李東望著帶著墨鏡的三爺︰「三爺，您，您的眼楮……」
「怎麼？看不起我這個老瞎子？」
「我該死，我該死。我真的不知道……」李東狠狠給自己幾個嘴巴子，「我他媽就是一個滾蛋。」
「算了，算了。」三爺又吃了一口洪湖綠豆魚，「洪湖綠豆魚對于油溫的掌握很苛刻，太低會使魚粘到一塊，太高又會炸糊，采用復雜的方法效果會比較好。」
「這魚是你做的？」
李東愣住了︰「不，不是……這魚是四哥做的！」
「哦！」三爺呵呵笑了，「小四，還真看不出來啊，你居然還有這麼一副好手藝。」
「三爺說笑了，現學現賣，現學現賣。」蘇楊說。
「不錯，真的不錯。」三爺又吃了兩口。
「如果三爺愛吃，我以後天天為你做。為了達到洪湖綠豆魚純正的口感，我特意讓人從洪湖那邊進來上等的洪湖野魚，這魚運過來之後，還活蹦亂跳的。听說，用洪湖水制作這洪湖綠豆魚口感更佳，因此，我一並運來一立方的洪湖水。」
「有心了，小四，你有心了。」三爺呵呵笑著，「你說，讓我該怎麼感謝你才好呢？」
「這還不是小四應該做的嗎！」蘇楊說，「如果三爺願意，我以後天天為你做這洪湖綠豆魚。不過，手藝拙劣，三爺也就多多擔待，多多擔待。」
三爺听後，呵呵笑了起來。