游游 第十九卷 魔界爭雄之四 第一四一章 魚頭學問

作者 ︰ 游游

「等一下!」游游叫住剛听了杰克吩咐,轉身就欲去把二盆魚身更換成魚頭的龍五和瘋子二人,有些好奇的開口詢問道︰「你們把魚頭怎麼了?」

「現在都在湖邊呢,和那些從魚身體內的清理出來的腸子啊之類的東西丟在一起,等會就挖一個大坑,把這些下水料全給就地掩埋!」龍五不假思索的回答道。

游游听了露出一臉果然不出所料的神情,看著龍五囑咐道︰「既然這樣,去把那些 魚的頭兒給全都給挑出來就行了!其它魚頭,你們以前怎麼處理,尋就還是怎麼處理吧!」

「 魚?」龍五皺了皺眉頭,有些尷尬的笑了笑之後向游游反問道︰「老大,什麼是 魚啊?」

「應該就是花鰱吧!」杰克有點遲疑的搶答道。

游游點了點頭,嗯了一聲後,在龍五,瘋子和小翠,庫絲等人充滿了求知**的眼神下,開口解釋道︰「花鰱不是鰱魚!鰱魚全身銀白色個頭肥大,體厚側扁,月復下呈尖銳的稜狀,鱗片細小,鰓蓋和鰭部,一般有紅色潤斑.鰱魚的頭和口腔較大,主食是水中植物性的浮游藻類,有時也吃牛和草魚的糞便…………」

「所以說,鰱魚的另一個名字就叫白鰱!」游游頓了頓,見眾人看著自己那求知的模樣,心里有些得意,再次開口說道︰「但是,我們大家平常听到的,說的都叫花鰱,黑鰱!大頭魚,胖頭魚……等等,這些名稱,常人以為稱呼的魚兒就是鰱魚!其實,這是錯誤的!這些名稱,屬于 魚!」

「 魚的頭部特大,鱗片細小,體色背部及兩側青黑色,有不規則的深色斑塊,月復部灰白.月復稜不完整,鰓蓋及鰭部均有紅色潤斑, 魚性情溫順,喜肥水常,生活在水體的中上層,冬季入深水處越冬. 魚以食動物性浮游生物為主…………」

游游這一長串專業之極的介紹,讓眾人听得全都屏息寧氣,一個個听得連連點頭。只不過,點頭之余,全都在心里感嘆。難道說,游游是從小生長在水邊的?要不,怎麼對魚的這些知識這麼了解?不過,除了這些,好象其它方面游游也知道的很多,似乎沒有游游不知道的東西。

龍五低下頭來,用手撥弄著盆里的魚尸,那些被稱為鰱魚的,果然分為這二種情況。想不到這小小的魚兒,居然還有這麼大大的講究。

游游有些神思的說道︰「其實我以前也不太清楚,只不過有一次我在我老爸的書房里發現一本名叫《本草綱目》書,好奇之下,才發現這平時吃的魚兒,有著這樣子的分別!那上面寫著︰ 魚,狀似鰱而色黑,其頭最大,味亞于鰱。鰱之美在月復, 之美在頭,或以鰱、 為一物,誤矣。首之大小,色之黑白,不大相伴。」

「哦!」眾人听得津津有味,一個個全都不由的做出恍然大悟狀,並發出了哦這種了解之聲。原來這些知識,游游也是從書中得來的,只不過,這本叫《本草綱目》的書籍,魔法世界里好象從沒有听說過有啊?是什麼人寫的?

