影視傳奇 第五十二章 食神(一)跪求票了

作者 ︰ 隨想狂客

(香港廟街夜市,熱鬧非凡)

算命婦女︰(看見星馳,跪倒在其面前)先生,你額頭有朝天骨,眼里有靈光,仙人轉世,神仙下凡,我終于等到你了。(路人抬腿欲走)別動,雖然我泄露了天機,災劫難免,可這是我命中注定,就算我要冒天大的危險,也要給你看個全相。

(星馳不理,走開)

先生!先生!先生!先生!

星馳︰(走到一面攤前)麻煩給我一碗雜碎面。

星馳︰(面攤老板娘將面扔到桌上,星馳品嘗)堿水面沒過過冷水,所以面里面全是堿水味。魚丸也沒有魚味,但是你為了掩飾,特別加上了咖喱汁,想把它做成咖喱魚丸。但這麼做太天真了,因為你煮的時間不夠,咖喱的味道只在表面上,完全沒有進到里面去,放進湯里面魚丸就被沖淡了。好好的一顆咖喱魚丸,讓你做得是既沒有魚味又沒有咖喱味,失敗!

蘿卜沒挑過,筋太多,失敗!

豬皮煮得太爛,沒咬頭,失敗!

豬血又爛稀稀的,一夾就散,失敗中的失敗!

最慘的就是大腸了,里面根本沒洗干淨,還有一坨屎,你有沒有搞錯?(示意給老板娘看)哎,有坨屎哎,哎,有坨屎你看到了沒有?(加大嗓門)哎,有坨屎!

面攤老板娘︰(遞給星馳紙)拿紙去擦擦吧。

星馳︰你還真幽默,我是不是到處去宣傳你面里面有屎呢?

面攤老板娘︰那又怎麼樣啊,既然是「雜碎面」嗎,有幾塊屎算得了什麼?二十三塊五。

星馳︰你給我?

面攤老板娘︰嗯!

星馳︰哎喲,說了這麼久,你干脆給我三十塊錢讓我看醫生好了。

面攤老板娘︰(擺手不同意)哎。

星馳︰給個面子嗎,怎麼說我也是食神啊。

面攤老板娘︰食神?

星馳︰食神!(將臉湊近,去下變色鏡)啊?

(面攤老板娘將臉湊近,仔細端詳)

(鏡頭轉自算命婦女處)

算命婦女︰(跪在一路人面前)你額頭朝天骨,眼有靈光,仙人轉世,神仙下凡,我終于等到你了。

路人︰我神仙這地區是鼎鼎有名的,用得著你說嗎?臭婆娘!

算命婦女︰喂,我混口飯吃,用不著這麼臭我吧。

神仙︰臭婆娘!

算命婦女︰臭男人!

(兩人「臭婆娘」「臭男人」一陣對罵)

(鏡頭轉自面面攤前,星馳仍和面攤老板娘四目相視)

畫外音︰全港至尊名廚大賽,現在開始!

(名廚大賽會場,司儀帶領眾廚師進場,星馳坐在評委台,手持酒杯,脖上懸掛「食神」金牌。)

司儀︰有請我們今晚的評判--食神!

司儀︰食神首先品嘗的就是大龍鳳酒樓的總廚,戴龍師傅的「皇帝炒飯」。

食神︰好!居然能夠把米放在基圍蝦里面來蒸熟,再用整只極品鮑魚榨汁,加上極品「官燕」來炒,表面上看起來呢是平凡無奇的炒飯,其實是精雕細琢,高深莫測,不愧是有「炒王」的稱號。

(戴師傅得意的笑)

可惜,水分太多,飯粒太軟影響口感,沒想到你連炒飯最基本的常識都不懂--要用隔夜飯來炒啊,炒王。零分!

戴師傅︰啊?!

司儀︰接著要品嘗的就是錦江飯店大廚劉三師傅的「錦繡雙味魚」。

食神︰哇!居然能用蘇眉頭,星斑背,三刀腩,鱺魚身,英哥尾,來重新拼成一條魚,還要一邊蒸一邊炸,每一種魚還有兩種吃味,一共有十種不同的味道。

這條魚就象--就象受到輻射污染一樣,看了我都想嘔吐了,你還叫我吃啊?!零分!回家好好反省反省,你就是多了塊魚。

某廚師︰(指著劉江師傅)不是多了塊魚,是多余,你呀,你根本就是多余呀你。

司儀︰馬上就要品嘗的就是御膳坊陳東師傅的素膳「金縷佛衣」。

食神︰咦,這道素膳的材料變化豐富,刀功精細,造型突出,連最難雕的豆腐都讓你雕得十分精細。雕了多久啊?

陳東師傅︰雕了一整天了。

食神︰那你還真diao啊,都臭了,聞到了沒有啊?

陳東師傅︰聞到了,不過這個菜主要是要顯示我快刀手的雕功嗎。

食神︰麻煩你伸出你的左手。突出你的中指。(中指上綁著創可貼)快刀手,我看是專切手,零分!

