甜心小姐 【02】

作者 ︰

「歡迎光臨……」

「請問,你們店長在嗎?」。

正在透明的玻璃廚房內監督蛋糕師制作點心的店長,听到問話聲立刻抬起了頭。循聲望去,問話的是一名長相甜美的年輕女子,女店員不知所措地回頭朝他所在的方向看了一眼。

難道是客人定制的糕點出了什麼問題?店長心里嘀咕著,從玻璃房里走出來,彬彬有禮地問道︰「我就是,請問有什麼可以幫您的嗎?」。

店長一眼就發現那名女子不僅僅是年輕漂亮,還穿了一身剪裁合體如量身定制的名牌服飾,手拎一個小巧玲瓏的prada皮包,更襯得整個人氣質不俗。

要知道,自從店長十多年前創辦「littleprincess(小公主)甜點房」那一天起,就立志于高端定位——換句話說,就是只為有錢人提供頂級服務,所以他早練就了一雙火眼金楮,善于從人群中分辨出誰是真正的有錢。

只不過「伴君如伴虎」,有錢人也不好伺候著呢,更何況做那個圈子里的生意都是靠口碑的。對于尊貴的客人,店長自然絲毫不敢怠慢。

寶甜沖他一笑︰「您好,我在外面看到招聘廣告,想問一下您這店里還招人嗎?」。

店長的眼鏡差點從鼻梁上掉下來。

「噢?你是來應聘的啊……」

他扶了一下眼鏡,不敢相信自己居然判斷失誤。可是眼前這女孩子身上的名牌分明都是不折不扣的真貨,難道是有錢人家的小孩想來店里勤工儉學?

「這個麼……實在很抱歉,我們店里的服務員已經招滿了。」店長婉拒道,一方面是因為事實如此,另一方面,他需要的是真正吃苦耐勞能干活的人,而不是什麼突發奇想來打工的大小姐。

「您誤會了,我是來應聘當糕點師的。您可以給我一個面試的機會嗎?」。寶甜微笑地從包里抽出四張印刷精美的卡片,遞給店長。

店長疑惑地接過來一看,頓時驚得目瞪口呆,仿佛受到了巨大沖擊︰「這,這些都是你的嗎?」。

法國藍帶甜點師的專業證書、意大利面包烘焙師、瑞士手工巧克力以及和式點心制作的專業資格證書。盡管卡片上的印刷字體不盡相同,卻都工整地手寫出同一個人的名字,「朱寶甜」。

店長曾經在不同的人手里看到過這些證書——這些世界頂尖的甜點烹飪教室通常學費高昂,每年畢業的學員數量有限,所以只要擁有其中一張證書,再加上少許工作經驗,就能找到一份薪水不錯的工作。那些只為謀生的甜點師,自然不會費心又費錢地把這些資格證書全部都考下來。

而面前這女孩竟然同時擁有四張證書,這一事實再次證明他沒有看錯︰她的確很有錢,因為只有真正有錢又有閑的人才能如此不計成本,只為愛好地去世界各地學習制作甜點。

「好吧……我給你三個小時時間,做一道你最拿手的甜點吧。」店長將信將疑地說。

雖說證書看上去不假,可其實他並不太相信這女孩制作甜點的水平真有這麼高。她太年輕了,又是女生,要不是他一直沒有找到能夠頂替上個月突發心髒病,目前還在住院休養的法國甜品師,他肯定不會在她身上浪費時間。

不管怎樣,實踐才是檢驗真理的唯一標準。店長相信自己的舌頭總不會騙人的。

「好的,謝謝您。」

寶甜月兌掉外套,將頭發細心地挽起。店員拿來一身甜點師的行頭,她換好衣服,走進了玻璃廚房。

店長從櫥窗外面盯著她的一舉一動,心想單看這動作和架勢倒挺不錯,確實是受過專業訓練的,只是不知道她的真實水平到底怎麼樣呢?

三個小時後。店長坐在沙發座上,看著眼前的瓷碟,不由在心里暗笑︰這塊慕斯蛋糕的賣相可真是太一般了,方方正正一小塊,沒做任何裝飾,單從外觀看就先失掉了一分。看樣子,這姑娘還是太女敕了點兒。

他漫不經心地舀了一小勺含在嘴里,一瞬間表情突變,睜大了眼楮。

天啊啊啊!!慕斯蛋糕竟然能做出如此細膩、如此甜美的口感,入口即化,回味綿長,簡直好吃得令人熱淚盈眶。他經營了甜品店十多年,什麼樣的甜點沒嘗過?可是從沒有一道甜品令他如此感動,仿佛一道清泉流過干涸已久的心田。

只有內心情感細膩、經歷豐富,有自己故事的人,才能做出如此打動人心的甜品。

「啊……你今年多大了?」

「二十一歲。」

寶甜從容地回答,面帶微笑,眼神一如既往地純真。

店長內心涌起了復雜的情緒,默默地把盤中剩下的蛋糕吃了個精光。他並不是一個熱愛甜食的人,有時甚至覺得這是自己的優勢︰因為不會被自己味蕾的偏好蒙蔽,所以才能冷靜理性地判斷優劣,繼而在這個行業取得成功。

可是,寶甜親手做的慕斯蛋糕,卻讓他深受觸動︰沒有夸張的造型和華麗的外表,卻飽含了甜點師的愛心和誠意。僅憑味道,就能感受到她在制作糕點時的喜悅和滿足,這難道不是一個甜點大師的至高境界麼?而她,居然只有二十一歲,生在富裕家庭,長相又如此甜美可人,真是後生可畏!

「好吧,你明天就來店里上班吧。」店長站起身,鄭重地握了握寶甜的手。這是一個大膽的決定,他還從來沒有在店里雇過這麼年輕的甜點師,可是直覺和理性都告訴他,雇用她是最好的選擇。

「至于待遇問題麼,我們進屋面談吧。」

寶甜點點頭,順從地跟著店長來到甜點店後面的辦公室。

「你覺得這個月薪怎麼樣?」店長試探地在計算器上輸入一個數字,把電子屏轉過來對著寶甜。

寶甜瞥了一眼,不置可否地笑了笑,沒有說話。

店長有些躊躇,難道她是嫌錢少?確實,這個數字大概只相當于原先那位法國甜點師薪水八成左右,可是她那麼年輕,看上去又不缺錢,難道會為這點錢斤斤計較?

他干咳了一聲,又說︰「咳,你大概誤會了,來我們店工作試用期一個月,這是試用期的薪水。過了試用期,正式入職之後會再提高兩成。」

寶甜歪著頭作沉思狀,可是依然沒有回答,既不說行,也不說不行。

店長有些急了,心想這可不行啊,萬一這麼優秀的甜品師去了競爭對手的店里,我豈不是吃不了兜著走?本來那位作為本店招牌的法國甜點師一倒,「小公主甜點房」已經大傷元氣,不管花多少錢,也必須把她留住,絕對不能放虎歸山!

打定主意之後,店長一咬牙,報出一個他自己至今都無法相信的數字(「這回可真是虧了血本了啊啊啊!」)。

寶甜的臉上終于重新露出笑容,淑女範兒十足地沖他一鞠躬,柔聲說︰「我現在就可以上班。」

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