老姨執意要住在店里不肯出去租房。
「那這樣，我把租房的錢給你們，回頭你們看缺啥少啥就自己買點。」陳天仔細一琢磨，租房子老姨他們還得兩頭跑，在這住也能圖個方便。
「啥錢不錢的？我們自己有錢！你把錢收好，現在還懷著孩子得省著點花！這花錢的日子在後頭呢！」老姨一听陳天談錢有點不樂意了，這個外女實在太見外了。
「就，就是，我們有錢！」老姨夫附和，又想到陳天跟他說過的賺錢分成的事了。
「天兒，就，就這個店吧，我不能白拿你的！」
陳天的想法是店就交給老姨夫了，賠了算她的。什麼時候老姨夫賺夠錢了再還給自己兌店的錢，當然，分5年10年20年都行，她心里想的是不還也行啊，但是嘴上沒敢那麼說怕傷到老姨夫的自尊。老姨夫琢磨來琢磨去，覺得這樣自己佔了這個晚輩的便宜，不合適。正好她提到錢了，就索性跟她把話講明白。
「你老姨夫的意思是，這個店不能我們不能白要你的。親兄弟還明算賬呢，咱這樣，兌店的錢你都給完了，就算你入伙了，賺了錢咱倆家分！」老姨接過老姨夫的話頭，等這個磕巴把話說完都能把人急死。
「對，對，就，就是這個意思！」老姨夫趕緊點頭。
「老姨你看你這話說的，咱還用的著算這麼清麼——」陳天趕緊推月兌，二老能過來照顧自己已經很感謝了。再說兌店也沒花幾個錢，她哪好意思要這個分成呢。
「必須要算清！天兒，咱把話可得講明白了，我和你老姨夫活了半輩子了可沒佔過人便宜。就算你是我親外女這賬咱也得掰扯清楚了！要不咱就分成，要不我和你老姨夫收拾東西就走！這麼大歲數了哪能伸手白拿小輩的東西！」老姨是個明白人，外女是一片好心幫自己，但是做長輩的這點道理卻是明白的，要她白拿外女的店她可做不到！
「對，不分，就走！」老姨夫也是這意思，他嘴上雖然有點磕巴但是心卻比誰都要干淨。
「那要不咱賺錢三七開，你們七我三？」陳天也知道老姨雖然窮但卻是有傲骨的人，也怪自己思慮不周。這種帶有施舍性質的贈店方式老姨肯定是不能接受的。
「不。不行！我三。你七！」老姨夫一听，覺得還是佔了陳天便宜死活不干。
陳天一听，樂了。這老姨夫也太老實了。放著便宜都不佔。這要換自己爹或者于大哥早就嗷嗷的撲過來了！佔便宜那都是輕的，他們不把自己血榨干是不會罷休的！人和人之間的差距就是這麼大啊。
不過她也不同意老姨夫的三七開，這樣不就是把老姨夫當廉價勞工了嗎，這個店自己就是花了點兌店錢的，後期都是要老姨夫自己撐的，這麼分肯定是不公平的。再說要是沒有老姨夫兩口子多年來對自己的幫忙她哪能有今天呢。
最後雙方都各退一步，陳天同意分成，但是必須要五五分成開。要是賠錢都算陳天的。就這老姨夫還有點不願意呢。
最後陳天說了，要不同意就按原來說的賺錢都給老姨夫，老姨夫這才打消念頭。同意對半分。
「天兒，你老姨夫就會做大鍋飯，這飯店要炒小鍋菜吧？」解決完分成問題，老姨問了心里的疑問，她一直懷疑老姨夫能不能當好這個廚師。
「沒事，咱這個飯店跟他們不一樣，咱不炒小鍋菜，也不接受點餐。咱做盒飯蓋飯！」
陳天研究過了。要是按照傳統的飯店經營模式做下去是肯定不行的，老姨夫畢竟不是正規廚師。開飯店需要每天都做不同的菜品，味道和火候上的拿捏還是很不好掌握的，再有就是飯店進菜是很不好控制的，每樣蔬菜肉品都是有保質期的，如果沒人點可能就會浪費。
所以她早就想好了，決定讓老姨夫延續自己的經營模式，就是賣盒飯。當然，主打還是小雜魚蓋飯。
「啥叫盒飯蓋飯啊？」老姨在村里待了一輩子，沒听說啥叫盒飯。
「就，就是把飯裝盒子里！」老姨夫在外面工地干過，知道啥是盒飯。磕磕巴巴的想給老姨解釋，表達能力實在太差，老姨听的是一頭霧水。
「盒飯就是讓老姨夫炒幾鍋大鍋菜放這，然後客人來了在給他們分成小份。」陳天解釋給她听。
