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書玉見顏予軒平日里事事時時都是個笑模樣，只是這回子嘗過自己的菜後，卻是一本正經，不苟言笑，心里這就有些慌了，想必自己這雞炖得，不知怎樣壞呢！
不料顏予軒正色望向書玉，先不開口，先是雙手拱起，竟對書玉行了一揖。書玉大感奇怪，忙道︰「顏公子這是為何？」
顏予軒這才慢慢悠悠開口︰「不想小姐手藝如此之高，先前顏某心中倒是小看了，因此先對小姐陪個不是。」
這話書玉听在心里，可稱作大喜，當時臉色便大為緩和，心中亦舒坦不少。酒兒見她高興，愈發湊趣，遂對顏予軒道︰「公子細說說，這里頭三四味配菜呢，哪樣最合公子口味？」
顏予軒又道︰「先說這茹，軟爛入味不說，火候正好，略顯韌勁，筍干亦是，既不費牙，又不是稀爛如泥，雞肉鮮女敕自不必說，最要緊是香味十足，鹽醬下得到位，既不奪去食料之原味，又添些鮮道，不至于寡淡無味。」
書玉听其點評，心花齊怒齊放出來。會吃的人，那說出來的話就是不一樣！她不由得對這顏家公子，心生出三分好感來。會吃，會品，能鑒！
「不過呢，」好話說完，這就開始不足之處了，顏予軒那三個字剛剛出口，書玉就想，好嘛，棗子吃完了，棒子來了。領導的藝術拿捏得透透地，當真這公子一點沒白當這幾年少東家。
「不過麼，這菜的模樣不怎麼好看，刀工不濟，厚薄不齊，雞肉不依肌理而分，少了許多嚼勁，且各樣配菜大小不一，不合正是一口的標準，只是鄉野村菜，這樣已是不易，也算上乘了。」
顏予軒話音示落，書玉听出他的話外意思來，自己這菜再好，也不敵他顏家東平樓。其實這擺盤的藝術，向是飯店里菜才應有的，自家吃吃燒得的小菜，要擺盤做什麼？要不要再旋幾朵蘿卜花放上面呢？一口是什麼標準，又是多大的口呢？
不過關于雞肉肌理的話，書玉卻是听進去了，下回注意，有則改之吧。
顏予軒見書玉臉色微變，知道怕是自己心實，又傲于自家身世，說出缺點來說惹得書玉不高興了。于是趕緊補救，伸手又挾一大塊雞肉放入口中，贊道︰「到底是山中自產，新鮮，妙不可言！」
書玉也笑了，也道︰「公子東平樓後場不也養著許多？只怕一樣新鮮呢！說起來，咱們這里的，本就是公子家里取得的，一個家族的，吃起來怕不是相同滋味？為何就妙不可言了？」
顏予軒見她有心玩笑自己，也樂得搏她一笑，遂答道︰「當然不一樣，從小被帶到這里，吃是山貨，睡是田間，看是山水風景，行是山路小道，是肌肉也練出來，膽量也練出來了，如何能與城中浦柳弱質相提並論？那些貨色，是連個腳指頭也趕不上的。」
書玉不傻，她听出顏予軒話里意思，是在暗中夸贊自己，當下臉色微微泛紅，便指著灶台，口中只說︰「公子慢用，這且是頭道，後頭還有些新鮮菜蔬呈上，知道公子平日里金鼎玉食慣了，偶爾試試鄉野小菜，只怕也是個樂子。」
顏予軒眼見其羞澀而遁，心里自是愛慕又憐惜，又想，看來這丫頭並不是不解人意的，也許自己再努力一些，再試多一回，那麼……
「委屈東家了，咱這里沒有酒，只得白水，東家別嫌不好，只得這樣條件，要好，只待回去方行。」正想到出神入妙之境地，劉媽媽重重將杯白開水摜在顏予軒面前，打斷他的緋色美夢，顏予軒抬眼看她，後者哼一聲，亦雙目直視不怵。
我知道你什麼意思！別的姑娘隨你怎樣，我家小姐可不是一般無名花草，任由你拈惹！劉媽媽眼神中道。
不敢不敢，在下不才，實是真心仰慕你家小姐，萬望媽媽成全，不能成全，至少請不要擋路礙事！
顏予軒的眼神亦不示弱。
二人四目澄澄，電光火石之間，互相加深的了解，亦知道對方是不會輕易退讓，因些更加彼此敵視了。
書玉此時哪里知道這些？良兒替她灶下燒火，將鍋熱得紅紅的，油一經下去，立刻便冒出青煙來。
洗淨瀝干水份的小青菜這就倒了下去，書玉快手翻炒幾下，略下些鹽，再配上些今日山上新鮮采下的山蘑，一道素炒青菜就得了。
