食足良緣 第七十八章蜜漬果子

作者 ︰ 米可麻

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皮老怪和大小子收到新衣,別的話沒有,因地里莊稼還不是時候,現成家里舊年葛根玉竹,小竹籃里滿滿就是一籃子,又是二大塊三年生何首烏,包成整整齊齊,硬是讓自家婆娘由家里帶來,死活叫書玉收下。

書玉先自不肯,那皮家娘子生了氣,臉沉下來,只說這樣看不起人?這些東西原是收著預備家里有事時,好換些銀子應急。如今書玉這里銀糧俱有,還要這些做什麼?若不收下,就不是一家人,她也不敢再跟書玉上山了。

書玉被她弄得心里怪難受的,又感動到幾乎要飆淚,誰說世上好人沒好報?自己不過因地制宜,攜手眾人奔小康,于自己有利,亦帶眾人謀生。

不想,就這樣叫人當神佛貴人一樣對待,當真是滴水之恩,不說涌泉,至少是真心相報,她知足了,就算孫老太太時不時冷言白眼相待,她也知足了。

老九根收下衣服倒沒什麼說頭,只是每日上山,書玉見他將那衣服自家漿得鐵硬,知道是心里喜歡的,也就知而樂之了。

就此書玉的致富計劃開始走上正軌,每日先將雞群趕出去覓食,兔阿寶一家早已挪至屋外院內,替它們喂食後,書玉們再視天氣情況,將過水後放入柱匾內的的蕨菜拿出來晾曬,二日便可收成。

因此菜新鮮時節將過,書玉們因此日日趕工,除去鮮品送去東平樓外,另不住手地采,積下不少干貨,俱收在原本兔阿寶呆過的那間雜物屋內,看看亦有不少,書玉但見之便竊喜不已。

及到雞群開始抱窩下蛋,兔阿寶一家業也日漸壯大,書玉們方開始真正過上舒心快意的小日子。

孫老太太每晚回來,頭跟頭地看著書玉們數雞,數蛋,待自己每日所得的那份雞蛋到手,又見自己名下那幾只雞安安穩穩回籠里去,方才足了興,滿足地回自己屋里去。

每日除了這個時刻書玉不太喜歡之外,其余時間對她來說,當真是分分鐘也快樂,點滴滴都是興趣。

這時已是夏初,五月底了,書玉們除每日送去定量的干蕨菜,另多了二項新收益,果醬,和蜜餞。

山上這時水果已到盛時,桃李杏且不必說,野櫻桃,桑葚也多,因天熱運之不便,再者,到底是野物,除了桑葚口感尚可,余者皆比不過人家果園子里正經出產的果子,香甜可口。

不過沒關系,書玉早就想出主意,新鮮的不行,做蜜餞呀!

早一個月前,她便跟老九根打听過,這山上繁花似錦,附近必有蜂農出沒。果然,老九根告訴她,對面山頭,下面小河邊,有一戶王姓蜂農。平時只不在,花期到時,追著花走乃是蜂農慣例,這個時節正好他家就在此地駐扎,新鮮花蜜不少,只要現錢去收,要多少有多少。

書玉就此收下不少,最多便是山上果樹開出來的花蜜,亦有不少槐花,棗花蜜。她細心分裝,分門別類儲存于密封罐子里,每個罐子上,皆貼上她親手所書蜜之名稱。

待到果子成熟時,她按果子品種,依樣加入原花之蜜。因以前沒做過,她多了個心眼,先只每樣少少做些,試嘗過後,覺得比例不對,果子多了蜜少,酸得很,又有些澀口。

因此再試,這回有了些經驗,只是還不太滿意,還沒到最佳配比,酸中之甜,不足服她這老饕之意,決定再試。

直到試過四五回後,眾人的牙就快被試驗品弄得得酸倒甜掉了,書玉方才滿意,覺得達到了最佳配比。

基味調好後,書玉們又上山,在老九根向導下,采來紫蘇,薄荷,最重要最特別最有創意地的是,她還于其中加入了蘭香葉,也就是羅勒,這在古代是少有的,將這些配進蜜漬果子里,再試之後,果然風味大佳,于酸甜之中,還帶撲鼻香氣,後味回甘,亦有清爽余味。

東西好,外觀也不能差。書玉們采來新鮮山橘葉,淘洗干淨後,一片葉子細細包裹住一顆果子,喜子听從書玉吩咐,從城里帶來批土瓷青罐,書玉們便將制得的蜜漬果子一只疊一只,整齊都安放入內。

「喜子,你明兒先帶一罐子做成的蜜漬桃脯,去東平樓給他們試嘗看如何。告訴他們,這東西只我一家,自家果子配自家的花蜜,皆是山上自產,再特別沒有了,他們若不要,就是沒眼力,沒品味。」書玉鄭重其事,吩咐喜子道。