「吃 魚,最適宜那些適宜體質虛弱,脾胃虛寒,營養不良之人食用…………」

「快去快去,你們二個還端著個盆子站在這兒干什麼?」杰克听得早就口水亂冒,只覺口中不知怎麼回事,一陣一陣的分泌出大量的口水來,見龍五和瘋子二人居然還呆呆的站在一邊沒有去搞魚頭過來,心里一急,馬上開口催促,這口水自然隨之狂噴。

「喂!喂!杰克老大,說話歸說話嘛,不要把你的口水漫無邊際的滿天亂噴!要注意一下環境保護!你這可是標準的環境污染啊!」而對杰克的口水,瘋子和龍五二人見了可是心里怕怕,二人閃身躲開杰克那撲面而來的漫天口水,一邊調侃,一邊嘿嘿笑著飛身離去。這會兒,二人的心情其實也和杰克一樣,對于這個魚頭大餐,有些急不可待了。

「把魚頭記得洗干淨!」游游見狀呵呵一邊笑,一邊高聲叮嚀瘋子和龍五二人。

「知道了!」「放心吧,老大!」二人瞬息間已跑開百余米。

在眾人一片哄笑聲中,杰克沒有半點不好意思,厚著臉皮,把口中依然源源不斷冒出的口水吞了一口下肚,然後嘿嘿笑道︰「游游,你剛才說了這麼多,最重要的東西還沒有說到呢!」

「什麼最重要的?」游游一時不解,疑惑的反問道。

杰克干脆拿起手來,抹了一把嘴角,把那些零星沫子給抹個一干二淨,直截了當的問道︰「就是呆會兒,我們要怎麼做這個魚頭來吃呢?」一邊說,一邊又吞了一大口口水。

見到杰克的這副饞樣,庫絲和科琳全都掩嘴竊笑不已,不過,那手抬起來捂著嘴的同時,也遮住了二人嘴上的小動作,一口口水也同時暗暗吞下。美食這東西就是這個樣子,有時候並不需要看到美食,聞到香味,吃到味道……,只需要一些簡單的說明就足夠讓人大吞口水。

「游游,魚頭我們平時都有吃到過啊,可味道並不怎麼啊?」庫絲小小的質疑了一下游游,畢竟魚頭並不是什麼稀有的食材,這魚在餐桌上面,也算是一道家常菜,如果魚頭是美味的食物,為什麼魚頭比魚身好吃,這一點,大家都不是很清楚呢?

游游听了庫絲的問話,眼珠子一轉,轉頭左右看了一眼杰克和凱奇,對二人微笑著詢問道︰「杰克,凱奇,你們吃過魚頭嗎?這魚頭好吃不?」

正豎起耳朵听游游怎麼回答庫絲疑問的杰克和凱奇見游游突然把目標轉向自己,不由的二人互視一眼,杰克率先點點頭又搖了搖頭回答道︰「魚頭是肯定吃過,可這味道,沒有品出什麼來啊!」

對于杰克的回答,游游微微一笑,沒有做什麼評論,轉頭看向凱奇。

「魚頭的味道挺不錯啊!我比較喜歡吃魚頭,因為魚頭味鮮,肉女敕!特別是那魚頭邊上的那一圈肉,又滑又女敕,很好吃啊!還有魚頭內的魚腦,晶瑩剔透,好象玉石一般的美麗,吃到嘴里,那種…………」凱奇濤濤不絕的評論著魚頭的鮮美,並且數落著魚身的不是︰「相比較這個魚身,雖然肉很多,可是,大多數的魚都擁有很多的刺,這魚身上的肉吃起來甚是麻煩,一不小心就會被刺到,要是不小心刺到喉嚨就更慘!除了這一點之外,魚身上的肉還大多都是比較老的,相比魚頭部位的那些女敕肉,更本就沒得相比,那完全就是一個天上一個地下,那味道可真是………」

這一說到吃到,出身貴族世家的凱奇可就經驗一大把了。現場這一大堆人,雖然游游等人全都掛著一個貴族的名號,可是,真正的貴族也只有凱奇一個人。這出身的不同,使得大家對食物的理解也就大大的不同了。

在凱奇對魚頭味道用真實的感覺來形容時,這四周的人全都听得口水橫流,一個個全都不停的滾動著喉嚨,把一口又一口,源源不斷泉涌出來的口水給吞入肚子。

「這魚頭真的有這麼好吃嗎?可我平時吃的都是魚身上的肉啊!那些個魚頭,我從來都不踫一下的!」

「就是啊!魚頭上什麼東西也沒有,怎麼會比魚身好吃啊?」

雖然凱奇形容的魚頭味道使得眾人口水橫流,可是,面對這些沒有真正品味過魚頭的下里巴人,凱奇只能對這一大堆人的質疑一笑對之,並不做出更多的解釋,只是淡淡的這麼笑了一笑,充分顯示了貴族的氣度,然後開口說道︰「等會游游就會做魚頭給大家吃,到時候,大家就會知道魚頭好吃還是魚身好吃!」