相對于對廚師要求比較高的飯店，盒飯就很好控制了。在采購菜品上能做到不浪費，而且準備也很簡單，每天做好固定的菜其他就是賣飯盛飯了，這樣老姨夫一個人也能搞定，風險小利潤高啊。
「老姨夫你拿手的大鍋菜每天可以炒上幾道，客人願意吃啥就給他來點啥，咱量給的多點價格也別太貴，生意肯定好！」陳天把自己的想法一一的道給她們听。
做飯店並不難，只要把細節做好了就行。她的意思是原來的擺設基本不用改，就是把廚房和餐廳間的牆砸了變成半封閉，這樣人們就能看見廚房的操作干淨衛生吃的放心。
再有就是傳菜也方便。在砸好的牆面基礎上擺上特質的大鐵盒，菜炒好了就放在里面的小盒子里，這其實是雙層的，夾層可以放熱水，這樣冬天菜也不會涼。都是些瑣碎的小主意，她也是參照後來快餐店的標準來弄的，在這個年代听起來都挺新穎。
老姨兩口子听她說的頭頭是道心里對她佩服的不得了，到底是在城里待過的人啊，這見識就是不一樣啊。被陳天鼓動的他們心都活了，听她這麼一叨咕這賣盒飯真的能賺錢啊，恨不得馬上就開業。
陳天又把做小雜魚放調料的比例告訴老姨夫，一個店想要做好沒有自己的特色招牌可不行。這個小雜魚可是自己的專利啊，不能把它丟下。
老姨夫做菜她就在邊上看著，哪個步驟錯了她就提醒他。大鍋飯還是很好做的，老姨夫本身也有基礎一點就通。這麼按照陳天的配方做老姨夫做出來的魚跟陳天做的味道還真是一模一樣，陳天嘗了覺得沒問題。
就差起名字了，這時候的店名一般都沒什麼創意，一般就是用店主的名，要麼就是什麼為民啊，利民啊什麼的。老姨夫把起名大權交給了陳天，陳天想來想去，決定給店起名為「海天快餐」既有他也有她，看著倆人的名字並排寫在一個牌匾上感覺挺好的，哎，一不小心又想他了。這些天無論做什麼她都能不經意的想到他，快2月沒見著了，真想啊。
于鵬的大名不是于海鵬麼，雖然海字經常被大家省略但是實在不能用鵬和她的天連在一起，天鵬……呃，你懂的！
為毛是快餐不是盒飯呢？陳天覺得快餐听起來洋氣，比盒飯說起來有檔次。她是立志把小小的盒飯生意發揚光大，就算是上不了台面的盒飯也得弄出高端大氣上檔次的感覺。
一切都整利索了，陳天又讓老姨夫去辦營業執照衛生許可證，這玩意听起來挺復雜的，耽誤了幾天也沒辦下來。
「天兒，咱這執照別辦了，你看旁邊的幾家都沒辦！」老姨這兩天也在附近轉了，看人家店都沒有掛執照也都開門營業呢，自家還費著事辦這些個破紙片子耽誤開業賺錢啊。
「那可不行，咱們的店將來是要做大的，必須要有自己的品牌，再說這些手續辦起來雖然繁瑣但事實上花不了幾個錢，有了這個將來能省不少麻煩的。」上輩子在里面呆了那麼久，出來就想什麼都遵紀守法，她明白如果沒有這些將來有人找事時那自己就太被動了。
「咱就一賣盒飯的，能大到哪去！」老姨可沒陳天想的那麼遠，她就想著能賺點糊口費比種地強就行。陳天說的什麼品牌什麼玩意的她可听不懂。
「咱這些手續都快辦下來了，現在可不能半途而廢！堅持兩天就能開業了。」陳天勸老姨，她是有自己的小想法的，她堅信通過自己的努力能把這間小店鋪做大，眼光還是要放的遠一些。
「你這個孩子，盡出這些個ど蛾子！」老姨現在恨不得能馬上開門賺錢，這兩天光看著陳天往外掏錢改店面做牌匾，還有辦那些個破爛執照！心疼錢啊，這店還沒開呢錢就花出去了。
辦照其實花不了兩個錢，國家現在剛開始開放，鼓勵個體經營，也有政策減免稅收。主要就是要跑這個部門跑那個部門的蓋章浪費時間，陳天現在有身子不適合來回跑，就托劉鑫找王曉明幫忙，由他領著老姨夫很順利的就辦妥了。
找了一天黃道吉日，放了串鞭炮，海天快餐店正式營業了。
開業當天8折酬賓，吸引了不少人。
這一天的營業額還算不錯，晚上關門算賬，老姨夫樂的嘴都合不上了，這一高興就更結巴了。
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