悠閑小地主 第五章香薺菜餃子

作者 ︰ 九華仙魔

新人新書,求收藏,求推薦,求點擊。李家豪看了一下手機,這會吃晚飯還早,李家豪喊上李家慧說是到後山挖薺菜,晚上包餃子吃。

李家慧耳朵塞著mp4,拿著小鏟子,李家豪則提著個籃子。

說到薺菜,那可是原生態綠色食品,薺菜,又名護生草、雞心菜、淨腸草,在路邊或野地里隨處可見。現在有的城市菜市場里都賣,但好多是有人專門栽種的,失去了薺菜本身的香甜滋味。

記得有次和楚依娜去飯店吃飯的時候,看到飯店的櫥窗里有香薺菜,李家豪連忙點了一盤子,雖然不是那樣的正宗,但是還是吃出了家鄉的味道。現在正是薺菜旺盛的時候,可不能錯過這個時機。

「哥,你看那路邊好多呢,我們到那邊去挖吧。」李家慧說著跑到了山邊的小路上開挖起來。

李家豪跟在後面,不一會兒一籃子薺菜挖滿了。

李家慧挖累了,坐在地上听起她的mp4來,李家豪趁李家慧不注意,他用鏟子挖了許多薺菜放到自己的空間里,他想吃的時候那就方便多了。

「哥,快看,兔子,快去給我追。」李家慧連忙站起來說道。

只見一只雪白的動物,猛一看小兔子,仔細看又像竹鼠,兩只大大的耳朵不停地抖動,圓咕嚕的大眼楮透著靈氣,嘴巴里一排大白牙咬的吱吱響,警惕的望著李家豪和李家慧。

李家慧連忙用手去抓,可愛的小東西連忙轉身跑到地洞里,李家豪蹲在洞口,望著小洞,只見小東西居然自己鑽出來了,在李家豪的腿邊蹭蹭,大眼楮直直的瞪著李家豪。

「哥哥,快抱起來,它好像喜歡你。」李家慧拍手大叫,

李家豪抱著小東西,小東西在李家豪的懷里很享受的樣子,慢慢的閉上了眼楮。

「哥哥,給我抱,快給我抱。」李家慧說著就要來抱。

李家慧剛要抱,小東西連忙睜開眼,惡狠狠的瞪著李家慧,「你注意家慧,這可是變異的竹鼠,小心它咬你,咬一口你的手指就會斷的。」

「不怕,不怕,她沒有惡意的,不會傷害你的。」李家豪模著小東西的毛說著。

小東西好像听懂了李家豪的話一樣,眼光慢慢的平和下來,李家慧接過小東西,用臉蹭蹭小東西的毛,沒幾分鐘,小東西就示意要下來讓李家豪抱。

「哥,它不喜歡我,它喜歡你,它老師讓你抱。」李家慧撅著嘴巴說道。

李家豪抱著小東西,他也不知道為什麼這個可愛的小東西會喜歡自己,願意讓自己抱。他忽然想到了他被玉鎖的靈泉拔毛洗髓過,他現在身上有靈氣,估計小東西是沖著他身上的靈氣來的。