「咳!咳!」

二聲咳嗽聲打斷了眾人對凱奇的質詢,眾人回頭看向游游,正是游游出聲打斷的。

「我來給大家講一個小故事!」游游黠然一笑,在眾人有些愕然,然後連聲稱好聲中,開始講述道。

不管是什麼樣的年代,這世上的富人總是比窮人要來得少。這人要是窮了,就會有人做些不法的勾當,比如說搶劫。于是乎,雙方就會有一些斗智斗勇的經過。

那是一個貴族出身的富商,為了不在路途上被土匪搶劫,想了一個辦法,把自己和隨從都化裝成窮人,穿著破破爛爛的衣服。可是,還是有一群土匪劫了這個富商和他的隨從。

土匪的意思其實是很簡單,就只是叫他們留下買路錢就可以拍拍走人。但是,那化過裝的富商卻說自己是窮人,並且身上也沒有帶錢,而且家里也是一樣的空空蕩蕩。這話一說,土匪們當然不信,于是就把他們關在匪巢。等到吃午飯的時候,就做了一條魚給化了裝的富商吃,土匪們則在門外窺視著富商吃魚頭。

餓了的富商當然裝足了窮人,看到食物虎撲而上,可是,當貴族富商開始吃起魚時,土匪馬上就破門而入,當場就指出吃魚的富商是富人或是貴族,絕對不會是窮人。听到這樣的指控,富商當然是不會承認自己的是貴族。

「為什麼啊?只是吃一條魚就可以看出富人和窮人的差別嗎?」小翠忍不住好奇之心,插口詢問道︰「這土匪是憑什麼來指證的啊?」

邊上的眾人也附合著小翠的問題,全都用期待的眼光看著游游,渴望著這個讓人疑惑不解的答案。

游游只是微微一笑,繼續把故事往下說道︰那土匪見富商死不認罪,馬上就說︰你就不用在狡辯了,我們看見你第一筷子是夾向魚頭!只有富人吃魚才把第一筷子夾向魚頭,而窮人則往往先夾魚背脊的肉…………!商人徹底服輸,只好老老實實的指派隨從速速回家取錢給了土匪贖回自由。

啊?這樣啊!眾人全都听得津津有味,任誰都想不到,原來,吃魚還可以吃出這種差別來。在場的人大多都是窮人,畢竟在魔法世界里,窮人和貴族富人之間的差距是很大的。二個世界,是完全不同的世界。窮人裝富人,富人裝窮人,並不是那麼容易裝扮的。不同的世界,擁有截然不同的生活習慣,並不是一身破衣服,一張貴族證明,就可以富人變窮人,窮人變貴族。

游游微笑著最後做出一個結論︰「窮人吃肉富人吃味!這是一種規律!由此可見,這個魚頭的美味,可窺一斑!」

「哦,原來你剛才問我和杰克的問題是這麼一回事啊!」凱奇做出一臉恍然大悟狀,連聲驚嘆︰「妙!妙!真的妙!」

「妙什麼?」科琳是眾人里除龍五和瘋子之外,最最心直口快的人,听到凱奇說著這種半截子話,馬上就湊到凱奇身邊,向這個永遠的貴族提出了好奇的問題。

「游游剛才的問題其實早就把這個小故事的答案告訴了我們!他剛才問我和杰克魚頭吃過嗎?好吃不?杰克和我分別給了二個不同的答案,這二個不同的答案,正好就是游游最後說的那個富人吃味,窮人吃肉的關系!這說明,杰克和我…………」

「哦~~~」數聲長長短短的感嘆聲同時四下響起。經過凱奇這樣明明白白的一解釋,現場所有的人全都明白了游游剛才的一番問話。看來,這窮人平時都不吃的東西,卻是富人的最愛!大家都以為不好吃的東西,卻是最最好吃的東西!這是一種什麼樣的邏輯性?在感嘆的同時,每個人心里多了一點疑惑,多了一點了解,多了一點對這個世界的未知!

