青舒愁，想著要集思廣益，于是問身邊人有沒有可以代替荷葉的東西，她要把清理干淨的野雞包起來烤。
吳管事就說他們那邊有包干糧用的荷葉，問她要不要。
要，當然要，缺的就是它。這荷葉是有了，青舒趕緊把野雞用荷葉包起來，而後吩咐一名家丁在地上挖小坑出來，又吩咐另一名家丁給和（huo）些泥。如此，在荷葉的外層又糊了一層泥巴之後，她把四只野雞放進挖好的坑里，埋了一層土，弄平。而後，她又指揮人在上頭擺上枯樹枝等，點上火堆。火堆下頭烤野雞，火堆上頭烤兔子肉，一舉兩得。
她淨了手，便把剩下的事情交給了旁人，自己回馬車上休息去了。
這時候，歇了一氣兒的陳喬江他們又生龍活虎地從馬車上下來了。因為覺得好玩兒，他們幾個圍著火堆，搶著要自己動手烤兔子肉。
丁管事有辦法應付他們。他削了樹枝，把兔子肉用刀弄成小塊兒，串到削好的樹枝上，讓他們一人拿了一串兒烤。
在他們一驚一乍地喊著糊了還是燙了的時候，留下打獵的兩名鷹衛回來了。他們其中一人手里拎了兩只兔子，另一人手里拎了三只野雞，其中一只野雞是活的。
麥子和笙歌伸了手要那只活野雞，叫喚著要拿回去養，不吃肉。
護衛答應著，弄來一小節繩子，把這只野雞的一條腿綁了，繩子的另一頭交給他們倆個。
陳喬江湊過來，拿了樹枝去捅，弄得本就受驚的野雞拼命撲騰起來，害的抓著繩子一端的麥子差點摔倒。青陽見了，一把奪了陳喬江手中的樹枝，哄了要哭的麥子幾句。陳喬江雖然還是那個調皮搗蛋的男孩子，可是現在的他比以前長進了不少，于是也跟著哄了麥子幾句。麥子不哭了，這事兒也就過去了。
青舒只是呆在一邊笑吟吟地看著他們之間的互動，根本不參與。
另一邊，家丁已經接過護衛手中的兩只兔子、兩只野雞，拿到旁邊去清理了。等他們清理好了，小娟接了野雞過去。
小娟學著青舒剛剛的樣子，往野雞肚子里塞調味料。不過，因為帶出來的有限，剩下的調味料並不多，只夠一只的。她跑去請示青舒，「小姐，剩下的調味料只夠一只的，另一只不夠用，怎麼辦？」
青舒坐正，「鹽巴夠不夠？」
「鹽巴夠，有小半罐子。」
「那就烤一只，剩下的一只與剛打回來的兩只兔子一起炖上。」
小娟答應一聲，跑回去安排。
等簡單的午飯好的時候，青陽他們說不吃，他們要等埋在火堆下的野雞肉烤好。見他們不吃，青舒便把粥與炖的一大鍋肉湯都讓給護衛、家丁們，還讓人盛了幾碗送去給柳師傅等人嘗鮮。
青舒自己吃了一塊兒點心、一塊兒肉干，還有青陽給她烤好的幾串兔子肉。等時間差不多了，她讓人把火堆余燼移開，將先埋下的四只野雞扒拉出來。
看著黑乎乎的四團東西，陳喬江嫌棄地說道，「這能吃嗎？」
青陽立刻反駁，「當然能吃。」他這是在支持姐姐，實際也很懷疑。
灝拿指頭往上點了點，立刻縮回手指，輕叫了聲燙。
青舒也不確定好吃不好吃，拿了一節干樹杈敲打了起來。裹在最外層的泥巴剝落，香味兒飄出，引得圍成一圈兒的七八個小腦袋的主人眼楮亮亮的。
接著，剝下荷葉，飄出的香味兒更濃。盧先生順著香味兒居然過來了。
小娟上手，將野雞腿兒挨個兒撕了下來。熱氣散了些許，她最先遞了一個給過來湊熱鬧的盧先生，而後把另七個野雞腿兒分別遞給陳喬江、青陽他們七個。
盧先生的威嚴只留在課堂上，在這里，他可是半點沒有為人先生的自覺。他只嘗了一口手中的野雞腿兒肉，便把青舒和小娟趕走了。他帶著弟子們圍著烤好的野雞，雙手齊上，跟弟子們搶著吃起來。
青舒哭笑不得，走開去時告訴杜護衛，等下最後埋的一只野雞扒拉出來時，拿遠些與護衛們分著嘗嘗味道，千萬別給盧先生搶了去。
半個多時辰後，沒有正經吃飯，只吃了烤野雞的青陽他們八個人在左近又跑又跳地玩兒了一會兒，都累了，這才回到馬車上，答應返回去。而回去的路上，他們一半的時間用來睡覺了，剩下一半的時間里基本都在講獵野雞、吃野雞肉的事情。
經過莊子上時，吳管事帶著人停下來了。青舒他們沒有停留，因為時辰不早了，怕回去的晚了趕不及進鎮子。
回到府里。大人都有些累，而睡了半路的青陽他們七個都精神的很。府中飯食都已經準備好了，大家草草用過晚飯，趕緊都回去休息。
