重生之藥膳坊 第十四章 栗子南瓜糕

作者 ︰ 雲過是非

喬關年特意瞥了一眼成溫腰上的玉佩,又拿眼似笑非笑的看了一眼蔣牧升。

正這時候,就听有輕微的跫音往樓上來,就見一個妙齡女子,按著一襲青花瓷兒的高開叉旗袍,包裹著婀娜縴細的身材,頭發挽的松松散散,卻不凌亂,顯得極為慵懶,別有一番風韻。

那女人手上托著一個木托盤,上面放著幾個小蓋鐘,她上了二樓,正準備往上走,就看見幾人,頓住步子,柔聲笑道︰「原來喬爺在這里。」

喬關年看見女人,轉頭向蔣牧升和成溫介紹說道︰「這位是阮毓姑娘,可是古昔茶坊和琿春樓的鎮店寶。」

成溫雖然剛才進門只是瞥了一眼,但是仍然記得,這個女人就是剛剛在戲台上唱花旦的女子,此時已經卸了妝,只是著了淡淡的粉,素顏就意外的讓人賞心悅目。

阮毓笑道︰「蔣老板和成二爺的大名,小女子可是如雷貫耳。」

她說著,稍稍揚了一下手中的托盤,說道︰「二位老板既然來了,就少坐一會兒,嘗嘗阮毓的手藝吧。」

阮毓嗓音圓潤動听,而且很會說話,眾人回到三樓,進了包房,阮毓將托盤放在桌上,掀開小蓋盅,第一盅是切成小方塊的冰,第二盅一打開就能聞到一股清香酸甜的味道。

阮毓把湯倒在小碗里,用精致的小勺子取了冰放進湯里,端起來先給喬關年,喬關年示意先給蔣牧升。

蔣牧升接過去,阮毓又倒了一小碗,放上冰,端到成溫面前,成溫接過來,謝過,呷了一小口,原來是冰鎮的酸梅湯,怪不得有一股濃郁的甜酸味兒,很催人味蕾。

蔣牧升也呷了一口,笑道︰「阮姑娘還有這種手藝。」

阮毓款款的說道︰「讓蔣老板見笑了……」

她說著,轉頭看向成溫,「听人說二爺的手藝非比尋常,不是一般人能比擬的,阮毓班門弄斧了。」

成溫笑了一下,他並不喜歡喝酸梅湯,因為一般的酸梅湯有一股淡淡的土腥味,要麼就是甜中帶澀,這兩個問題是最難解決的,成溫的味覺比較靈敏,因此不是太喜歡喝。

而阮毓親手熬的酸梅湯,恰好有點土腥味,而且甜中帶澀,沒有那種地道的醇厚和滑順的感覺,幸而是拿冰鎮著,土腥味和澀口的感覺還稍微減輕了些。

不過成溫如此的心機,怎麼可能給一個姑娘家難看,尤其從阮毓說話行事也能看得出來,這個女人的心機深,思緒重,雖然只是一個戲子,但是也不能輕易開罪了去,指不定往後有什麼事端。

成溫只是笑道︰「阮姑娘太謙虛了。」

阮毓見成溫微微一笑,有些羞赧的說道︰「前些兒日子,姐妹們送了阮毓點栗子,這不是時令的東西,阮毓也不敢貿然當食材用了,怕不好吃……听說二爺手藝極高,一直想要請教,不知道阮毓這樣是不是冒昧唐突了。」

喬關年一听,笑道︰「阮毓啊,你這是和二爺搭訕吶?」

阮毓臉上仍然羞紅,卻含情脈脈的看著成溫,說道︰「二爺生得好,家世好,修養好,脾氣好,又和阮毓趣味相投,阮毓自然是……自然是喜歡得不得了,只是怕唐突了二爺。」

蔣牧升听著阮毓的表白,只是饒有興趣的看向成溫,成溫被一個美艷的女人表白,也不見不好意思,仍然像平日一樣的淡然,很自然的笑道︰「阮姑娘只是想請教菜品,有什麼唐突可言?我做給你看就是了。」