「魚頭來了~~~」龍五和瘋子一前一後端著二盆清洗過的魚頭,一邊走,一邊模仿著那酒館里的小二上菜一般模樣吆喝著。

游游一看盆子里的魚頭,嘿嘿一笑道︰「看來你們二個還真的對魚有著一番見識,這魚頭認得蠻準的嘛!一盆子魚頭挑的全都是胖魚頭!一個都沒錯!」

龍五和瘋子听了游游的贊美,二人馬上就得意起來,下意識的一起整齊的做了一個抬頭,挺胸,收月復的動作,二個人站得直直的,湖邊的微風徐徐吹來,感覺就好象是英挺非凡,玉樹臨風,風流倜儻…………

庫絲,科琳和小翠這三個女孩子見到龍五和瘋子二人的這番得意的造型,三人不由的全都掩嘴竊笑起來。其實龍五瘋子這造型沒錯,錯的是,在擺這造型的時候,手中各自還端著二個散發著魚腥味的盆子,這樣一來,二人再怎麼有型,還是讓人覺著搞笑!

「嘿嘿,怎麼樣?很帥是吧!」瘋子見眾人全都微笑著看著自己和龍五,自信心爆棚之下,當然更加得意。

「這還用得著說嗎?」相比瘋子,龍五更是恬不知恥,臉皮厚實的要命。只見他呵呵的笑著,突然間把那本來用雙手端著的盆子高高拋起,然後單手接住。一只手托著盆子,另一只手非常自得的劃了一個圈圈,微微彎腰,做了一個紳士風度十足的禮儀姿勢。

這一招,正是凱奇來到游游這一行之後,游游交待給凱奇的任務。那就是利用凱奇對魔界上流社會的熟悉,請他對自己一行人進行各種上流社會的社交禮節傳授。龍五這招紳士禮,就是現學現賣的成果。

「喂!你們二個別擺了,這魚頭沒有剔干淨!」游游才不理會龍五和瘋子二人這種愛現的行動,自顧自的從瘋子手中端著的盆子里拿了一個魚頭,檢查魚頭是否有剔干淨。這一看,果然如心中所想的那樣,不懂吃魚頭的人,就不知道怎麼樣才能把魚頭給清理干淨。

「這魚頭里的魚鰓還都在呢!」游游指著魚頭內那暗紅色的魚鰓說道︰「魚類是通過鰓和肝、腎等器官向外排除毒素,其中鰓不僅是魚的呼吸器官,也是一個相當重要的排毒器官,所以說,要吃魚頭,就必須要把這個魚鰓給去除掉!」

龍五和瘋子听得連連點頭,二人等到游游解說完畢一揮手,馬上就轉身端著二盆魚,再次跑去湖邊清理魚頭了。不但是龍五和瘋子二人學到了一招,凱奇等人也全都在心里暗暗默記,原來這魚鰓是魚身上不能吃的物件!

看著龍五和瘋子飛一般的閃身離去,游游起身走到龍五的馬邊,那匹馬兒一直都馱著一包龍五的特制品。那里面都是一些油油酒館特制的調味料,這些調味料在魔法世界里,都屬于罕見稀有的物品,但是,在游游的世界里,卻是常見之物。比如味精,雞精這些調味料,都是非常方便攜帶的調味之物,只需少少一點,就可以調制出各種美味的食物來,只是憑這一點,就不是魔法世界里的廚師們可以想象的!