喜子笑道︰「別人我不敢說,那少東家必是說好的。」他去東平樓的次數多了,早看出顏家公子對這潘家小姐有些不尋常之處,因這段時間大家心情皆好,日子過得甚美,他油了嘴,這就大著膽子,開起書玉的玩笑來了。

劉媽媽是最听不得這樣的話,當下就是一個巴掌,端端打在喜子頭上,口中還直怒斥,道︰「小狗才,早起一個忒大的雞蛋餅還堵不住你的口,看回來,給你只留個糠餅,你就跟雞一塊搶食得了!」

酒兒也笑了,正好添油加醋,也道︰「媽媽打得好,看這小廝今後還說這沒規矩的話不了?沒得招打哩!」

喜子模模腦袋,不敢說劉媽媽,只好對酒兒翻翻眼楮︰「偏你是機靈的,什麼事都要插一桿子,怎麼不見良兒妹妹開口?就你伶俐怎得?」

酒兒心里一跳,臉上掛不住,也揚起手來要打,喜子急急跳上車去,手下鞭子高高揚起,一溜煙跑遠了。

柱子也笑了,對眾人道︰「看喜子哥跑得倒快。」

書玉笑個不住,听了喜子的玩笑,她並不生氣,到底是現代女子心性,有人喜歡,有人追求,她心里還是歡喜的。

「真想不到,這兔子生養起來,實在厲害!看不過二個多月,阿寶一個,化出多少來了?」回去後,皮家娘子眼見那本來寬敞曠大的籠子,現已變得擁擠不堪,兔子們在里面擠擠挨挨,轉個身都有些困難了。

書玉見過,亦點頭道︰「沒錯,說得是。」話到這里,忽然她想起來,這就沖那正在地下玩的二丫頭道︰「丫頭,想不想兔子肉吃?」

丫頭听不得一字,這就樂得咧開小嘴,兩邊直翹到耳朵上去了,又道︰「兔子肉?當然想了!我爹以前也獵過一回,我娘燒了,吃得我連骨頭都不想吐呢!」

書玉點了點頭,吃貨本能開始發作,從抓到阿寶就開始做的美夢,今天就要成真了!

「柱子你去,抓最大的那只出來!」書玉一聲令下,柱子樂了,空中一躍而起,沖進竹欄內,手下加勁,兔子們受驚亂竄,二丫頭見勢不好,趕緊在外幫手,兩人合力,這就將只大個的兔子拎出來,舉起在書玉面前了。

書玉見兔子已被選出欄外,當下心里卻有些犯疑,于是轉身問了一句︰「這里有誰是會殺的?」

這話提醒眾人,酒兒看看劉媽媽,又看看正在柱子手里活蹦亂跳的兔子,不覺將身子向後縮了縮去。

良兒更不必說,竟是直接不敢再看那兔子一眼,柱子倒是膽大,只他從未做過這事,心里沒底,也不敢就將其事一攬上身去。

皮家娘子卻于此時,忽然就笑了,那笑容如春花燦爛,如夏花絢麗,二丫頭更笑,嘴快道︰「你們都忘了,我爹原先是做什麼的?」

書玉恍然大悟,模模二丫頭的小腦袋,自己也覺出好笑來,便道︰「倒真是犯傻了,正守著獵戶婆娘,愁沒人宰兔子不成?」

皮家娘子笑嘻嘻走上前去,將那兔子二只耳朵高高拎起,當下兔子就老實許多,她將其穩穩拿于手中,只對眾人說了一句︰「諸位,就請好吧!」

這里酒兒便趕去屋外,原來書玉因這里用飯人口劇增,小小一只黃泥爐子早已不夠用了,便叫老九根和皮老怪幫手,在自家屋子後頭那塊空地邊上,靠近上山小道的地方,新砌了口大灶,又用竹籬笆向內圍了一圈,便是無形中,將小院擴展開去一小片地,這灶台便圈進小院里,靠近書玉那頭去了。

孫老太太自然將這事看進眼里,不過此事對她有利,是將她家宅擴大,因此她不過掃過一眼半眼,只作不見,也就算了。

也是雞和蛋的作用大,她收到實物,又見後頭田里,真就長出菜蔬瓜果來,雖則不大,到底有模有樣,再者,書玉們與外頭不知什麼地方勾上了關系,大把山貨運出去賣,業也是村里眾人皆知的事實,她對這群人有些另眼相看,倒是不再願意跟以前一樣,隨意找岔了。

不過想佔便宜,這是孫老太太的本性,見書玉們過得日漸紅火起來,更是心里癢癢,直想提漲房租,書玉看出來,幾次踫面,且不開口,眼神犀利就擋了回去。

老太太自是不服,只是礙于老九根在此,這是莊上出了名的刺頭,且看書玉的小分隊人數眾人,皮老怪也是出了名難纏的,老太太獨身一人,膽怯便不敢輕易行動。(未完待續。如果您喜歡這部作品,歡迎您來()訂閱,打賞,您的支持,就是我最大的動力。)

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