「公子快試試，這可都是剛剛采得的原料，尤其這菜，只怕剛才下鍋時，魂還沒走遠呢！」書玉命良兒端盤子上菜，自己這里，又開了句玩笑，卻是身子不動，依舊原地站著，不肯過去顏予軒身邊。
說起來，做得好的菜，都離不開新鮮的食材，換句話說，新鮮食材做出來的菜，無論如何不會太難吃。
這個道理顏予軒很懂得，再加上他誠心要討書玉歡心，吃過之後，自是連連稱好，贊不絕口了。
再下一道，清蒸茄子，上面細細撒著蒜末姜汁，出鍋時再倒入些皮家娘子自制的大醬，又滴些微香油，書玉自己聞到香味，都忍不住偷偷咽了下口水，要不是怕顏予軒眼尖又不住朝這里看，她只怕就要先動手，拈塊起來嘗嘗了。
好菜一道接一道，劉媽**饅頭也蒸得了，顏予軒手里捏過一個，這東西他自不放在眼內，可沖著書玉，他不能不吃，再者，從早起出來到現在，除了一杯接一杯的白水，他真是什麼東西都沒吃上，也是真有些餓了，人在餓的時候，不論吃什麼都會覺得是無上珍品，此乃無數實踐證明過的，萬千顛撲不破的，真理中的真理。
見這公子左一口右一口，吃得挺香，二丫頭和柱子忍不住偷偷直咽口水，尤其二丫頭，手指頭都放進嘴里去了，又直咂吧出聲音來。
書玉听見，趕緊將二人拉到一邊，一人手里塞給個饅頭，方才止住二人饞蟲。
好容易等顏予軒吃完，劉媽媽長出一口氣去，立刻就上來收拾碗筷，又向外擺手道︰「東家請外頭坐坐，讓柱子陪東家散散步，消消食可好？小姐等了這半日，也該用飯了。」
顏予軒點頭，卻不肯就走，倒掉臉對書玉道︰「說起來今日也算吃你一頓，不過我這個人是不慣欠人好處的，明日十五，依老例，東平樓所有伙計吃牙祭肉，你們如今也算是東平樓的人了，就跟喜子一塊進城，一起過來吃個飯可好？」
這話說出口去，且不待書玉表態，二丫頭和柱子先就樂上了，二丫頭滿嘴里全是饅頭，卻還叫得一聲好來，柱子更是從地上一崩老高，幾乎沒撞上屋頂去。
劉媽媽皺眉，心想這人真是死硬，怎麼就是不肯放松死心？
酒兒卻暗自歡喜，多久沒進城去了？以前常買麗香莊上的胭脂，不知道現在還有沒有了？還有北四條巷里，那家有名出售各式花緞子荷包片，汗巾子的老趙家，還是那麼熱鬧麼？自己最心愛的一方，嬌滴滴桃紅顏色四川綾汗巾兒，上又銷金間點翠，十樣錦，同心結，方勝地兒－－一個方勝兒里面一對兒喜相逢，兩邊欄子兒，都是纓絡珍珠碎八寶兒，就是從他家里買來。可惜也府里留在房里沒來得及帶出來，倒叫自己心疼了好久。
「小姐，顏公子真心實意相邀，咱們若是不去，倒是抹下人老大面子，不如听了公子的話，就去吧。」酒兒說話了，劉媽媽立刻瞪她一眼，反口就駁道︰
「公子是不是誠心，你小丫頭倒知道得清楚？咱們每日不是忙這樣就是勞那樣，哪里得閑？手住口停，哪來的工夫進城？又不是只有你我，再者皮家娘子和良兒家呢？她們都去了，家里交給誰？還有老九根，依他的心性，斷不會去東平樓，更別說跟人一桌吃飯了。」劉媽媽有理無理的，扯了一堆來，畢竟意在阻止書玉進城。
書玉明白，于是開起酒兒玩笑來︰「別人不敢說，我看酒兒是有私心的，是不是想進城了？想瞧熱鬧了？若是真的，就叫酒兒代表咱們，你一人跟喜子進城也行。」
顏予軒一听就急了，這可太不如他的意了，他打了半日算盤，不能白白錯失了。
「不就半日時間？喜子左右每天都要進城，你們少做一天，也不得餓死，來來，小丫頭，你想不想進城？城里可比這里好玩得多，什麼新鮮玩意都有。糖人喜歡不？泥人呢？」顏予軒話頭開始轉向二丫頭，見她眼里閃出光來，知道是動了心的。
皮家娘子見狀，為難地看著書玉，她知道二丫頭想去，說實話她也想去看看，從來沒去過，京城呢！
「現在正是五月牡丹花期，東城花廠子里，牡丹棚正架得熱鬧，又有貨藥，賣卦，喝故衣，探搏，剃剪，紙畫，令曲之類，皆是有趣之物，凡見過沒有不喜歡的。我說潘家小姐，到底這些也是你手下人，跟你忙了許久，就不能放她們一天，出去散散心？」顏予軒當真是猴子一樣精明，這話說得，真是戳中書玉心事，叫她想拒絕也難了。(未完待續。如果您喜歡這部作品，歡迎您來（）訂閱，打賞，您的支持，就是我最大的動力。)