在眾目睽睽之下,游游無意間露了一手隔空取物的魔法術,只是輕輕的一招手,一口放在遠處馬車上的大鐵鍋有如靈性一般,閃電般的飛到游游的面前,然後懸空浮著停在眾人的眼前,整個大鐵鍋停的四平八穩,好象放在架子上一樣的平穩。

這一手,把凱奇和庫絲,科琳等人看傻了眼。四周一直都有在關注著游游一行人的那些新招聘的人手,也全都齊齊傻了眼。

一直以來,游游都是真人不露相。施放魔法,都是悄悄的,偷偷的,一點都不引人注目。就算是剛才游游在湖邊露的那一手,也沒有人會聯想到游游本身就是一個魔法高手。反倒是龍無花,龍五和瘋子三人在眾人的心目中還要比游游更加的厲害一點。

游游這時專心制作著魚頭大餐的作料,一點都沒有注意到別人目瞪口呆的看著自己。有如鬼火一般,一團青紅色的火焰在大鐵鍋下憑空生就,熊熊的火光,照耀著每一個人的臉,除了小翠和杰克,龍無花之外,其他人的臉上,都是同樣的一種表情,那就是驚訝!

游游自顧自的往大鐵鍋里下油,然後把一些姜、蒜,花椒,紅紅的辣椒干等一些雜七雜八的配料一把一把的往大鐵鍋里丟下,然後抬起一只手微微作勢,鍋里的那些配料在游游的手勢之下,隨著游游的手勢翻炒起來……

一股撲鼻的異香在游游的翻炒之下,開始從那大鐵鍋向四處彌漫,很快,這香味就飄蕩在這湖邊方圓數百余米的每一個角落里,聞到這讓人垂涎三尺的異香,分散在四處的全都用力的呼吸著這股異香,最後,一個個全都把目標定向游游一行人的篝火堆。

魔法其實並不只是用來殺人放火的。可是,長久以來,這個魔法世界里的人們只是拼命的研發魔法的破壞力,卻沒有一個人去反過來從另一個方面去研究魔法其它功能。游游這種在生活中隨時運用的生活魔法,讓每個人都深切的感受的魔法的另一方面,這是一個全新的層面,對于魔法世界的這些人來說,看了游游這一招之後,大家這才知道,魔法!這個神聖的東西,原來也可以這樣玩…………

篝火堆上,龍無花在游游的指示下,早就架好了一個鍋,這個鍋與眾不同,它是一個土陶大罐。相比軍隊里用的那種大鐵鍋,這種土陶大罐燒制出來的食物格外的芳香和美味。特別是用來烹飪米飯和做湯菜,更是一流。當然,象游游這樣用這個土陶大罐來做魚頭火鍋吃,自然是再適合不過了。

「嘩~~」一聲,一大鐵鍋調制好的紅油倒入大土鍋中!僅僅是聞著這香味,魚頭還沒有下鍋,眾人已經開始一口一口的咽著口水了。

「好香啊!」

「是啊!我活這麼久了,還是第一次聞到這麼香的味道!」

「听說咱們這主人做得一手好廚藝!看來此話一點也不假!」

「咦!你們不知道嗎?在阿布達城里,主人他們一行還在夜市上擺過攤,賣過糕點!那糕點的味道………,真的是很美味的啊!」

「真的嗎?」「當然是真的!又不是只賣一天,賣了好幾天的糕點啊!嘿嘿,我和主人可是有緣啊,他們第一天去擺攤的時候,說來也正巧,我也正好去逛夜市,突然看到一群人圍著,那人可真是叫多啊,圍了個里里外外都三圈!我這好奇擠進去一看,原來是主人他們在賣糕點,我就買了個嘗嘗,哇 ,那個味道,真的是好吃啊…………」

「哦~~~」一群人慢慢的向游游這一堆篝火圍起,互相交頭接耳的討論起來,一個個全都瞪大著眼楮,仔細看著游游打算怎麼整這鍋魚頭大餐。這心里面,全都對游游等人又有了新的了解。

「閃開,閃開,你們都圍這兒干嘛?都回自己的營地里去!」龍五和瘋子各端著一盆徹底清理干淨的魚頭走了回來,看到一群人圍個水泄不通,二人開口就驅趕起來。

游游的篝火邊是那三十六個妖精舞女的三個篝火堆和十三個獸人篝火堆。為了保護游游等人的安全,巴布魯特意把篝火也安排在游游的身邊。這時眾獸人心里都已明白,這一次的主人絕對不是一般人等,那一次一次的身手顯露,足以證明游游等人的不平凡。