一夜無話，第二日一早，古管家便過來向青舒報備府中昨日發生的大事小情，並稟報說今天一早的時候幫主來過，已經攏了鞋子的大小號送上來了。其實幫主交上來的是長短不一的細樹枝，統共七根。這些細樹枝都是比量著乞丐的腳來的，對應每根細樹枝的有多少雙鞋，這個是口述的。
青舒便說道，「這個交給蘇媽媽，蘇媽媽會把這事交給阿琴的舅娘來辦。」這事她提前打過招呼了。鞋子大小量好，便由阿琴的舅娘古陳氏帶回去，帶著村里的大姑娘小媳婦盡快把一百雙鞋子趕出來。這批鞋子是春季穿的鞋子，就是現在季節交替時穿的。鞋子做完，古陳氏還要負責帶著村里的大姑娘小媳婦縫制一百套男子的粗布衣裳出來。
古管家應了，退出去找蘇媽媽。
不多時，前頭來報，昨日被青舒點名的張大已經來了。
青舒讓人把青陽請了過來，這才叫張大進來。
張大見過禮，在下頭規矩地站著。
青舒不看他，擺弄著桌上的紙張，「你在莊子里當什麼差？」
張大沒想到會問這一句，但也恭敬而認真地作答，「小的有農事時干田里的活計，農事不忙時搭把手喂養牲口，冬日里沒有固定差事，一切听從吳管事調遣。」
「你的月錢多少？」
「三吊錢。」
青舒示意青陽說話。
青陽收到暗示，便問道，「調出田莊，派去千里荒地開荒，你可願意？」
張大吃驚，可也不是很吃驚，「小的一切听小姐、少爺的安排，在哪邊當差都願意。」他也知道，千里荒地那邊需要的人手特別多。
青陽側過臉看青舒，見青舒點頭，他轉回臉，盯著站在下頭的張大，「升你為管事，調去千里荒地那邊負責開荒事宜。」
張大這下可是大大地吃驚了一把，「管事？」
站在青舒身後，一直低著頭的小魚似乎很震驚，抬了頭看向張大。
小娟一直在不動聲色地觀察她的反應，因此將她的這一舉動看了個正著。
青陽小大人般地說道，「對，管事。不過，不知你能不能勝任，便以一個月為期限，讓你先試上一試。若這一個月內你做事穩妥，開荒事宜不出任何差錯，你便繼續是管事，月錢由三吊錢漲到五吊錢。願意，你明日便上任。不願意，你可繼續回莊子上當差。」
張大很想繼續安安穩穩地窩在田莊上當差，可想到攢足夠的銀錢才能娶娘子、才能讓娶過門的娘子不吃苦，便立刻說道，「多謝小姐、少爺肯給小的機會。」
青舒這才說話，「既然你願意，那麼，今日回去和吳管事說一聲，並整理了行裝，明日就去荒地上盯著。」
「是。」張大答應的好，可心里真突突。
青舒開始分派任何，「升任為管事，你的第一個任務是︰在孫家村物色合適的農家院租下來。要求是，至少有四間住人的屋子，廚房、柴房必不可少。院子不能太小，至少可停兩輛馬車才行。還有，左右鄰里別是個不著調兒的。你要知道，這院子租下來，不僅是你這個管事會暫住，我與少爺也會時不時地去荒地那邊看看，若是時辰晚了，便要帶人留宿的。」
張大不敢怠慢，答的認真，「小的記住了。」主子會留宿，他要注意、並提前要做的事情可就多了。
「既是管事，怎能獨自去荒地做事。這樣，我讓你自己選兩個信的過的人帶過去。這兩個人選，莊子上的也好，府里的也好，你點出名字來，讓我和少爺听听。」
「小姐、少爺，可否容小的想想？」
「成，給你一日時間考慮，明日來回話，出發時間推遲個半日也無妨。給你的第二個任務，柳師傅那邊做工的進度盯緊了。他們所用材料、做工好壞，你要看仔細了，若有不妥之處，要及時稟報。」
「小的記住了。」
「還有一件非常重要的事。」青舒說到此處，淡聲吩咐，「小娟、小魚，還有木頭，你們退下。」
待他們三人退下，青舒沉吟片刻後開口，「後日辰時，你必須呆在荒地上，到時候會有一個乞丐找上你。你不得對他無禮，因他會陸續帶了一百名乞丐過去。這些人，以後會吃住在荒地上，為我們開荒。如何管理這百人，你琢磨琢磨，若願意，可與帶頭的乞丐談談。你那邊安排好了，我這邊會派人將米糧與所需炊具、農具等一應物品送過去。總之，你肩上的擔子不輕。」
張大已經被百人乞丐會成為他手下一事給震蒙了，有些反應不過來。乞丐，他要帶著衣衫襤褸、蓬頭垢面的乞丐干活！
青舒看著他，淡聲說道，「給你最後一次拒絕的機會。」