兩人談得正投機，就听後面的人喝道︰「我說你們還買不買了，要是不買排後面去，咱們可還有這麼多人等著呢！」
曹端一看，原來已經輪到自己了，正要掏錢買 子，忽听那賣 子的小二笑道︰「對不住了，各位客官，今天上午的上午做的 子都賣完了，要買定昏時分再來，到時候有下午現做的賣！」
「唉！」眾人連連嘆息，紛紛轉身離去，那中野松利也向曹端鞠了一個躬，轉身離去。曹端見此，也只好轉身要走，忽听一個蒼老的聲音喝道︰「恩公，留步！」
曹端回頭一看，正是那張東老漢。此時的張老漢那那日在瑤華宮外初見的時候又自完全不一樣了，這老頭子今日身上不僅穿了一身很干淨的新袍子，身上好像也臃腫了一些，面色紅潤，完全沒有當日在那兩個「城管」面前可憐兮兮的樣子。
曹端笑道︰「咦，這位大哥，您是在喚我嗎？小弟可不認識你呢！」
張東被曹端這句打趣之言逗得大笑，大嘴張開，里面露出少有的幾顆黃牙齒。他說道︰「恩公請里面敘話！」
曹端隨張東進入這小小的食館，里面只有頗有三張桌子，都坐滿了人。曹端這才知道原來這「張記食館」並不只是賣 子的，還有其他一些熟食售賣，只不過是因為他們的 子太過出名，很多人都慕這 子的名氣而來，便專門在店外設了一個賣 子的攤位。
張東領著曹端穿過廚房，里面竟還有一個小小的院子，倒真是別有洞天。院子里一個小小的花圃旁邊擺了兩張小小的坐杌。張老漢將曹端讓在一面坐杌上坐定之後，自己也坐了下來。
「恩公，還沒有請教您老人家高姓大名呢？」
曹端被這位老頭子「恩公，恩公」的叫得身上早就滿是雞皮疙瘩，現在又听到叫什麼「您老人家」心下更加難過，暗忖道︰「你這老哥看著怎麼也該七十了吧，我是老人家，你倒是小人家，那我該是多大年紀，真把我當老不死的陳摶老祖了，還！」他連連擺手說道︰「我說大哥，你能不能換個稱呼，我姓曹，名端，你叫我曹兄，曹小兄，小乙，或者干脆直呼其名都可以，但是請千萬不要再叫‘恩公’了，我听著特別難受！哦，我現在在做點小生意，你叫我曹總也可以」
張東聞言，愣了愣說道︰「恩曹總，這個稱呼是什麼意思？」
曹端笑道︰「這是個好稱呼，我們家鄉人見了做生意的都這麼叫，至于什麼意思嘛，管他的！」
張東笑道︰「那小老兒今日就就在這里多謝曹總那日的活命之恩了，若不是那日曹總仗義相救，小老兒如今別說生意了，便是這條老命能不能保住都難說了！」
曹端見又提到那天的事情上來了，連忙錯開話題道︰「張老哥的生意可真是夠好的，每日有多少進項啊？」
張東笑道︰「這麼小小的一個食館，生意再好，能有多少進項？再說，這食館的生意主要是靠 子，這 子呢，又不能黑著心賣得太貴了，而且這都是一個個做出來的，我老了，做不動了，家里那個小子手腳又粗苯，一天也做不出多少來。因此上，一天大概也就兩貫錢的進項！」
曹端笑道︰「兩貫錢也很是不錯了，很多人拼死拼活一個月也拿不到兩貫錢，你一天就可以拿到，也算是一時難得的了！」
張東臉上得色盡顯，嘴上卻故作謙虛道︰「一般般，也就夠吃飽飯而已，曹總你也是做生意的，不知道卻是做的什麼生意？」
曹端笑道︰「嘿嘿，說起來和你是同行，我在小甜水巷開了一家酒樓，生意有些慘淡，每天非但賺不了兩貫錢，反要虧進去上百貫呢！」
張東听得這位曹總竟然是小甜水巷的酒樓朝奉，嘴巴張起來就再也合不上了。他雖然是土生土長的東京人，但卻一直是生活在這個繁華社會最底層的人物，出于小人物的自卑，小甜水巷卻是一輩子都沒有去過，一向只听說過那里如何的紙醉金迷，如何的浮華如夢。他從小的夢想就是有天能在小甜水巷的酒樓里坐下來喝上一杯酒，然後去旁邊的妓館里找個過得去的姐兒溫存一宿。因此，在他的心中，小甜水巷的酒樓朝奉必定是穿金戴銀，每出行，必然前呼後擁，扈從如雲的。
而眼前這個曹總顯然和他心目中的小甜水巷朝奉相差太遠了，想想自己方才對他說起自己每日有兩貫錢的進項的時候，還是滿臉得色，他真是羞愧欲死。半天，他才訥訥地說道︰「曹總既然是小甜水巷的酒樓朝奉，那生意怎麼會不好呢？听說去那里的人都是用金尿桶尿尿的！」
曹端听得大樂。據他所知，大宋的皇宮都是沒有金溺器的，因此當年太祖趙匡胤滅了後蜀，抓了蜀後主孟昶的之後，听說他皇宮內有金溺器便哂道︰「如此奢侈，焉能不亡國？」因為這個典故在大宋簡直無人不曉，所以後世的皇帝肯定也沒有這個膽子公然將太祖的寶訓當作耳邊風的。而且說實在的，即使有那個錢，也不會用來做溺器，因為這玩意太重了，倒起來太不方便了。
不過，說到生意問題，他又不由苦笑道︰「小甜水巷的生意也是要靠客人的，沒有客人，生意自然好不起來，這個道理在哪里都是一樣通用的！」
張東一愕，道︰「客人？曹總有沒有想過我這些天來生意為什麼忽然好起來呢？其實就是因為那日在瑤華宮外生的事情啊！事實上，那日曹總你不也是參與者之一嗎？若是你也把自己的的經歷說出去，還怕沒有客人來嗎？」