「走開!都走開!」听到龍五和瘋子的驅逐聲,巴布魯率著十二個獸人,把游游這堆篝火邊慢慢圍起的閑雜人等全都趕得清清爽爽。

「分魚了!各個營地都過來領魚啊!」湖邊負責清理魚的伙計開始大聲召喚。听到召喚聲,這一群早就被香味誘引得口水橫流的家伙們全都一窩蜂的涌向湖邊,去領取屬于自己的一份魚食,然後一個個迫不及待施展自己的獨門手藝,八仙過海,各顯神通。

有烤魚的,有煨魚的,有煮魚的,有煎魚的……,一時間,整個營地魚香四溢,芳香撲鼻。

游游帶著龍五和瘋子二人,把那魚頭一個個的全都剖成二半,輕輕的一個個丟進土陶大罐里,沒一會兒,半盆魚頭二十多個魚頭下了鍋,在那紅紅的湯水中,忽隱忽現的飄浮著,隨著土陶大罐里的湯水被火慢慢燒開,那一個個魚頭就好象是一條條魚兒一般,在那紅紅的湯水中暢游著。

「咕嚕~~」庫絲眼楮看著在那紅油湯水中嬉戲著的魚頭,鼻中聞著那撲鼻的誘人異香,忍不住吞下一口口水又一口口水!不止是庫絲一人,除了游游之外,這些圍在篝火邊的每一個人都在吞咽著口水,那一聲又一聲的咕嚕、咕嚕聲,還有因為有饑餓而導致肚子發出的咕嚕咕嚕聲,一齊鳴奏著美食進行曲。

「看起來好象很好吃!」科琳吞了一口口水,咕嚕一聲後,沒話找話,好似自言自語,又好似在對身邊的庫絲在說話。

「肯定很好吃!」早就湊到科琳身邊坐著的瘋子馬上就搭上科琳的話,毫不猶豫的解答了科琳的疑惑︰「我們游游老大對做吃的,那絕對是沒話說!在這魔法世界里,如果說我們游游老大做美食的手藝已經不是什麼天下第一這種膚淺的稱呼可以形容的了,如果一定要給游游老大一個稱呼,除了食神之外,再也沒有更適當的稱呼了!」話音一落,瘋子被眼前的魚頭吸引,咕嚕一聲,一口口水已然下肚。

「老大,可以吃了嗎?」看著魚頭在那飄浮著一顆顆紅艷艷的辣椒間嬉戲,龍五總于忍不住誘惑開口詢問道。

游游聞言呵呵一笑道︰「不要急,吃魚頭不比吃其它東西!這魚頭要煮透一些才好吃!讓它在這特制的湯料中多翻滾翻滾,讓湯水中的各種配料的味道深深的融入魚頭之中!這樣的魚頭吃起來才夠味,夠好吃!如果沒有煮透,煮熟,這魚頭就會有一股生腥味,那樣的魚頭,是沒辦法吃的!」

「並且,魚頭和其它食物不同,這種新鮮胖頭魚的特點,它是特別女敕,怎麼也煮不老!不象其它的食材,煮久了,太熟了,那食物就會變老,變韌,變得咬不爛又嚼不動!並且,這魚頭內含有很高的營養成份,一條魚身上大部份的魚油,都是集中在魚頭內,把魚頭煮久一點,那魚油就會慢慢的被熬出來,正是因為有了這魚油之後,那魚頭的真正鮮味也就出來了…………」

「你們都不知道,這魚頭還有一項很特別的功效,那就是延年益壽!」游游輕描淡寫的說出了這在魔法世界里最讓有錢人心動的一個魚頭的功效。

「啊?真的假的?」科琳依然是眾人對游游最抱懷疑態度的人。不過,雖然嘴上質問著游游,但在科琳的心里,卻早就深信無疑,這種嘴不由心的行為,只不過是一種本能的反應而已。

「當然是真的!」游游微微搖頭笑道︰「吃魚頭除了養生之外,還有數不清的好處呢!」

「什麼好處?」游游話音一落,馬上就引起眾人齊聲開口詢問吃魚頭還有一些什麼有益之處。

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