成溫二兩撥千金,故意曲解了阮毓的意思,阮毓也不好意思再繼續問下去,畢竟自己是個姑娘家,臉皮也要緊。

阮毓只好點點頭,稱了一聲謝,引著成溫下了樓,往琿春樓的後廚去了。

琿春樓的後廚非常大,收拾的極為妥當干淨,東西雖然多,但是一點兒也不顯得雜亂。

阮毓引著他進了後廚,里面的下人們似乎和阮毓非常熟悉,看起來阮毓的人緣兒很好,畢竟她是個美艷的女人,而且能說會道,怕是任誰都能被迷的暈頭轉向。

二人一直往里走,廚房盡頭有一個小門,阮毓推開門,里面別有洞天,套著一個小間兒,正如喬爺說的,阮毓是頭牌,搖錢樹,她喜歡做飯,自然要準備個獨間兒。

成溫走進去,里面收拾的更是一絲不苟,台面擦得晶亮,就像新的一樣。

阮毓拿過一個小布包,放在台面上,里面裝的就是剛剛說的栗子,只不過這些栗子並不是新鮮的,而是為了保鮮用冰拔過的。

阮毓也不多話,就等著看成二爺要怎麼做。

成溫在後廚里轉了一圈兒,發現了半個南瓜,切開了還沒有用,順手就把南瓜拿了過來,又從木櫃子里盛了點兒水磨的糯米粉出來。

就見成溫拿了一把小刀子,把南瓜放在案板上,蹭蹭幾下就削掉了外皮,那利索的感覺,就像練家子一樣,然後哆哆哆幾下將去皮的南瓜切成小塊。

成溫環顧了一下,對阮毓說道︰「有勞阮姑娘幫我拿個蒸鍋來。」

阮毓笑了一下,很快拿了蒸南瓜的過來,盛了些水,用小碗收拾了成溫切成塊的南瓜,放在鍋里蒸。

阮毓做完這些事兒,就見成溫在做栗子蓉,于是有一搭沒一搭的笑道︰「二爺……還記得小女子麼,怕是二爺貴人多忘事,已經忘了吧。」

成溫手上的活兒頓了一下,心里猛地一跳,他還以為這是第一次見阮毓,沒想到正主兒早就在之前見過了阮毓。

阮毓沒有注意他的表情,繼續笑道︰「也是呢,都隔了兩年了,怕是二爺見過的世面多了,也覺著阮毓沒勁了,畢竟阮毓只是個賣唱的女子罷了,怎麼能入得二爺的法眼呢?」

成溫面上帶著薄笑,說道︰「阮姑娘端莊明麗,可非同一般的賣唱女子。」

阮毓掩嘴笑了一下,「二爺還是這樣能說……兩年前,阮毓第一次見到二爺,二爺也是這般,前些日子听說二爺要娶親了,阮毓心里……」

「水開了,火小一點。」

成溫突然打斷她的話頭,對方一句話沒說完,就斷在那里,也不好繼續接著說。

等南瓜蒸熟了,成溫把盛著南瓜的小碗拿出來,用勺子一點點的碾碎,碾成南瓜茸,倒入水磨的糯米粉,開始和了起來,揉成光亮的小面團,然後切好劑子, 成皮子。

成溫把做好的栗子餡兒舀了一小勺放進去,捏起來團成圓圓的團兒,上下按成平的,拿小刀子劃了幾下,赫然變成了一個像模像樣的小南瓜。

最後再用剩下的栗子餡兒和糯米粉和起來,做成深棕色的南瓜把兒,安在捏好的小南瓜上,再上鍋蒸了一會兒。

成溫把蓋子掀開,將南瓜一個個擺盤,對阮毓客氣的說道︰「有勞姑娘端上去了。」

阮毓此時已經沒有了方才的殷勤,但是仍然得體大方,點了點頭,端著一盤子栗子南瓜糕上了樓。

包房的門一推開,屋里的人立刻就聞到了一股南瓜混合著栗子的甜香氣息,甜香味並不膩人,反而特別清香。

元北也已經坐了下來,只不過是很本分的坐在下手。

阮毓將盤子放在桌上,笑道︰「二爺的手藝那可不是吹得,我還沒嘗呢,已經饞的不得了了。」

成溫夾了一個放在蔣牧升面前的小碟子里,笑道︰「蔣老板快嘗嘗,這個手藝,夠不夠和蔣老板合作的?」

蔣牧升也沒多說,拿起南瓜樣的小點心,雖然南瓜的外皮看起來軟軟糯糯的,但是實則彈彈的,不會太軟壞破壞了外形。

金黃色帶著光澤的南瓜外皮,一口咬下去,熱氣騰了出來,帶著一股濃郁的栗子清香,外皮彈彈滑滑南瓜的味道非常細膩,里面則是粉粉糯糯的,栗子榮攆的很細乎,一點兒疙瘩都沒有,層次感極強。

喬關年先拿了一個獻寶似的遞給元北,這才自己吃了一個,頓時有些驚訝,瞧著成溫,笑道︰「二爺,這樣吧,您也別找蔣老板合作了,咱們來合作怎麼樣?」

元北瞪了喬關年一眼。

蔣牧升笑道︰「下次我得把二爺藏起來才行,免得喬爺開始和蔣某爭生意。」

成溫笑道︰「喬爺抬舉了,不過做生意最講究誠信,之前已經和蔣老板談妥了。」

喬關年又拿了一個扔進嘴里,順手還喝了口冰鎮的酸梅湯,笑道︰「行啊,蔣牧升是撿了寶了,我怎麼沒這運氣……二爺,往後您可常來我這兒坐坐,順便再做些好吃的。」

蔣牧升皮笑肉不笑的淡淡說道︰「只怕二爺往後要忙,沒這個工夫了。」

喬關年挑了一下眉,又塞了一個栗子南瓜糕進嘴里,心想著,「我就是一說,你至于麼?」

(

(快捷鍵 ←)上一章   本書目錄   下一章(快捷鍵 →)
重生之藥膳坊最新章節 | 重生之藥膳坊全文閱讀 | 重生之藥膳坊全集閱讀