司儀︰現在只剩下五羊酒家大廚楊震天這道「乾坤燒鵝」了,看來本屆冠軍非他莫屬了。

食神︰(用手指模了一下鵝身)涼透了,零分,收工。

楊震天師傅︰等等!(用刀切開鵝肚)既然是「乾坤燒鵝」,當然是內鵝乾坤了,其實是吃里面的荷花雀。這個荷花雀不僅吸收了燒鵝的香味,而且保溫,這個時候吃,剛剛好。每個細節我都考慮到了!哼哼,食神,我想你沒話可說了吧。

司儀︰精彩啊,本屆的至尊名廚終于誕生了--

食神︰等一等!還是零分。

楊震天師傅︰啊?!

司儀︰喂,不可能的吧,啊?

楊震天師傅︰為什麼?

食神︰因為太丑了。

楊震天師傅︰不可能的,我的荷花雀可是百中挑一的,無論身材、相貌,都是一等一的。

食神︰我指得不是荷花雀,我指的是閣下。

楊震天師傅︰(指著自己鼻子,環顧四周)說我丑?

(眾人皆點頭稱是)

楊震天師傅︰喂,我丑不丑關菜什麼事啊?

食神︰有事。試問見到閣下尊容,誰還有味口來吃東西呢?所以我連看都不敢看你。

楊震天師傅︰(哭)難道丑也有罪嗎?

食神︰有罪。作為一個廚師,當然要考慮到顧客最細微的心理,好比演三級片的女明星,都要去隆乳來觀眾。你還有點潛力,不過先整個容再說。

楊震天師傅︰(痛哭流涕)

司儀︰想不到食神對菜的要求是這麼嚴格。(轉向食神)究竟要怎麼樣才能燒出一道無懈可擊的菜呢?

食神︰其實廚藝之道,最重要的就是--一個字(打個響指,助手送上做菜用具,食神動手做菜,片刻做好一道「心」字圖案的拔絲菜)這道「彩虹鮮花拔絲」呢,是我送給大家叼品。

司儀︰啊,是個「心」字。

食神︰沒錯!只有用心,才能做出最好的菜!

(眾人鼓掌,蜂擁圍向甜品,眾廚師上前品嘗)

楊震天師傅︰真是太-好-吃-了!

司儀︰(手持話筒,站昏暗的舞台燈下)他高傲,但是宅心仁厚;他謙虛,但受萬人景仰;他可以把神賜給人類的火運用得出神入化,可以燒出堪稱火之藝術的超級菜式。他究竟是神仙的化身?還是地獄的使者?沒人知道。但是可以肯定,每個人都給他一個稱號︰食---神。

(從鏡頭外伸出一只手,給了司儀一個響亮的耳光)

食神︰你說我是神仙的化身不就好了嗎,你干嗎說我是什麼地獄的使者?地獄關我什麼鳥事啊?

司儀︰我想給你加一點神秘感嗎。

食神︰你想?那什麼時候輪的到我想?神秘感,我神你老母!畫面一黑,SPOT一打下來,就把你這個王八旦打得跟鬼一樣了,這個樣子你還嫌不夠神秘感?我現在不是拍恐怖片,大哥!

司儀︰(委屈)導演安排的。

食神︰你找人去把那個導演給我干掉,然後再找個人把你也給我干掉。就是有這種廢物導演,再加上你這個廢物司儀,你們兩個剛好配合起來,這不是存心整我嗎?你到底是不是要耍我啊?

司儀︰對不起,我保證下次再也不會這樣了。(走開)

食神︰廢物,你真是廢物啊。記住啊,你是個廢物,不準你用走的,你給我用滾著去!

(轉身向各位燒菜的師傅)各位師傅,辛苦了。

眾師傅︰(鼓掌)應該的……。

(食神一一握手致謝)

楊震天︰我們要謝謝你給的大紅包啊。

食神︰你知道收了我的紅包,你知道我會給你錢,是吧?那你還叫得象殺豬的一樣?

楊震天︰我已經很認真地大聲說了。

食神︰大聲叫不一定就是好啊,楊師傅。尤其象你最後那句「太-好-吃-了」,那句叫得有多硬多假,誰听了都知道你在演戲,你到底有沒有職業道德?

楊震天︰我當時吃的是你做的水晶膠和雙氧水--

食神︰當然是水晶膠跟雙氧水啦,事前不是告訴過你了嗎?你早就知道這件事情的。

楊震天︰的確很難忍哪。

食神︰當然難忍啦,就是難忍才要你忍嘛,你還敢跟我頂嘴?你以為你真有本事啊,你有本事就是你站在這邊訓我而不是我站在這里訓你啦,你真是蠢到家啦!要是換了我兩年前的脾氣,我一腳就把你踹到下面馬路上去,再把你掛到皇後像廣場上鞭尸啊你這個蠢貨!

食神︰(抓起桌上煙灰缸中幾個煙頭,塞到楊震天的嘴里)馬上給我含著煙頭到牆腳那去,喊「太好吃了」,喊到我滿意為止。(將其向牆角推去,這時手機響了)

眾師傅︰我們先走了。

食神︰好,好,謝謝啊,謝謝啊。

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