水白菜可不是用開水煮白菜啊。」徐佑軒笑著對何管事說。心情很好。
何管事听了他前半句話高興，可後半句讓他苦了臉，道，「少東家，水煮肉片和開水白菜咱們酒樓以前也沒，誰知道馬管事他們會不會做呢。」
徐佑軒輕輕頷首，這話有些道理。
他薄唇輕抿，略沉吟後說道，「何管事，你之前說得那兩個少年還在不在？」
「一直在等您呢。」何管事忙道。
「帶他們來見我。」徐佑軒說，然後轉身離開。
何管事忙不迭去喊七朵。
七朵正等著有些著急，見此，與六桔一起去見徐佑軒。
他們上了二樓一間雅致的屋子，看擺設應該是書房，牆上懸有名家字畫，高高的書架上擺滿了各類文史經典書籍，長長的黑漆案幾上擺放著文房四寶。
乍一看，還以為徐佑軒是正在寒窗苦讀的書生，哪知其實是面憨心黑的奸商。
坐在書案前那位身著寶藍錦袍，濃眉大眼，面相忠厚的年輕男子正是徐佑軒。
「少東家，他們來了。」何管事指著七朵和六桔說。
徐佑軒抬眸向門口看過來，然後溫和一笑，起身走過來。
「兩位小兄弟，請坐，何管事，吩咐上茶和點心。」徐佑軒未認出男裝的七朵，客氣的招呼。
「徐少東家不用客氣。」七朵客氣的寒喧，和六桔在一旁的座兒上坐下。
徐佑軒在她們對面的椅上坐下，也不拐彎抹角，直接說道，「不知兩位小兄弟如何稱呼，方才真是多謝二位出手相助，在下感激不盡。」
「徐少東家客氣了，能幫上貴酒樓，我們也十分榮幸。」七朵十分客氣的應。
徐佑軒黑眸微動，話鋒一轉，看著七朵說道，「小兄弟不知在哪兒高就？」
「我們在鄉下種田。」七朵答。
徐佑軒眸子里頓現喜色，道，「小兄弟要是不嫌棄我們春風得意樓廟小，我願聘請你為我們酒樓的掌勺大師傅，每月薪水二兩銀子。」
不是商量的口吻，而是肯定。
因在他看來，每月二兩銀子的薪水，算是十分高的報酬，七朵不會拒絕。
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