李家豪把小東西放在地上,小東西就跟在李家豪的身後。

「哥,把它帶回家吧,我喜歡它。」李家慧說著又要去抱小東西。

只見小東西不讓李家慧抱,一直跟在李家豪的身後。

「哥哥,它好像能听懂你的話,你告訴它我喜歡它,我想抱它回家。」李家慧拉著李家豪的衣服說道。

李家豪蹲下來,模著小東西說道︰「小東西,她喜歡你,你讓她抱你回家吧。」

小東西很听話,走到李家慧的腳下,李家慧順勢抱起了小東西。

「哥哥,我們叫它小點點吧,你看它白白的多可愛。」李家慧又用臉蹭蹭小東西的毛。

「好的,隨便你。」李家豪提著籃子加快了腳步。

幾十分鐘到家了,村里很多小毛孩看到李家慧的懷里抱著可愛的小動物,都連忙一哄的跑來了。

「家慧姐,這是什麼?給我看看。給我看看。」一群熊孩子大叫道。

「不行,我還沒抱夠呢。」李家慧說著抱緊了小點點。

到家里,一群孩子擠在了院子里,都在看稀奇的看著小點點。

「媽媽,女乃女乃,你們看來看,您看我們抓到了什麼?」李家慧大叫著。

「咦!這是什麼動物?有點像兔子,又像竹鼠的。」三嬸驚奇的望著小點點。

只見女乃女乃拿著她縫補的衣服也過來湊熱鬧,「這樣的小東西你們怎麼抓到的。」

「它喜歡哥哥,它跟著哥哥的。」李家慧指著小點點說道。

這麼多人圍著小點點,小點點有點不習慣,連忙躲在李家豪的褲腿邊。

許多人都大笑了起來。

「好了好了,家慧,拿些糖果,和這群孩子出去玩吧,我要包薺菜餃子了。」三嬸對家慧說道。

發了糖果,李家慧帶著一群熊孩子出去玩了。

女乃女乃、三嬸和李家豪他們把籃子里的薺菜摘了,黃色的老的葉子去掉。

女乃女乃把摘好的薺菜洗干淨了,放入鍋中焯水,晾涼。李家豪拿來五花肉,洗干淨,開始剁肉,剁肉的時候放入姜,蔥,一起剁。肉餡剁好後,放在小盆子里,加入少許料酒、鹽、香油腌制。焯過的薺菜剁成碎,放入肉餡中攪拌均勻。

女乃女乃則取一小塊面團,搓成長條,下劑, 成圓皮。說起 餃皮,女乃女乃是最拿手的了,她可以兩張餃子皮在一起 ,而且特別快和圓。三嬸和李家豪則開始放入陷包餃子,三嬸包的特別好看,李家豪包的雖然也還不錯,但是因為幾年沒有包了,有好幾個都是睡倒的。

這邊他們幾個剛包好,爺爺的水已經燒開了,一般農村用的都是地鍋,燒的都是柴火,一般是地里的玉米桿子,小麥桿子,現在很少還上山砍柴了,家里農作物的秸稈都燒不完呢,除非過年的時候才上山砍些柴火蒸包子、饅頭。

水開後,餃子放到開水里煮十分鐘左右,把餃子撈出來,開吃。

三嬸站在門口,昂著頭,對著遠處的李家慧喊道︰「死丫頭,幾點了?還不回來吃飯。快去找你爸吃飯,也不知道他跑到哪里去瘋了,你和你爸一個樣,吃飯了也不知道回來。」農村人的嗓門都特別大,有的站在村這頭,一嗓子上去村那頭都可以听到。

不多會三叔他們回來了,洗了手,大家坐下來,開吃。

「哥哥,好吃,好久沒吃過了,哥哥,明天我們還去挖。」李家慧大口吃著,餃子也堵不住他的嘴巴。

「快吃吧,小心噎著。」李家豪瞪著李家慧說道。

「哥哥,你看,小點點來了,給它吃個吧。」李家慧說著放了一個在小點點的嘴巴旁。

小點點聞都不聞,跑到李家豪的腿邊坐下來。

「家慧,你快吃吧,小點點是竹鼠的變異品種,它是不吃餃子的,它吃竹筍的。」李家豪對著家慧說道。

李家豪想到竹筍回來到你現在還沒有吃飯,他突然想到自己的空間里有竹子,等會吃好飯後,到空間里弄幾個竹筍給小點點吃。

想著,李家豪又吃了兩碗,今晚李家豪吃了四碗餃子,支撐的肚子圓起來。

「娃,好吃,明天我們再包。」女乃女乃看著李家豪說道。

「好的,這薺菜還是家鄉的好吃啊。」李家豪笑著模了模嘴巴說道。

水足飯飽以後,李家豪和爺爺、三叔他們聊了會天,于是就帶著小點點回到了自己的房間。

關上門,抱著小點點進入空間,李家豪看到地上的薺菜到處都是,明天就吃吃空間里的薺菜看怎麼樣。走到竹子邊,只見一棵很大的竹筍冒了出來,小點點連忙跑過去,「咯吱咯吱」啃起來,看著小點點吃的那樣香甜,李家豪決定明天拔幾根出來燒肉吃。

小點點吃飽以後跑到清泉邊喝了些清泉,走出空間,李家豪看見小點點的毛比剛才光亮多了,一定是清泉的作用還有竹筍的原因,他現在才明白,怪不說小點點為什麼跟著自己呢,原來是空間的靈氣吸引的,還有就是它聞到了空間的竹筍香氣。

洗漱以後,李家豪天天的睡著了。

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